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溪东程氏民居
相关特产共
1742
条
野生金鞭
溪
2023-10-30
野生金鞭
溪
:一种食指大小的鱼,肉异常鲜美,只是用植物油(服务生特别强调是植物油……)炸一下就入盘。
东
里猪脚饭
2023-11-10
东
里猪脚饭:
东
里猪脚饭猪脚饭最初起源于
东
里的街边大众食品半碗叠,顾名思义,半碗叠即是在盛有半碗米饭的碗中叠上一、二块用
东
里传统卤水手艺卤制的猪脚供顾客食用。
东
里猪脚饭选用优质泰国香米煮饭,饭软滑而富于弹性、入口香气四溢。
东
里的猪脚饭至上世纪80年代初才走上规模
赤
溪
窝笃糍
2023-12-01
赤
溪
窝笃糍:赤
溪
窝笃糍是江门台山市赤
溪
客家风味小吃,是用糯米粉煎成饼皮后,按照口味配上不同材料做成。一般来说它有两种味道,一种就是咸味的,要卷上鸡蛋、虾米、猪肉、韭菜等做成;另一种是甜味的,是卷上黄糖花生做成的。虽然说它的外表与薄撑相似,但它最大的一个特点,就
东
湾绿萝卜
2023-07-28
东
湾绿萝卜:
东
湾绿萝卜独特的水土光热条件使得
东
湾村种出的萝卜个大味甜,果形圆整,水灵鲜脆,无辣味,口感极好,浑身翠绿,俗称绿萝卜金川区栽培绿萝卜的历史可以追溯到上世纪七十年代。经过40多年的发展,
东
湾绿萝卜形成了肉质根呈圆柱形,尾部钝圆,顶端四分之三色泽翠绿,
潘
氏
风干肠
2023-06-10
潘
氏
风干肠:潘
氏
风干肠,是抚宁县潘官营村潘
氏
家族的家传特产,在潘
氏
家族中,这种熟食的加工和保存方法已经传承了整整二十代了。这门技艺是明朝万历年间潘
氏
老祖担任长城守军伙夫时,向戚家军中的义乌兵家属求教学成的,目前在潘
氏
家族中仍旧保留着传男不传女的习俗。特点:肠体
唐
氏
鸟笼
2023-12-10
唐
氏
鸟笼:唐
氏
鸟笼特点:工艺精湛,构思奇妙,纹有栩栩如生的中国龙。产品多次在能工巧匠大赛中获大奖,己走出国门。是老人休闲娱乐的好帮手和富有情调的家中饰物。年产量约120个,产品供不应求,要想购买,必须预先订购。该产品已经进入贵州省农特精品展位。
潘
氏
风干肠
2023-12-08
潘
氏
风干肠:潘
氏
风干肠是抚宁潘官营村潘
氏
家族的家传特产,在潘
氏
家族中,这种熟食的加工和保存方法已经传承了整整二十代了。潘
氏
风干肠肠体干爽,略有弹性,有粗皱纹,脂肪丁凸出,食之有独特的清香。
东
涌水瓜
2023-11-18
东
涌水瓜:
东
涌水瓜,皮厚早熟、皮色青绿、耐贮运,肉质细嫩,香甜软滑。
东
涌镇地处大沙田地区,水源充足,具有种植水瓜优越的地理环境条件,而且该镇农民向来都有种植水瓜的习惯。因此,自1995年起,
东
涌镇水瓜生产由过去的零星分散种植,发展到现在全镇铺开。同时,
东
涌镇水
良
溪
柑普茶
2023-11-08
良
溪
柑普茶:良
溪
柑普茶江门市名特优新农产品我国用柑橘皮配茶已千年历史,茶圣陆羽在《茶经》中就提到过加入橘皮煮茶。而普洱和陈皮的正式邂逅,却是发生在江门市的良
溪
古村落。柑普茶代表着良
溪
村的本土民俗文化,是江门市非物质文化遗产普查工作中收集的项目之一。柑普茶,俗称
唐
氏
米凉粉
2023-11-30
唐
氏
米凉粉:唐
氏
米凉粉唐
氏
米凉粉是唐
氏
三代祖传的地方风味小吃,它具有麻、辣、酸、香等特点,味美可口,回味无穷,曾荣获南充市2002年首届美食文化艺术节名特小吃银奖,非川人难以享受也!
东
巩官米
2023-10-25
东
巩官米:
东
巩官米是湖北襄阳市南漳县
东
巩镇的特产。
东
巩官米产于南漳县西南
东
巩镇,官米外观商品性好,米粒特细长,晶莹秀亮,腹白细小,生嚼味香,含胶质多,有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体的正常体温;其米饭洁白如玉,纵向伸长度好,不好裂,蓬松柔软
魏
氏
熏鸡
2023-10-01
魏
氏
熏鸡:被老舍先生誉为聊城铁公鸡的魏
氏
熏鸡,是北关魏永泰于清嘉庆十五年(1810年)创制,迄今已有180余年的历史。当时聊城紧靠运河,交通便利,商贾云集。为便于扒鸡运销外地,魏家扒鸡店研制成这种能够长时期保存的熏鸡,每年农历十月至十二月成批制作,供全年销售。
沙
溪
走地鸡
2023-11-09
沙
溪
走地鸡:沙
溪
走地鸡肉质鲜美,加上烹饪的手法较为独特,做出的白切鸡响誉中山,被成为沙
溪
的三道菜之一。选用的鸡均在2至3斤左右,拔毛后,分几次进水,并用冰水过冷河,然后用姜蓉、酱油等调料,吃食时沾着调料吃,这种鸡皮爽脆肉、入口嫩滑,鸡味特浓,深受中山人和港澳地
大湾麦
溪
鲤
2023-11-08
大湾麦
溪
鲤:大湾麦
溪
鲤麦
溪
鱼与普通的鱼相比,生长环境不一样。麦
溪
鱼生长的鱼塘,本是耕地,早稻收割完后,留下稻禾禾头,把山泉水引入塘中养鱼,鱼儿从小就是吃着塘边掉下来的野生小马蹄(与常见的马蹄不同,只有手指尾般大小)、谷物、芡实等长大,故鱼肉无泥腥味,且不会像其
东
观辣仔鸡
2023-11-30
东
观辣仔鸡:
东
观辣仔鸡创于1990年,由于推出了富于浓厚乡土特色的辣仔鸡而深受顾客朋友的喜爱,因而生意十分火爆,在当地小有名气,并带动、形成了具有地方特色的
东
观辣仔鸡菜品及一批经营辣仔鸡的餐饮店。真正让
东
观辣仔鸡形成地方特色菜品,扬名南充并逐步提升名菜品位,则
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