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焖炉烤鸭
2023-10-03
焖炉烤鸭：焖炉烤鸭是山东济南的特色特色菜，济南烤鸭，历史悠久。焖烤鸭子之前，先将秫秸等燃料放进炉内点燃，使炉膛升高一定温度，再将其灭掉，然后将鸭坯放在炉中铁罩上，全凭炉内炭火和烧热的炉壁焖烤而成。中间不能开炉门，也不能移动鸭子，一次放入，一次取出。由于这种方法
二道岭子遗址
2023-03-29
二道岭子遗址批次和公布时间：第六批2007.5.31地址：船营区沙河子乡七家子村年代：新石器—青铜类别：古遗址管理单位：吉林市文物管理处是否开放：否位于吉林市船营区沙河子乡七家子村，面积约20000平方米
头道沟战斗遗址
2023-03-31
头道沟战斗遗址位于牡丹江市东宁县老黑山镇和光村西南头道沟。GPS北纬43°43′38.9东经130°46′12.8海拔316米。1935年6月，以周保中为军长，柴世荣为副军长，胡仁为政治部主任，张建东为参谋长的东北反日联合军第五军的一部分开进了东宁县
八道河刺槐山遗址
2023-03-27
八道河刺槐山遗址位于盖州市杨运镇八道河村，在村南约460米的刺槐山东坡台阶地里。该遗址南北长约50米，东西宽约40米，分布面积约2000平方米，在遗址的土层里发现有新石器时代夹砂灰陶残片，夹砂红褐陶残片
高密炉包
2023-10-08
高密炉包：高密炉包是山东省潍坊市高密市的特色小吃。高密炉包其特点是包子又白又大，皮面暄软，内陷饱满，味道鲜美，挂浆讲究，火候独到，嘎渣焦脆，油香四溢。民间传统名吃高密炉包历史悠久，风靡城乡。始于清代年间，在民国时期有着独特意义的形势盛行，用来走亲访友的礼物送给
汪恕有滴醋
2023-08-26
汪恕有滴醋：汪恕有滴醋为清朝醋师汪恕有所创，始产于康熙十四年(1675年)。该醋香味浓醇．风味独佳，一问世即声名远扬，300多年来，盛誉不衰。汪恕有滴醋以红高粱为主原料，在配方和制作上十分考究。醋的色泽鲜明，无浑浊，酸度浓醇，酸而不厌，含有多种有机酸和高级醇，
葱花缸炉
2023-12-04
葱花缸炉：葱花缸炉是辽宁省辽阳地区著名的特色糕点小吃。其馅棕黄色，外皮侧面为乳白色，底面红褐色，无焦糊，层次清晰，馅绵松。葱花缸炉有椒盐和葱香味，无异味。规格整齐，呈螺旋状，馅料突出，均匀。中文名：葱花缸炉主要食材：面粉，鸡蛋分类：辽宁小吃口味：可口辅料：猪油
青山惜字炉
2023-04-08
青山惜字炉位于嘉禾县广发乡青山村，时代为清，类别为古建筑。青山惜字炉为县级文物保护单位。保护范围：以惜字炉为中心，四项各至10米处建筑控制地带：四向各至保护范围外延20米处。
怀仁糖干炉
2023-06-13
怀仁糖干炉：怀仁特产糖干炉又称闪塌嘴，起源于宋辽时期，兴盛于清代，工艺精湛，经后世传人不断潜心研究创新，制作出不同的风味，尤其是油干炉：香、酥、脆，甜而不腻，是馈赠亲朋好友的特色食品。据说怀仁糖干炉源于宋辽，是一个面点师为官家传递情报而特制的一种邮寄载体。后因
铁炉村冶铁遗址
2023-06-28
铁炉村冶铁遗址位于罗定市船步镇铁炉村。1982年发现了铁炉、旧炉督、鸡公炉、渣炉、凿石炉与水源炉等6处冶铁炉遗迹，其中铁炉一处面积约50平方米，有大量铁渣、矿石和炭屑。五座炉炼出的生铁汇集到铁炉进行炒炼，铁炉村东侧有炒炉遗址
高密炉包
2023-12-09
高密炉包：高密炉包是潍坊著名的特色小吃，有着悠久的历史，现在还广为流行。高密炉包用料讲究，以鲜猪肉、鲜白菜、鲜韭菜和上好的精面粉为主料，以海米、木耳及各种调料为辅料，精心加工而成。呈现出的成品又白又大，皮面暄软、肉馅饱满，味道鲜美，非常好吃。中文名：高密炉包主
石家庄缸炉烧饼
2023-12-04
石家庄缸炉烧饼：缸炉烧饼是京津冀地区特色小吃之一，主要流行在河北地区，其中以唐山和石家庄地区的缸炉烧饼为代表。石家庄缸炉烧饼是石家庄特色小吃之一，是指用火炉烧缸制作的烧饼，和面、火候、手艺处处有讲究，它利用了缸的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，吃起来香
内乡缸炉烧饼
2023-10-14
内乡缸炉烧饼：内乡缸炉烧饼是河南省南阳市内乡县的特产。内乡缸炉烧饼以酥、香、甜、鲜远近闻名。内乡缸炉烧饼的做法是在面内拌以小磨油，盐、葱等和成面块，多次揉、醒，再擀成中间薄边缘稍厚的圆饼，抹上糖稀，待色黄，质焦时即成。成为内乡县城独有的一大特色食品。
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