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盘香鳝鱼
2023-12-15
盘香鳝鱼：盘香鳝鱼是温州宋桥特色菜肴，在宋桥，盘香鳝鱼就是这样一道能表达当地人热情的佳肴。据说很早前，宋桥一户人家来了至亲，主人没什么好招待，只能把刚抓回的鳝鱼，来不及杀就倒进油锅里炸，没想到客人吃了后很是满意，这种烧法，也就此流传开来。盘香鳝鱼选用鲜活鳝鱼、
清明早茶
2023-09-03
清明早茶：产品名称：清明早茶产品产地：温州产品特性：色泽绿润；香气鲜雅；汤色嫩绿明亮；滋味浓郁鲜爽；产品简介：外形条索紧结，叶底黄绿明亮，叶质略厚、柔软、匀嫩。为无性纱品种。清明早茶主要分布于瑞安市洞溪、泮岱、浦西、梓岙等乡的低山丘黄红壤坡地上，现有茶树30多
平阳早香茶
2023-09-03
平阳早香茶：产品名称：平阳早香茶产品产地：温州产品特性：滋味鲜醇、爽口回味甘产品简介：平阳早香茶选用当地选育出的平阳特早茶茶树鲜叶为原料。该品种是1989年秋发现于平阳县海拔528米的大坪山，并经单株选育而成的省级茶树良种。属灌木型中叶类无性系特早生种，具有发
灵昆假洞蝤蠓
2023-09-03
灵昆假洞蝤蠓：产品名称：灵昆假洞蝤蠓产品别名：清蟹产品产地：温州产品特性：肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富产品简介：蝤蠓，学名锯缘青蟹，属名优水产品，地处瓯江口的龙湾区灵昆岛盛产青蟹，故有蝤蠓之乡美誉。近年来，蝤蠓野生资源骤减，而人工养殖迅速崛起，全岛养殖面积上万
五味香糕
2023-09-02
五味香糕：又称五色香糕，为温州传统名点。以糯米粉和精白糖为主料，经糕盘加工成型后蒸炊而成。一包五条，其色各异。红色配以桂花香精，黄色配以香蕉香精，白色以五香（五香、八角、小茴、桔皮、花椒）为馅，黑色裹经黑芝麻粉，各具风味，老幼咸宜。温州市五味和食品厂、县前食品
瓯塑
2023-09-02
瓯塑：瓯塑，俗称彩色油坭塑，又称彩色浮雕，是浙江温州独有的民间艺术，是温州市独有的传统工艺美术品。它是用桐油和泥碾细合成为原料，运用堆塑技艺的手法，用于装饰寺院、庙宇门壁和民间嫁妆品，如梳妆盒以及家具漆器等。源于汉代，由中国漆器艺术中的堆漆工艺发展演化而成，色
莘塍五香干
2023-06-27
莘塍五香干还获得温州名特产称号。瑞安莘塍五香干始创于清朝同治九年（公元1870年），又名庚春园五香干。以口感和回味鲜美而远近闻名，它选用当年的新豆，经过浸水、磨细、滤净、煮浆、结冻、压挤
酱油肉
2023-06-24
酱油肉：温州的地方菜，把上等五花肉泡在酱油里，加味精和一点点白酒（可以使肉很快入味），只要泡一会就可以拿出来穿绳子晾干，要有两天的好日头或几天的大风天就可以收回来了，天气要冷，不然会坏掉。喜欢嫩一点的可以少泡酱油，少晒太阳，稍微有点硬了就可以收了。食用时放在锅
博格达白绒山羊
2023-07-31
博格达白绒山羊：博格达白绒山羊具有适于荒漠、半荒漠及山地草地四季放牧饲养，成年公羊平均体重4850公斤，成年母羊2830公斤；周岁公羊产绒量378克、周岁母羊347克，成年公羊657克（最高1570克），成年母羊452克（最高1260克），绒纤维直径12.71
石盘青枣
2023-08-31
明隆庆《东阳县志》载：果之属：枣、栗、榧……等；枣，茶场（现巍屏茶场村）产者大而甘。明万历《金华府志》果之属载：南枣，出东阳茶场最有名。清康熙《新修东阳县志》载：南枣，浙东诸郡远至京师皆珍之犹，仍茶场之名，
