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游塘遗址
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597
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瓜咸
2023-11-05
阳东县大八镇茅
塘
、雷冈一带的村民有制作瓜咸的传统,只见不少村庄在村头村尾都搭着制作瓜咸的晒棚,一些晒棚正晒瓜咸。每年的春夏秋天,当地的气候最宜田瓜生长,
九黄饼
2023-12-02
九黄饼:九黄饼是荆州传统特色美味糕点,至今已有千多年历史,相传是源于东汉年间重九登高赏菊的风俗而来,唐李白
游
荆州龙山(八岭山)留下九日龙山饮,黄花笑逐臣的著名诗句,糕饼自此名九黄饼,经历代不断改进配方和制作工艺,成为饮誉中外的名点。九黄饼选料讲究,制作精细,皮
茨河贡米
2023-10-25
茨河贡米:明永乐年间,明成祖朱棣
游
茨河承恩寺时,当地百姓以此地盛产的稻米蒸饭,供皇上食用。此米蒸成饭后,观之精色纯正,如珍珠一般,沁人心脾,品之甜口润心。皇上食用后将茨河大米谕封为朝贡御米。承恩贡米以优质稻基地生产的绿色食品优质稻为原料,以谷城县茨河镇农业技术
临朐全羊席
2023-10-09
当时曾有青州
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,莫过德顺楼之说。经历代厨师发掘创新,无论菜品特点,还是烹调技艺,都已使全羊宴有了自己的风格。1997年被山东省贸易厅评为山东名小吃
上海锅贴
2023-06-23
上海吃锅贴的地方很多,如盛记一品、四海
游
龙锅贴专卖店等。
酸烩菜
2023-06-16
酸烩菜:酸烩菜
游
名胜,尝名菜名点,是一大乐事。鄂尔多斯农村,本有扒荞面、莜面窝窝、窝瓜饭、山药丸子、红腌菜、米酒等地方佳肴。但这里向旅游者推荐一种四时皆宜的名菜,那就是酸香可口、回味无穷的酸烩菜。酸烩菜从未上过名馔佳肴之类的书籍,它在本地人心目中的位置,甚至胜
全素席
2023-06-16
全素席:我国历来以素食为主,原与佛家素食无关,〈庄子〉就记有蔬食而邀
游
,泛若不系之舟。后来汉佛家接过素食之优良传统,由民族化加以宗教化。老包头只有传统佳肴三个盘(凉拌豆芽、肉、大烩莱)时,全素席则就成了包头的名菜佳肴。全素席的名师是妙法寺住持隆妙(原名廉聚祥)
浑浆豆花
2023-12-07
到箐河乡观瀑布
游
仙人洞的游人,凡品尝过浑浆豆花的无不赞赏。浑浆豆花的制作方法和其它豆花大致一样,不同之处是豆花压好后,取出剩水,然后在锅内煮时,再加上适量的原豆浆,煮开即可食用。这种豆浆,因不加石膏或盐卤,所以既无卤水味
藤椒钵钵鸡
2023-12-04
藤椒钵钵鸡:相传清代四川学政何绍基
游
瓦屋山后宿县衙,随从风寒感冒,闷油厌食,精神萎顿。学政焦虑,遂使县厨做开胃菜一道,要麻辣不见椒,肉鲜不见膘。县厨绞尽脑汁,急中生智,烹开打鸣公鸡,取藤椒炼油,调汁凉拌。学政尝后赞曰巴适。随从闻麻香而起,竟口味大开,连服三餐,
潭岭水晶梨
2023-11-16
潭岭水晶梨:每年的盛夏,潭岭梨香飘溢,人群汇集,商意浓浓,前来潭岭品梨购梨的游人乐意忘返,一同沉醉于
游
湖玩水品梨的意境中。近年来该镇要求群众严格抓好果品果质,梨果的销售面逐年扩大,销往邻县、珠三角、邻省等地,并得到商家的一致好评。今年潭岭的梨果又是一个丰收年。
高沟酒
2023-08-25
唐代诗人韦应物
游
花果山途径高沟镇时,闻高沟酒香,即开怀畅饮,并写下了三月开翁香满城,甘露微浊醍醐的佳句。原淮阴市为江苏省著名的酒乡
土家野生菌宴
2023-07-04
土家野生菌宴:黄水森林菇菌种类多,香味和质感都十分独特,加上含丰富蛋白质、氨基酸及维他命,近年更成为健康饮食的一大热点,不论中外
游
客都经常以菇菌入馔。石柱土家人向来有吃野生菌的传统,对各种菌类的辨认更有其独到的经验和技巧,吃法多样,可烧、可烤、可煎、可炒、可煮
铜锣寨小吊米酒
2023-06-28
游
人品后回味无穷,同时又是赏亲馈友的理想佳品。六安铜锣寨景区位于安徽西
箐河浑浆豆花
2023-12-07
到箐河乡观瀑布、
游
仙人洞的游人
洪雅钵钵鸡
2023-12-04
洪雅钵钵鸡:相传清代四川学政何绍基
游
瓦屋山后宿县衙,随从风寒感冒,闷油厌食,精神萎顿。学政焦虑,遂使县厨做开胃菜一道,要麻辣不见椒、肉鲜不见膘。县厨绞尽脑汁,急中生智,烹开打鸣公鸡,用土钵盛鸡,取藤椒练油,调汁凉拌。学政尝后赞曰巴适。随从闻麻香而起,竟口味大开
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