找到 湖南有什么传统特色名菜 相关特产共 7500 条
凌云五色糯米饭
2023-07-21
五色糯米饭是壮族人祭祀祖先神灵的传统美食,它象征着孝道、正义及生活像五色一样斑斓纷呈,美好幸福。主要食材:优
沔阳麻叶子
2023-07-18
沔阳麻叶子:麻叶子是老沔阳的一种传统年节小吃,是麦芽糖和炒米混合在一起制作而成,与孝感麻糖制作工艺相似,却远没有孝感麻糖的精致与盛名。进入腊月,各家各户便进入了制作麻叶子的前期准备,一方面将家里的大麦(小麦可不成)淘洗、保温、发芽,第一道环节的发芽可是至关重要
开封一品烧饼
2023-07-15
开封一品烧饼:一品烧饼一品烧饼是开封的传统名点,始创于北宋时期。宋朝初年,开科取士广选人才,全国文人芸萃京师(开封)。饭堂客栈为迎合考者心理,精心制作了香酥可口的烧饼,取吉祥名字为一品烧饼(含祝官居一品之意)。一品烧饼历千年不衰,今由开封历史名店老宝泰、三阳观
髓饼
2023-07-15
建国后,这一传统糕点在市场上曾一度绝迹。1983年,市食品科研所重新挖掘研制成功,曾在商业部召开的食品
固始风鸡
2023-07-14
固始风鸡:固始风鸡是河南固始县民间的传统美味食品,已有悠久历史。每当进入寒冬腊月,在固始县许多家庭的屋檐下,常常可以看到吊着的肥硕公鸡或母鸡,其样子栩栩如生,这便是风鸡。风鸡在屋檐下存放一两个月也不变味;用此种风鸡烹制的菜肴,既有鲜鸡的美味,又有独特的香味,十
渡小月
2023-07-14
渡小月是兰阳地区少数专以地道兰阳传统菜知名的餐馆,多项招牌菜,皆以纯熟细腻的手工取胜,其中尤以做工繁复的糕渣口碑最佳,此外,什锦富贵的肝
花莲河豚
2023-07-13
然而居住东海岸的阿美族人却有吃河豚的传统,他们经验老到地捕捞短刺的无毒河豚,作法上先用火烤,再拔壳去肠下锅煮汤,由于肉质细嫩,向来便是老人们的盘中佳肴。花莲市著名的天下第一家河豚专卖
宜兰牛舌饼
2023-07-13
宜兰牛舌饼:以面粉、糖、蜜烘培成的传统宜兰风味薄饼,形状像牛的舌头而得名。目前有商家变化出抹茶、咖啡、乳酪等口味。特产文化:昔时婴儿出生满四个月,父母必遵古礼将此饼穿孔挂于婴儿胸前宴请来访亲友,籍此保佑孩童此后聪明伶俐;自古延传迄今而成为兰阳名饼,因其状似牛舌
五龙椪柑
2023-07-11
柑桔是当地的传统经济作物,是广大农民
土城叶记苕汤圆
2023-07-09
土城叶记苕汤圆:习水土城叶记苕汤圆是赤水河畔传统名小吃的一朵奇葩,具有典型的黔北地方风味恃色,皮溥嫩滑,味道鲜美,食之难舍。在土城众多苕汤圆小店中,叶记苕汤圆用料考究,做工精细,专门选用本地优质红苕淀粉、红苕、鲜肉等为原料,经传统工艺精制加工而成。注重天然、讲
台江腌鱼
2023-07-09
台江腌鱼是苗家待客的传统佳肴。它色鲜味浓,吃起来爽口畅心。苗族人民习惯在稻田里放养鲤鱼,将捕捞得的鲜鱼洗净,剖开取其内脏,然后撒上适量的盐和辣椒粉,再和上
苗家九大碗
2023-07-07
苗家九大碗:苗家九大碗是宜宾市兴文县苗族最常见的传统宴席,通常由九道菜组成,隆重而不奢华,丰盛而不浪费。每逢新春佳节或红白喜事,在兴文苗乡农村常常可以看到数十上百人聚在一处,一边帮忙准备酒宴,一边聊家常。宴席一旦开始大家按辈分的高低,分散坐于桌旁,伸箸畅食,举
文登家纺
2023-07-03
文登家纺:文登是传统的鲁绣之乡,鲁绣文化源远流长。文登家纺是千年鲁绣文化的延伸和扩展,它具有浓郁的地方特色和丰富的人文内涵。现在,文登已经发展成为中国工艺家纺名城,家纺产业跻身全国产业集群品牌50强、山东省十大(工业)产业集群。形成了以艺达、云龙、芸祥、万得、
酿饭坨
2023-07-01
酿饭坨:酿饭坨是奉新的传统小吃,它主要原料为糯米,成品酿饭坨色泽金黄,口感香脆,是奉新人民过年过节的必备吃食,如今它的制作技艺已列入省级非物质文化遗产。制作步骤如下:1.将糯米洗净,放入水中过夜浸泡,使糯米完全膨胀至颜色通透;2.将浸泡后的糯米用大火蒸四十分钟
水南芥菜
2023-06-30
水南芥菜,属当地农民传统种植的独特蔬菜品种,表面看与普通芥菜没什么不同,