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滩头盘古庙
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条
野生金鞭溪
2023-10-30
野生金鞭溪:一种食指大小的鱼,肉异常鲜美,只是用植物油(服务生特别强调是植物油……)炸一下就入
盘
。
蓬莱八仙宴
2023-12-18
拼盘制作仿照八仙过海使用的宝物拼成图案,造型生动别致,工艺精巧,
盘
盘
都有神话
灵石面塑
2023-08-10
在寒食节时,上坟祭祖用的面塑造型是蛇
盘
盘
。据说,吃掉蛇头便能
草原烤羊腿
2023-06-16
工艺:先把羊腿洗干净整理好,放烤
盘
中,把调料拌均匀,然后将烤
盘
推入烤炉中,中间翻动一、两次、大约4-5个小时,待汤变少,肉干呈酱红色时取出,食时用小刀割片取吃。特色:醇香不腻,有独特的草原风味。
即食玉米粉
2023-12-13
即食玉米粉:凉拌玉米丝主料:玉米丝配料:辣椒、葱、醋、酱油味型:麻辣型做法:①玉米丝随冷水下锅后35分钟,捞起滤水;加入少量的熟菜油拌匀入
盘
;②用油将辣椒制成油辣椒,再放入备好的玉米丝中,加入其它备好的凉菜佐料拌匀入
盘
即可食用。海鲜玉米丝主料:玉米丝配料:鱿鱼
豆腐圆
2023-11-21
豆腐圆:豆腐圆凤山县巴马
盘
阳河的发源地,其境内三门海寿源洞是
盘
阳河的源头。在凤山的壮家,每逢佳节或者婚宴,都有一道必不可少的佳肴,那就是壮家豆腐圆。它形似桔子,象征吉庆团圆。做法:原料是水豆腐,但做水豆腐的工序却及为复杂,颇为讲究。水豆腐必须是手工制作,用石膏
满煎糕
2023-09-19
满煎糕:满煎糕名字由来,是因为它用煎
盘
制作,煎盘上的面浆熟后会涨满整个煎
盘
而得名。煎时在盖里撒下一层芝麻细糖,用扁平刀两边翻转后,取出切成若干小块。这时金黄色的煎糕,中间夹有一线芝麻糖浆,上下两片有像蜂窝的气洞,吃起来口感极佳,齿颊留香。
酸菜白肉火锅
2023-06-19
东北人食用酸菜的方法有很多,几乎可以做到一桌菜,
盘
盘
都有酸菜。酸菜白肉火锅,汤白、味鲜、味酸,
龙凤汤
2023-09-16
龙凤汤:龙凤汤主料:蛇750克,乳鸽400克辅料:枸杞、姜调料:酒、清汤、味精、盐制法:(1)将蛇宰杀,剥皮,去头尾,自蛇背斩成一寸长段,蛇腹相连,
盘
好,乳鸽去毛,剖腹挖去内脏,洗净,将蛇同乳鸽一起下入沸水氽一下。(2)将乳鸽置于蜿中央,蛇绕乳鸽
盘
好,抽出鸽头
赤灵芝
2023-10-02
赤灵芝:赤灵芝全株可入药,有治耳聋,利关节、保神、益精气、坚
盘
骨、疗虚劳、滋补强壮等功能(泰安)
虾子豆腐
2023-06-23
虾子豆腐:原料:虾子、北豆腐辅料:盐、葱、糖、水淀粉、香油、酱油、鸡精、食用油做法:1.将豆腐切成小块用开水焯一下捞出放入
盘
中,虾子泡好控干水分,葱洗净切成末;2.坐锅点火倒油,油五成热时,放入虾子、葱末炒出香味倒入
盘
中;3.坐锅点火放入油,油热倒入炒好的虾子
帽峰山烧鸡
2023-11-18
这帽峰山在广州人心目中,最出名的不是森林
古庙
,而是烧鸡与农家菜。帽峰山的饮食业相当发达,大都是依山傍水的农菜山庄,而烧鸡则几乎是每家每户必备的招牌菜式。除此之外,山坑螺、水库鱼也是当地山庄的例牌。烧鸡主要集中在
刘二妈米皮
2023-12-13
制作工艺:大米磨成米浆舀入刷过熟油的蒸
盘
内摊匀蒸熟,待凉后用刀切成2厘米宽的长条放入
盘
中,用沸水烫一下,加入半勺凉开水和氽熟的绿豆芽,再将大头菜、盐菜、酥黄豆、葱花,用红油辣椒、
定远桥尾
2023-09-14
定远桥尾,用料讲究,是选用当地的定远猪(一种瘦肉型的猪)臀部带尾骨的一块肥瘦间半的肉
盘
,精心加工腌制而成的肉制品。
盘
,即经过加工腌
椰汁芒果糯米饭
2023-07-23
椰汁芒果糯米饭:椰汁芒果糯米饭是海南特有的小吃,他的卖相实在简单:半个芒果被横切成小块,放置于
盘
中,
盘
中另一半则是糯米饭,糯米饭上再浇上一些椰浆。没想到,这么简简单单的组合,竟然能在口里发生神奇的反应。芒果是甜中带一点点的酸,这一点点酸,在口中品得分外清晰,就
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