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渣村窑址
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条
凤凰合
渣
2023-10-27
凤凰合
渣
:合
渣
是张家界凤凰古城土家极喜欢的菜肴。以黄豆粉掺青菜叶温火煮,味美易咽,营养丰富。合
渣
,又名懒豆渣。在湖北西南山区的恩施等地是民间常吃的便菜,当地土家人称合
渣
为懒豆腐。恩施土家人对合
渣
有着深厚的感情,特别是在兵荒马乱之年,由于粮食奇缺,合
渣
救下了不少
琉璃瓦窑
址
2023-07-31
琉璃瓦窑
址
分南北两
窑
址
,隔姑溪河相望,遗址面积约5000平方米。南
窑
位于青山东麓姑溪河南,占地面积35000平方米,西侧有一座现代
窑
厂,西部有取土现象,南
窑
址
原烧制琉璃制品,遗址上采集的标本有瓦当、筒瓦、屋脊兽等,釉色有红、黄、绿色等
渣
江米粉
2023-07-19
渣
江米粉:衡阳人有句口头禅:美好的一天从一碗米粉开始。衡阳人早上若没有吃米粉,那简直就不算吃过了早餐。可见米粉对衡阳人的重要性。衡阳的米粉种类繁多,最有名气的数
渣
江米粉。
渣
江米粉源自琼瑶的故乡衡阳县
渣
江镇,是现榨现吃的鲜粉。走进
渣
江米粉店,可以看到这样的情景—
沙边
窑
遗址
2023-04-09
沙边
窑
遗址位于番禺区南村镇市头
村
沙边自然村东面,年代为宋,类别为古遗址。2008年12月,被公布为第七批广州市文物保护单位。保护范围:鉴贤岗遗址:将
窑
址
所附山体纳入保护范围,东距
窑
址
边缘约7米,北距
窑
址
边缘约6米,西距
窑
址
边缘约20米、南距
窑
址
边缘约10米
中村
窑
遗址
2023-11-16
时代:宋至明中村
窑
址
位于福建省三明市三元区中村乡回瑶果场。通过调查资料可知,
窑
址
分布于十余座山岗坡地上,有大小龙窑数十座,面积数十万平方米。由于三明市饮水工程建设需要,1993~1994年对中村
窑
址
中的草寮后山
窑
址
进行了两次较全面的发掘
甘孜奶
渣
2023-12-09
甘孜奶
渣
:传统的饼干小吃推,由奶
渣
和酥油制成。奶
渣
与酥油相伴而生,从牛奶奶中提制而成。把牛奶打制分离出酥油以后,剩下奶水用火煮沸后冷却即成酸奶水,把它倒入竹制斗形滤水留在竹斗滤器中的就是奶
渣
。奶
渣
白色,味酸,具有极强的助消作用,外出藏民常带奶
渣
以防水土不适。如
衡山
窑
遗址
2023-06-11
衡山
窑
系湖南境内继唐代长沙
窑
之后兴起的彩瓷窑口,时代宋、元;位于,从湘江
村
的渡口边向北,直到永平
村
的成家滩。1982年、1983年和2000年,清理了两座龙窑、一座圆
窑
和一座葫芦形
窑
以及
窑
址
堆积物
西武当瓷窑
址
2023-10-06
西武当瓷窑
址
位于张掖市甘州区安阳滩乡西武当
村
北50米。是一处烧制瓷器的
窑
址
遗存。面积约200万平方米。暴露
窑
址
14座,分布于山梁两侧,南北向排列。
窑
已坍塌,仅存部分火烧痕、红烧土、结釉残迹,结构和形制均不清
锅
渣
2023-12-10
锅
渣
:
渣
(或称锅炸)安顺独有的甜食珍品,不同于川味玫瑰锅
渣
。以前水晶糕粘裹干荸荠粉层入油锅炸成,外壳酥,内瓤嫩如鱼脑,浇上白糖后上席,食时须以筷压破,搅拌白糖。入口嫩脆甜熟,美不可言,是冬季宴席的甜品代表。因其外不见丝毫热气,其内滚烫如火,故常用以捉弄新女婿或
黄桥肉
渣
2023-12-20
黄桥肉
渣
:黄桥肉
渣
是以优质新鲜五花肉、前夹芯为原料,以脱脂方式精致加工的优质产品,具有香脆可口。到过黄桥的都知道黄桥两大特产,首先是黄桥烧饼,第二是黄桥肉
渣
。黄桥肉
渣
成为黄桥特产品牌,开始被外界叫好还是2000年以后的事,渐渐成为黄桥人招待客人的招牌菜,黄桥肉
松滋荷
渣
2023-10-23
松滋荷
渣
:湖北省荆州松滋的荷
渣
又称懒豆腐。原料为黄豆,作法是用磨子磨成豆浆,掺青菜煮成,再加入作料、香油等。因其味长,口感好,又能调节胃口,故现今松滋食荷
渣
者仍相当普遍。
安阳皮
渣
2023-12-03
安阳皮
渣
:安阳皮
渣
是安阳的传统名吃,与安阳血糕、安阳粉浆饭并称为安阳三大宝,也是安阳相州特色风味小吃。安阳皮
渣
是将粉条放入开水锅中煮软,捞出后加入葱末、姜末、蒜末、盐、虾米皮,再加入红薯淀粉,搅拌均匀,盛入碗中,再放入蒸笼里蒸熟,制成了皮
渣
。安阳皮
渣
其特点是色
花生
渣
豆腐
2023-12-14
花生
渣
豆腐:花生
渣
豆腐花生
渣
豆腐是传统菜肴,以铜仁优质花生为主要原料,经过浸泡,研磨成浆,加水煮沸而成,食时拌以菜叶、肉沫红油椒、姜葱大蒜、胡椒面等,其味中有辣、辣中带甜、色泽鲜嫩、郁香可口,营养价值丰富。
张关合
渣
2023-10-20
张关合
渣
:合
渣
,又名懒豆腐。恩施土家人对合
渣
有着深厚的感情,特别是在兵荒马乱之年,由于粮食奇缺,合
渣
救下了不少人的性命,流传有辣椒当盐,合
渣
过年的民谚。在恩施,合
渣
的吃法很多,其中张关合
渣
是制作合
渣
火锅的典型。张关合
渣
因宣恩一小集镇张关而得名,是将合
渣
煮好后点
官山
窑
遗址
2023-08-05
官山
窑
遗址在顺昌县埔上乡连坑
村
北侧官山坡上1982年4月,县普查队发现此
窑
。经省、地文物普查验收小组鉴定,为宋元时期民间古
窑
址
。
窑
址
坐北朝南,共2处,相距约60米。
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