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湖州铁佛寺
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条
炎陵腊肉
2023-11-02
炎陵腊肉:炎陵腊肉一般在冬天腊月把剁下来的猪肉分成20斤以内的长肉块,放在
铁
窝内用火爆的粗盐进行磨擦,上盐,然后再放在灶头上方凉干,用旧报纸包好。接下来就用烧饭时烟火进行长时间的熏烤。一般经过一至二个月的时间就可熏好。然后就可放在阴凉干爽的地方备用。炎陵腊肉因
佘家猪杂
2023-10-16
添卤汤加盐、调料,待汤沸起舀去浮沫,先将骨头放入锅中,猪肠、猪耳、猪肺放中间,猪肝、猪蹄放最上边,压上
铁
箅,大火
莒南地瓜菜
2023-10-07
莒南地瓜菜的做法:把地瓜洗干净切成细长条,放到灶上的大
铁
锅里,再把花生捣碎撒在上面,添足水——水是一定
古田米烧兔
2023-09-18
米烧兔制作工艺独特,先在
铁
锅里放入大米,再用竹架托住宰杀的兔子,烧起微火让锅温慢慢烘干兔肉大部分水份,
雾灵红
2023-08-07
雾灵红:雾灵红,红果,山里红又名
铁
山楂,日本进口中国的红果指名要兴隆县境内的。该产品性微温,味酸甘,有消积、化滞、行淤之功效,主治饮食积滞,胸腹痞满、疝气、血淤闭经等症。民间用叶代茶饮,治高血压。以雾灵红果为主要原料的产品有山楂果茶、山楂爽、山楂可乐、果丹皮、
文安熬鱼
2023-08-05
德归出产的银鲫、乌鱼锥、
铁
刺、雪莲等淡水鱼,肉厚多汁,鲜美爽口,为历代
王葫芦镰刀
2023-07-15
该产品选用能吃火的钢和
铁
,经三次烘炉热锻打和冷加工。然后蘸火,再进行正平、净面等冷工,钉上镰把,成为完整产品。镰刀长138厘米,中宽36~39厘米,背厚3.5厘米,镰拐头宽18
石堤豆腐鱼
2023-07-05
将一个缸似的大铁锅像练
铁
似的烧得飞红。放入佐料,再配上土家人民自己磨制的青菜豆腐,那种鱼入豆腐味,豆腐入鱼
白山林蛙
2023-06-19
白山林蛙:林蛙是白山特产之一,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、
铁
等矿物质,据《长白丛书》(扈从东巡附录)中咏载:哈什蚂,土人谓天厨之,岁荐陵寝必需焉,自古以来,哈什蚂与熊掌猴头蘑,飞龙一起称为四大山珍,是宴席上的珍贵佳肴。特点:用林蛙上身和林蛙腿等,经烧,油爆
莜豆面
2023-06-14
其食用方法主要有四种:1、抿面:用冷水将豆面搅和成软糕状的面丝,分成适当的块儿,放在抿面床子上(用铜或
铁
制成的床底,布满小孔的工具),将
白水豆腐白
2023-12-28
豆腐含蛋白质高,并含有钙、
铁
等物质,营养丰富。豆腐经压制做成的豆腐干,更为细腻绵筋,凉拌、爆炒、煎煮均
朗勒小香蒜
2023-12-15
朗勒小香蒜的各种氨酸含量丰富,钙、镁、磷、
铁
含量远高于其它大蒜,2009年农业部质检中心检验认定为无公害农产品。朗勒村位于景信乡东北部,孟澜公路旁,东北及南面与澜沧县东回乡毗邻,是景信乡及孟连县通往
栗子扒白菜
2023-12-14
此菜选用的是富含
铁
元素的迁西板栗配上玉田白菜,再浇上由鸡、鸭、猪肘熬炖的鲜汁,白菜吃起来清冽多汁,板栗经过煮和炒两道工序后酥烂香
泡椒墨鱼仔
2023-12-07
铁
例之一便是泡椒墨鱼仔。这菜全靠四川的泡海椒(子弹椒),要选色泽鲜红、体大肉厚的海椒,泡的也需恰到好处。成菜红白分明,赏心悦目!泡椒的味全在墨鱼仔里面,还
那仁
2023-12-05
那仁一般选用马肉、或者羊肉为材料(熏马肉、熏羊肉味道更好),煮熟后放在大
铁
盘里。肉汤里煮熟皮带面后,连汤带面浇在熏马肉上。上面再撒一些皮亚子(洋葱),连肉带汤、带面、带皮牙
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