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滇南大观园
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条
三道菜
2023-12-18
星云湖、抚仙湖似两颗明珠镶嵌于群山怀抱之中、李家山犹如一座巨大的古墓埋藏着古
滇
文化的秘密;界鱼石如同一张无形的天网,神秘地隔断两湖鱼虾。聚此山水地脉之灵气,江川人勤劳智慧,人文内涵深厚,民间饮食文化源远流长。
赫章天麻
2023-12-11
贵州省毕节赫章县盛产天麻,当地地理位置处于贵州省的西北部,地处
滇
东高原向黔中丘陵过渡的乌蒙山区倾斜地带,县城距贵阳约300公里,距地区首府毕节市约96公里。东邻毕节
巍山兰花
2023-12-22
巍山是
滇
兰的主产地之一。由于气候温和,全年雨量适中,日照
干烘茶
2023-10-02
当今二十一世纪初,山东五福茶业创始人、齐鲁干烘复兴者——吕守祥,承前启后,磨砺十载,创新研制成皖、闽、贵、浙、
滇
五大系列干烘茶产品。干烘又名
永平花椒
2023-07-09
用它制作的花椒油调配川
滇
菜肴,
皮大衣
2023-12-22
是
滇
、川、黔三省著名的地方产品。据本地区地方文献和工业部门对昭通市毛货业调查资料说明,昭通皮大衣是明代洪武年间,南征军进入今昭通时传入技术而开始生产的,距今已有700多年的历史。昭通皮大衣生产原料,有老羊皮和羔羊皮两种。
金江奇石
2023-12-21
金沙江流域跨越青、藏、川、
滇
、黔五省区,九十九个省市。金沙江落
昆阳卤鸭
2023-12-20
晋宁地处云南高原明珠──滇池之畔,是
滇
文化的发祥地,是伟大的航海家郑和的故乡。早在明、清时代,昆阳就是水陆两通的重镇,以滇池麻鸭为原料精心制成的卤鸭,名噪一时。当地民间逢年过节
清汤鱼
2023-12-17
滇
味之中最好吃的鱼汤则是清汤鱼。清汤鱼又叫活水活鱼,别称醮水鱼,要用当地的好水煮新鲜的活鱼。都市餐馆烹饪鱼汤的大小师傅,几乎不知道这一套乡土水鲜地方学问,反而把鱼汤煮走了鱼鲜味,一般
大理沙锅鱼
2023-12-15
大理沙锅鱼:大理砂锅鱼是大理地区特有的传统佳肴,流传已有上百年的历史,在云南一直享有盛名,此菜特点是用具独特,配料讲究,色泽绚丽,鱼肉滋嫩,味道鲜美,营养丰富,是云南一道经典传统名菜,也是云南筵席名菜之一,属于
滇
菜。游客可在游船上,以及下关或大理各大饭店品尝得
西林水牛
2023-11-22
西林水牛:西林县地处桂、
滇
、黔三省区边缘的结合部,有着一肩挑三省的特殊地理位置,是古句町国都城所在地。清康熙五年(1666)设西林县,清末民初年,西林出了一门三位总督。西林水牛饲养历史悠久,早在几百年前西林县就已饲养西林水牛。据宋代田西县志记载:饮酒及食牛、马
景洪普洱茶
2023-07-10
《
滇
海虞衡志》中写道:普茶名重天下,出普洱所属六茶山:一日攸乐、二日革登。攸乐即今景洪基诺山乡。只因当时普洱是茶叶的一个集散地而得名普洱茶。在景洪、
昆明太和豆豉
2023-07-10
长期以来,昆明制作豆豉的师傅,根据本地的原料和人们的口味,对原配方和工艺不断进行改进,使之逐渐形成具有
滇
味特色的昆
乌金猪肉
2023-07-10
水富县乌金猪是水富县
滇
东猎人养殖有限公司在太平镇太平村黑虎山九角湾林区纯生态绿色放牧养
昭通剪刀
2023-12-22
它向以嵌钢均匀、钢铁分明磨工精细、刃口锋利、锁轴牢固、开合和顺、式样美观、经久耐用、价格便宜见长而闻名于
滇
川黔地区。1970年以来20年中,边疆多次参加云南省同类产品评比,全部指标均达
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