找到 湘西有哪些好玩的地方 相关特产共 7500 条
松桃卤鸭
2023-12-02
松桃卤鸭:松桃卤鸭,亦称蓼皋卤鸭,是贵州省铜仁市松桃苗族自治县的特色美食,以色香味俱全享誉湘黔渝川四省。松桃卤鸭取本地优秀鸭品种麻鸭的老鸭子作为卤鸭的基本原料,并以寨英和蓼皋两镇的麻鸭为最好,除毛剖腹后用泉水浸泡去腥,配以桂皮、草果、白扣、丁香、肉桂、三耐、葵
宁乡刀豆花
2023-11-03
当地所产的刀豆花,以其棚棚如生的生物姿态,鲜艳透亮的色彩,酥脆甜蜜的味道,被人们誉为蜜饯之王,闻名三湘四水。刀豆,豆科,一年生草本植物,因所结豆荚形态像刀,故名,俗称大刀豆,也叫挟剑豆。唐代段成式《酉阳杂俎·广动植类·
酱板鸭
2023-11-02
酱板鸭:酱板鸭湘都的酱板鸭的特点在香,干瘦瘦的一只小鸭子,放秤上称顶多一斤,但肉干而不韧,用白话说就是有嚼劲而不费牙。味道咸鲜,有一点点辣(如果是不吃辣的人那就是相的辣了),刚吃也只觉得一点点好吃,一路吃下去,就恨不能连皮带骨一起吞下去。经板儿砖及其同事共同推
珍珠烧卖
2023-10-31
珍珠烧卖:湘人一向有冬至日吃炒糯米饭的习俗,不仅与这天必须祭祖上供有关,而且根据民间的看法,新收获的糯米性味温中和胃、健脾祛湿。如果这天不失时机地饱餐一顿炒糯米饭,对于抵御整个寒冷阴湿的冬天大有裨益。珍珠烧卖的外皮莹白透黄、润泽光亮,馅心腴滑咸鲜,新煎猪油与胡
武冈米花
2023-10-29
武冈米花:武冈米花是湖南武冈经典的汉族小吃之一,属于湘菜系。武冈人有逢年过节制作米花的风俗,米花在民间象征吉祥喜庆,因它形如满月有花,即圆满发达之意。又俗称发(花)物。它寓意寄托人们的良好祝愿。因而年年除夕,家家户户都炸制米花,喜迎新春。是用糯米饭制成的,其制
巫陵牛
2023-07-17
巫陵牛:产区的娄山山系、武陵山系和大娄山系以北地带,由于牛只来往频繁,产于湖北的恩施牛、湖南的湘西牛和贵州的思南牛来源相同,生态条件基本一致,体型外貌亦极相似,应属同牛异名,故予归并,并取名为巫陵牛。分布于湘、鄂、黔三省交界地区,在湘西者主产于凤凰大庸、花垣、
沔城藕丸子
2023-07-18
这是贺老总驻沔时吃了这道菜之后的赞美之辞。的确,到了沔城,如果不尝尝这里的藕丸子,将是一件憾事。沔城的藕丸子,以它独有的风味驰名荆楚,享誉三湘。做藕丸子不难,取莲花池中藕洗净、去节、刮皮之后,
湘乡火焙鱼
2023-10-30
湘乡火焙鱼:我的家在湘乡毛田镇,这是一个被涟水环绕流过的小镇,是湘中地区有名的水乡。水,促成了人们恬静的气质,也孕育出了独特的食物,鱼就是其中之一。在汉字中,鱼字和羊字组成了鲜,而这种鲜确实是美食的重要组成。一方水土养一方人,家乡的人们把捕获来后剩余的的鱼熏焙
安化黑茶
2023-10-28
安化黑茶:地域范围湖南省益阳市安化县内特定生长区域位于湘中偏北,雪峰山脉北部,资水中游,是一个山区,东与桃江、宁乡接壤,南与涟源、新化毗邻,西与溆浦、沅陵交界,北与桃源、常德相连。其地理座标界于东经100°43′07″至111°58′51″、北纬27°58′5
湘西黄牛
2023-10-27
湘西黄牛:湘西黄牛主产于湖南省湘西北地区。性情温驯,耐粗饲、耐热,体型中等,发育匀称,前躯略高,肌肉发达,骨骼结实,肩峰高,头短小,额宽阔,角形不一,颈细长,颈垂大,胸部发达,背腰平直,腰臀肌肉发达,尾长而细,四肢筋腱明显、强壮有力。毛色一般以黄色、褐色为主。
大迳石青粉
2023-07-20
大迳石青粉:石青粉又名上石粉、香粉,用石槁树干、叶混合舂成粉末,产于高要山区河台、水南、禄步、乐城、小湘等镇。以大迳河一带所产最为著名,已有100多年历史。大迳石青粉是高要传统名牌产品,具有粉粒幼滑、黏性较强的特点,主要销往港澳和东南亚等地,在国内外享有盛誉。
刮凉粉
2023-12-04
刮凉粉:刮凉粉是湖南地区传统风味名小吃,属湖南湘菜系。其主要原料有绿豆,辅料:麻油、酱油、醋、熟芝麻、蒜、味精、食盐等,用凉开水将豆粉或淀粉化开,调成糊状;把锅里的水烧开、把调好的糊糊倒入锅里、边倒边搅,要搅得很稠;最后倒在干净的圆盆子里,凉冷后,把它反扣出来
湘西土家腊肉
2023-10-27
湘西土家腊肉:土家腊肉是湖南湘西张家界的特产。湘西人有一种隔年熏腊肉的习惯。每年临近年关,杀了年猪将正肉、猪头、猪脚全部用于做腊肉。首先将鲜肉砍成五六斤一块的长条,然后揉盐和各种香料后放在大缸里(决不能用水洗)腌四至六天,为了使肉入味均匀,隔一两天就要把肉翻一
衡东土菜
2023-07-19
衡东土菜:衡东土菜是湖南省衡阳市衡东县的特色美食。衡东土菜是有独特地方性口味的菜肴,以香色俱佳、美味可口、营养保健而誉满三湘、蜚声湖广。衡东土菜衡东土菜的图片衡东土菜源远流长。清朝时期,三樟黄椒就因清脆可口、色味俱全,被赐为贡椒。此外,杨桥麸子肉、新塘地皮子、
桃花山土鸡汤
2023-10-23
以农家散养土鸡用老火精心煨制出来的桃花山土鸡汤,天然健康,营养滋补,以皮黄、汤清、肉嫩、味美等特点著称,因味道鲜美,风味独特而享誉湘鄂两省。