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滇越铁路
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漾濞卷粉
2023-12-22
漾濞卷粉的发源地属越南，当年
滇越铁路
运行后，一些越南百姓为了谋求生计，开始在滇越线上卖卷粉。后来传到云南开
开远小卷粉
2023-12-19
开远地处滇南，过去是
滇越铁路
的枢纽，历史上不少越南人为谋生计，沿着铁路北上来到中国，把越南一些点心小吃的制作方法也传到滇南一带。开远小卷粉就是越南小吃的基础上，经过开远历代饮食经营者的改革创新，逐步定型为今日这样
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