找到 湖南有小南岳之称的山海拔九百余米是湘东名山 相关特产共 7500 条
江口米豆腐
2023-12-02
江口米豆腐:江口米豆腐是贵州铜仁著名的风味小吃之一,是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱熬制,冷却,形成块状豆腐。作为贵州米豆腐的一种,贵州米豆腐尤其以铜仁地区的江口米豆腐、思南米豆腐、印江米豆腐、沿河米豆腐比较出名,而贵州米豆腐入选2019年第十四届贵州
海安米粉饼
2023-12-03
海安米粉饼:海安米粉饼是用单一的秈米生粉团做成薄饼,摊在饼铛上加热而成,是南通海安县的传统小吃。海安米粉饼是将锅面刷上薄薄一层油后,用勺子舀一勺米粉倒在铁锅上,一锅米饼新鲜出炉了新出炉的米饼一面金黄焦脆,一面雪白松软,看上去很有食欲,虽然做法简单,但香松糯软,
米脂油糕
2023-12-29
米脂油糕:米脂油糕为当地风味小吃之一。九月里九重阳,收呀么收割忙,谷子呀糜子呀,到处一片黄。米脂盛产糜子。糜子又称黎,去皮后,取软黎,民俗称软黄米,浸入温水,数小时后,篱捞出滤干,碾碎,过筛罗成面。食法为:取四分之一糕面,揉团蒸熟,与四分之三的面揉在一起,放在
软米油糕
2023-12-30
软米油糕:软米油糕:将软谷米或九谷米冷水浸泡后碾成粗粉,入笼蒸熟,取出揉合,再加入红枣泥,即为枣糕。其色金黄,绵软适口,味道清香,食用后回味无究,营养丰富。
东陂牛肉干
2023-11-16
东陂牛肉干:其制作历史也很悠久。明万历年间(1573—1619年),东陂是湖南蓝山、新田、嘉禾至广州官道的中转站,每年经过此道者不下十万人。东陂镇每天都杀牛供应客商,偶逢卖不完时,因牛肉易腐,生意人就要亏本了,为此家家大伤脑筋。有一屠户,灵机一动以炭火烧烤,发
九仙煎饼
2023-10-07
九仙煎饼:九仙煎饼与别处不同,它主要以去皮的地瓜为原料制作而成,配以鲜嫩豆腐和辣椒,色细白,不干不柴,筋道有咬头,若是再卷上几条小黄鳝子鱼,着实美味可口,台湾的<<山东文献>>记载:黄鲫子鱼卷煎饼,为日照食品之一绝,久食不厌,食用方便,便于保存。在靴石村,品尝
宵米
2023-11-11
宵米:宵米采用精面粉和鲜鸡蛋混合后辗制成果皮,包上用赤肉、鲜虾仁肉、香菇、冬笋等十几种主料制成的馅料,经精工捏制成玲珑小巧的宵米胚,蒸熟后即成清鲜爽口、滑润郁香的小食。
漾濞软米
2023-12-22
漾濞软米:漾濞软米漾濞县软米是继漾濞核桃之后又一特产,由于我县特殊的气候、土壤、水质等条件,所产软米品质优于其它产地。软米种类:长软米:其米饭清香、油润、性软、口感好,被评为部颁一级米;香软米:其米饭以软润、浓香见长,被评为部颁二级米。近几年来我县软米声誉较高
都昌米饺
2023-09-26
都昌米饺:都昌米饺,俗称包心粑。作为地道的都昌人应该对它不会陌生。记得小时侯每个节日都会去做饺头巴,吃法各异,而且都百吃不厌。逢年过节,家家户户都会做米饺。如今,出来工作这么多年。我们回家,妈妈也总会张罗着给我们做一次饺头巴。而且每次在外面都很怀念那种美味。米
九园包子
2023-12-03
九园包子:九园包子,又叫九园酱肉包子,起源重庆民国时期的1931年,是中华名小吃,是重庆老字号九园包子店招牌美食小吃,享有中华名小吃、重庆老字号、中国特色包子等荣誉。九园包子以新鲜的食材,独特的口味风靡重庆。其造型美观、洁白松软,馅细嫩鲜香,口感丰富,九园酱肉
砂锅米豆腐
2023-12-13
砂锅米豆腐:主料:米豆腐200克辅料:炸花生仁10克,炸黄豆10克,折耳根节10克,熟菜籽油30克,食盐1克,郎岱酱10克,红油辣椒10克,葱花5克,酱油10克,醋3克,味精1克(以上原料为1碗份量)制作过程:将米豆腐切成长3.5×3.5厘米的方块,小砂锅(直
锦屏薏仁米
2023-07-09
锦屏薏仁米:锦屏薏仁米是贵州省黔东南州锦屏县彦洞乡的特产。彦洞乡出产的薏仁米以米质优、香味纯正、无公害、食用和药用价值高等特点出名。锦屏县彦洞乡是黔东南州薏仁米的主产区,薏仁米种植在彦洞已有几百年的历史。当地用薏仁米酿制的薏仁米酒因其香味独特、味觉甘甜、回味无
龙门米饼
2023-11-13
龙门米饼:龙门米饼以优质冬米,精选花生为主要原料,盐、糖为辅作佐料精制而成。其以皮薄馅多,爽脆可口,咸淡适中,清香宜人的特点赢得广大消费者的欢迎。现时,龙门米饼有永清饼和蓝田饼两种。永清饼个体较茶杯口大些,蓝田饼似钱币大小。包装有纸盒和罐装两种。2001年县有
薄壳米尖米丸
2023-11-11
薄壳米尖米丸:原料:薄壳米。辅料:尖米丸、猪肉臊(肉碎)。配料:小葱、金不换、鱼露、味精、胡椒粉。制法:(一)取清水煮开,放尖米丸、肉臊同煮,用鱼露、味精调好味;(二)放入薄壳米煮透,加入小葱(先切成葱花)、金不换装碗,吃时撒点胡椒粉。
桃花米
2023-12-26
桃花米:千阳桃花米,珍稀地方名品稻种。译名:TAOHUAMI,科名:Gramineae(禾本科),属名:OryzaL.(稻属),学名:OryzasativaL.spp.hsienTing(籼亚种),原产地:千阳县,库编号:I1A24326,统一编号:24003