赤溪窝笃糍
2023-12-01
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赤溪窝笃糍是江门台山市赤溪客家风味小吃，是用糯米粉煎成饼皮后，按照口味配上不同材料做成。一般来说它有两种味道，一种就是咸味的，要卷上鸡蛋、虾米、猪肉、韭菜等做成；另一种是甜味的，是卷上黄糖花生做成的。虽然说它的外表与薄撑相似，但它最大的一个特点，就是饼皮非常厚，吃起来有糯米团的口感，所以才叫“糍”。除了窝笃糍，擂糖糊是台山赤溪另一著名的特色甜品小吃，MaiGoo美食小编推荐去品尝品尝。
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