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湘粤古道临连段
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1349
条
抓面
2023-07-29
抓面汤色淡黄,肠
段
洁净,头皮筋斗,腱子绵软、面条金黄,葱末浮上,萝卜丁
府谷龙虎斗
2023-07-26
先将鱼切块裹面油炸(做法同黄焖鱼)备用,取烧猪肉块切筷子厚的大片和鱼块一起放入用花椒、姜片、胡椒、大茴、辣椒、葱
段
、蒜、盐等汆好的调和汤里隔水炖熟,汤
西藏酥炸羊腩
2023-07-12
西藏酥炸羊腩:1、羊脯洗净,切成6厘米长、2厘米宽的块,放人汤盆中,加入料酒、酱油、大茴、白糖、盐、味精、姜片、葱
段
和上汤少许,上笼蒸软取出,待冷却后取用。2、面粉、淀粉同放人碗内,先用冷水调成脆浆,后加入猪油、碱水搅匀,再加入发酵粉调和。3、炒锅烧热,放人生
靖安香菇
2023-07-02
靖安香菇:靖安县有500多年香菇栽培历史,且栽培方法较多,有
段
木栽培、木屑栽培和营养袋栽培。靖安香菇主要品种有花菇、厚菇、平菇,分为全脱柄和半脱柄香菇,既有鲜菇也有干菇。靖安香菇具有香味浓厚、菇形圆整、味道鲜美、营养丰富、防癌抗癌、强精补肾、生精润肺、滋肠善胃
平潭马鲛鱼面鱼片
2023-06-29
烹调时,配以肉丁、虾仁、葱
段
、胡椒粉等佐料,入汤煮沸即可
大烩菜
2023-06-22
它的制作方法是:先将五花猪肉切片,下油锅大炒成半熟,捞出备用,然后再将油拔过的山药块、白豆腐、白菜块、土豆粉条一起烩于炒肉的锅内,并配入花椒粉、食盐、姜丝、葱
段
、蒜泥、辣椒等
耿镇黄花菜
2023-07-25
耿镇黄花菜:高陵耿镇黄花菜耿镇地处高陵县最南端,与灞桥区、临潼区相
临
,全镇共有耕地15000亩,人口15600人。下辖6个行政村,57个村民小组。1982年耿镇开始引种黄花菜,到目前为止,已有二十多年的历史。随着人民生活水平的逐步提高和对黄花菜价值的逐渐了解,
杏仁调苦菜
2023-12-27
先把山上拔回的苦菜根子去掉,洗净,放在开水锅里焯2分钟分左右,然后捞出在冷水盆里泡上3至5个小时,挤干水,切成
段
,
板栗烧仔鸡
2023-12-21
将鸡劈成两半,把胸翅部位切成6块,其它部位切成2.4厘米见方的块,鸡腿砍成两节,鸡颈切成3厘米长的
段
,鸡腕切成4块,剖小方格花纹,用刀将板栗的壳面砍成一字形,放入沸水锅中,在
司马怀府鸡
2023-12-17
主要食材是鸡、八怀山药、菜心、葱
段
、姜片、白油,佐以味精、精盐、绍酒、清汤烹制而成。中文名:司马怀府鸡分类:豫菜,禽蛋菜主要食材:鸡肉辅料:小油
酸菜炒东坡
2023-12-15
其做法是取猪大肠洗净切成
段
,用本地的一种特殊酸菜即醋果子作为主配料,再加其它佐料爆炒面成,其特点是色泽素雅,味道酸美,人口滑嫩,是一道颇具地方风味的佳肴,因食用时耐人咀嚼,意味深长,犹读苏词,故称炒东坡
炒卷粉
2023-12-12
炒卷粉:炒卷粉材料:1、卷粉(好像有些地方也叫米粉)2、小圆白菜(切丝),蕃茄(切丁),韭菜(切
段
),剁肉,泡椒丁,酸腌菜。3、其它:盐,料酒,混合油,酱油,根据口味可加适量鸡精。制作过程:1、在锅底放一小勺油,油热后倒入卷粉,轻轻翻搅(因为卷粉很软嫩,易碎)
拌折耳根
2023-12-11
把这种野菜根,连同嫩芽掐成约长一寸的
段
,洗干净后用盐腌一下。把盐用清水淘洗,然后用胡辣椒撒在折耳根上,再加上酱油、醋、蒜、白糖、葱节、芜荽等调匀即可食用。折耳根它有清热解毒、利尿消肿、开胃理气之奇效,营养价值较高,含有蛋白质、脂
红焖猪手
2023-11-13
制作过程将葱洗净切
段
;大蒜剁茸。将净猪蹄涂上深色酱油,下温油锅中炸呈大红色,而后放炖盆(要用竹箅垫底
油索
2023-11-12
2、把油烧热,到猪油热到8成滚,在加入白糖把糖熔化成糖浆,在加入切成
段
的生葱(在放入一下白醋)。3、再把8字形的面粉团一条的放下去,注意要用筷子夹着放进滚的糖
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