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溆浦崇实书院
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429
条
谢家狗肉
2023-12-03
相传苏东坡青年时期到中岩
书院
求学时,常与学友相邀到彭山谢家镇煮狗赋诗,开创了狗肉汤锅最早的吃法。谢家狗肉的食用方法经历代名师改良创新,形成了砂锅原汤狗肉、红汤狗肉、狗肉香肠、回锅狗
严州咸汤圆
2023-09-07
严州咸汤圆:相传,严州府龙山
书院
有一穷书生娶了个貌美聪慧的媳妇,人人夸他有福份。元宵那天书生勉强答应同窗到他家里吃汤圆的要求。书生家贫,无钱买糖,聪明的媳妇就用冬腌菜、豆腐丁做馅,做了与众不同的咸汤圆款待客人。大家尝了觉得此汤圆细绵滑口,咸鲜入味,可与宁波汤圆
潮州柑
2023-11-12
蕉柑形状略小,皮较厚硬,与瓣贴
实
,这种柑稍逊碰桶柑
煎虾孖
2023-11-06
后来阳西人为纪念他,在太平城建了太平
书院
,记下了他贬谪南疆那段凄惶的历史。据说,最早的虾孖,不是下到油镬里
吉安堆花特曲
2023-09-23
相传南宁末年宰相文天祥当年在吉安白鹭洲
书院
读书时,一日和同学在对岸酒店小饮,在启盖斟酒时,见清澈的米烧酒入杯后不粘附其边,而是酒花泛起,迅速满杯,经酒不失。为此,文天祥连声赞道:真乃好酒,层层堆花,
苍梧大坡河步白斩鸭
2023-11-20
一锅汤可连煮好几次,捞起的鸭
实
肉,清香
瓦儿糕
2023-10-13
并注说:售者担高凳,一端置小火炉,一端置木柜,中
实
米制面及糖等,木甑中空,活底,以面及糖置甑中蒸之,顷刻即得,推其底,则糕自甑上出,儿童颇喜之,盖以其现做现炊,甚有趣也。从
汴绣
2023-10-16
据《宋会要辑稿》载,
崇
宁三年三月八日,试殿中少监张康伯奏言:今朝廷乘舆服御至于宾客祭祀用绣,皆有定式。而有司独无纂绣之工,每遇造作者皆委之闾巷市井妇人之手,或附之尼寺而使取值焉。……欲置绣院一所,招刺绣工三百人,仍下诸路选择善绣匠人,以为工
旬邑饸饹
2023-12-26
其木机则牝牡各一,联以活轴,可随手起落,外施以床,用时置机釜上,
实
面团于牝机内,其牝机之底,则嵌以铁片,密凿细孔,面入牝机内,乃下牡机
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