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渣津烈士陵园
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提丝发糕
2023-07-06
提丝发糕:提丝发糕,蒸点,特点:糕丝松散,绵糯化
渣
,甜香油润,油而不腻。烹制法:蒸、炒。此品为重庆传统名小吃,可作筵席点心。因创于江北区九江包席馆,故又名江北提丝发糕。特级面粉、饴糖、老面加水揉和发酵,再加苏打、猪油、白糖揉匀,擀成薄片,抹猪油卷筒,搓成小指粗
琼脂冻
2023-07-02
熬煮好后,再将里面的石花菜
渣
用纱网滤出,剩下胶
黄油
2023-06-16
奶
渣
是从牛奶奶中提制而成。把牛奶打制分离出酥油以后,剩下奶水用火煮沸后冷却即成酸奶水,把它倒入竹制
邱城刘四酥鱼
2023-06-13
酥鱼出锅后整条鱼都可以吃(包括鱼刺在内),即使再大的鱼骨也能酥烂,而且鱼的形状完好如初,鱼肉酥而不散,味道鲜美,从头到尾,吃尽无
渣
。邯郸邱县地处黄河、漳河故道,所以渔业兴起比较早,对鱼的吃法颇有研究。邱城刘四
南京李杰墓
2023-10-27
因工程建设需要,于1996年将碑和其它神道石刻搬迁至雨花台
烈士陵园
内。镇国将军李杰墓神道碑位于南京雨花台附近,碑通高5.05米。李杰墓石刻现存神道碑一,石羊、石虎,石马与马夫、武将各二
银坑炼银遗址
2023-04-05
银坑炼银遗址(含炼银
渣
堆积,鹅形岽矿洞、阴山面矿洞、3号矿洞、路墈脑矿洞、上屋坑子矿洞、下屋洪石发屋后矿洞)银坑炼银遗址位于于都县银坑镇窑前村柳木坑组鹅形岽。《赣州府志》载,宋政和四年(1114年)在柳木坑开设银场炼银。银坑因此而得名
田村汉地生姜
2024-01-12
田村汉地生姜:汉地独特的气候、土壤、生产出的生姜吃而无
渣
,切不带丝,历史上为赣州进贡皇宫的一种贡品。生姜全身是宝、茎、根、叶都可入药。特别是块茎、是家庭不可少的佐助菜肴。它具有散寒、发表、止呕、解毒、温胃、醒脾、开胃等功效。并能提取姜油和制成各式各样的蜜饯等产
太白酒
2023-12-25
选用优质高粱为原料,大麦、豌豆制曲做糖化发酵剂,配以土暗窖固态续
渣
分层发酵,混蒸混烧传统老六甑工艺精心酿制,酒海贮存、自然老熟,科学勾兑而成。其品质清亮透明,醇香秀雅,
榨辣椒
2023-12-17
榨辣椒是将新鲜红辣椒剁碎,然后和磨成碎
渣
的玉米或者粘米拌匀密封3~5天即可。在湖南常德、澧县等地方出名的吃法就是炸辣椒肥肠、炸辣椒炒蛋、炸辣椒糊鱼等,还有就是榨辣椒蒸肉,远超粉蒸肉的味道,比
从江椪柑
2023-12-14
其味酸甜适中,食后味浓甜,花
渣
爽口,糖酸比值高达1524:1,含维生素和胡萝卜素等多种营养成分,可食率高,一般单果重120140G,果蒂具放射沟,果形高桩或扁圆,以高桩形为佳,其果形指数为0.81,皮橙红或橙黄色,果皮蜡质层厚
酸鲊芋丝
2023-12-12
酸鲊芋丝:酸鲊芋丝:酸鲊芋丝包括酸鲊土豆丝、酸鲊红薯丝、酸鲊芋头丝等,这类原料制作的酸鲊菜以前是配在酸鲊辣椒
渣
里面,为了减轻辣椒辣味的(贵州素有遵义辣椒辣、花溪辣椒香的说法),近几年来已经读了成菜了。制作方法是新鲜芋头2千克切丝,籼米2千克、糯米500克炒香磨
千页糕
2023-12-07
特别是福州的味和千页糕,油润无
渣
、吃不粘齿,味道清甜,扬名了数十年,一直深受群众喜爱。安泰楼的千页糕更是被福州餐饮协会评选为福州十大名小吃,而安泰楼另一特色小吃碗糕也被
泰安白蜜食
2023-12-06
泰安白蜜食:泰安白蜜食,是山东泰安经典地方名小吃,其以芝麻、花生油、细面粉、饴糖、蜂蜜、鸡蛋、豆沙泥、青红丝等近十几种原料,经磨、蒸、发、熬、炸、起酥、成型加工等近10道工序制成,工艺精巧考究,含有多种营养成分,具有松、酥、香、甜、入口化
渣
、不粘牙、食而不腻的
李庄白肉
2023-12-05
李庄白肉:李庄白肉,全名为李庄刀口蒜泥白肉,是四川宜宾历史文化名镇李庄的汉族传统美食,选用皮薄肉嫩、肥廋比例恰当的长白山或约克或巴克夏猪肉,加以多种酱料制成,有清香爽口,肥而不腻,咀嚼化
渣
等特点。李庄白肉选料精、火候准、佐料香,特别是刀工片制,堪称一绝。成菜白
汉洲板鸭
2023-12-02
汉洲板鸭皮色金黄、肉色红润、色鲜味美、细嫩化
渣
、肥而不腻、风味独特。广汉特产的生板鸭、熟板鸭(俗称烧腊鸭子),系腌卤食品中的精品,是广汉历史悠久的地方传统食品。板鸭系以其在晾晒和腌卤过程中,均采用竹骨绷撑,成品成板
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