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滦平小城子城址
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1440
条
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姜焖鸭
2023-12-13
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姜焖鸭:
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姜焖鸭是沙溪、大涌一带最有名的家乡菜,是一道广东中山的传统名菜,属于粤菜。中山地区盛行吃麻鸭的习俗,沙田地区居民用锅焖全鸭,俗称燎鸭,民田地区多用
子
姜焖鸭,一般以选用洋鸭、北京鸭等肌肉丰满的鸭种为好。一般制法是生焖,即把洗净的生鸭碎件略加腌制即落锅
米肠子和面肺
子
2024-01-05
米肠子和面肺
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:米肠子和面肺
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米肠子和面肺
子
是利用羊的下水做的一道名馔。深受维吾尔、回族少数民族的欢迎。面肺
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的做法是:将羊肺
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洗净,将和好的面用水洗出面筋,呈糊状加油和盐,灌入面肺内,然后扎紧气管,放入水中煮两小时左右即成。米肠子的做法是:将羊大肠洗净,用切
黑柳
子
白梨脆
2023-06-16
黑柳
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白梨脆:黑柳
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白梨脆黑柳
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所产白梨脆小香瓜,含糖量极高,甜脆清香,畅销区内外。黑柳
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白梨脆香瓜主要盛产于黑柳
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新中村和油坊村,因其色泽乳白鲜亮、口味清脆甜美、形状如梨而得名白梨脆。黑柳
子
乡土壤肥沃,土质以壤土和沙壤土为主,是种植香瓜的最佳土壤。从1990
西安臊
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面
2023-12-31
西安臊
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面:特点:以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著称,汤多面少,面条热得烫嘴,油要多。主要原料:精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等。简要介绍:臊
子
面历史悠久,清代已很驰名以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著称。用精白面粉、猪肉、黄花菜
十八
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风味泡菜
2023-10-26
十八
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风味泡菜:十八
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风味泡菜均为老坛泡菜,据说泡菜水的时间比老板的年纪还长。泡菜用料讲究,添加的辅料很多(不像超市里面卖的那些泡菜,佐料只有盐,那跟腌菜没什么区别),口感良好。作为凉菜或者再加工食用皆可。喜欢吃泡菜的朋友千万不要错过!泡菜,又名酸菜。是一种发
南乐馃
子
2023-10-12
南乐馃
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:南乐小吃又称鸡蛋布袋。制作果子的面放入碱和矾进行发酵,摸油切成近一尺的条放入油锅炸制,待变成黄色捞出,在一端撕开小口,打入鸡蛋并用手压匀,再放入油待炸带到金黄色捞出即可。鸡蛋果子皮焦里嫩,吃起来不但有面的甜味也有鸡蛋的香味。配上咸菜,是很好的早点。南
青海馓
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2023-07-29
青海馓
子
:回族的一种小吃,用红糖、蜂蜜、花椒、红葱皮等原料熬成的水和适量的鸡蛋、清油和面,然后反复揉压,搓成粗条,捻成面团,搓成或抻成由粗细匀称、盘连有序的圆条构成环壮物放入油锅炸至棕黄色即成。在宁夏各地,每逢节日喜庆,回族妇女同胞便各显身手,做出图形各异的多
阿里山爱玉
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2023-07-14
阿里山爱玉
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:梅山乡的瑞里、瑞峰及阿里山一带是全台主要的爱玉栽培区,产量亦居冠。爱玉为桑科榕属的植物,生长于海拔1000~1800公尺间的原始森林里,以大藤本形态攀附于成熟的大树之上;一般爱玉除天然的以外,还分为野生、人工栽培二种,野生是利用人工将爱玉移至树木
榄
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焖沙箭鱼
2023-11-24
榄
子
焖沙箭鱼:榄
子
焖沙箭是东兴一带的特色菜肴。一斤沙箭鱼配三两左右的榄
子
。先把沙箭去鳞、内脏及鱼腮,洗净。热锅下油,放沙箭入锅至鱼身变黄,再放榄
子
及适量的味精、蚝油、水一起焖,五分钟后放沟芡,下起锅油即成。这道菜鱼肉嫩鲜,带有榄
子
的香气,是人们食粥下饭的首选。
榄
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焖沙箭
2023-11-23
榄
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焖沙箭:榄
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焖沙箭是东兴一带的特色菜肴。一斤沙箭鱼配三两左右的榄
子
。先把沙箭去鳞、内脏及鱼腮,洗净。热锅下油,放沙箭入锅至鱼身变黄,再放榄
子
及适量的味精、蚝油、水一起焖,五分钟后放沟芡,下起锅油即成。这道菜鱼肉嫩鲜,带有榄
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的香气,是人们食粥下饭的首选。据
曹街
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的萝卜
2023-09-13
曹街
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的萝卜:曹街
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的萝卜蒙城西南,距城四十五华里的曹街
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,村子周围附近,约百亩地上,盛产萝卜,远近闻名,妇孺皆知。建国前,乡土教材亦有记载:曹街
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萝卜,坛城的白菜……。故此,曹街
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萝卜,远销南京、蚌埠、淮南、界首;近销蒙城、涡阳、利辛、凤台等地。凡往来经过曹
山妹
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金秋梨
2023-12-14
山妹
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金秋梨:三穗山妹
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金秋梨产于贵州素有千里苗疆门户之誉的三穗县。三穗县地处云贵高原向湘西丘陵过渡的斜坡地带,属北亚热带温暖湿润季风气候,年平均气温14.9摄氏度,全年无霜期290-300天,年降雨量1147mm。这里山高林密,水源清澈,完好的自然生态孕育出
子
推蒸讲
2023-08-13
子
推蒸讲:
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推蒸讲俗称蒸饼。相传是寒食节为纪念晋大夫介子推而流传下来的饼食,距今已有二千五百多年的历史。在发酵后的精粉面团中加入猪扳油、香油、葱花、调料面,上笼蒸熟而成。此外,还有头脑等,各地都有独特的风味小吃。
四
子
王羊
2023-06-15
四
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王羊:四子王旗属典型的大陆性干旱气候,具有丰富的动物资源,家畜品种主要有牛、羊、马、骆驼、生猪等。四子王旗拥有天然草场面积3214万亩,其中可利用草场面积2981.5万亩。四
子
王羊不仅体格大,产肉多,鲜嫩多汁,无膻味,而且胴体丰满,色泽鲜美,肉层厚实紧凑,
麦市干
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2023-10-22
麦市干
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:盛产与咸宁通城的麦市干
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,到现在已经有四百余年的历史了,采取独特的制作工艺,做出百味豆腐干,口感纯美,不失旅游消遣的最佳食品。通城麦市的麻辣干有着悠久的历史,从民间传统手工制作到现代的流水线生产,如今已形成了一定的规模。制作的原材料包括黄豆、香料、食
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