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漳县泰山公园
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条
泰山
牛肉豆腐丸
2023-10-01
泰山
牛肉豆腐丸:此菜系东方大酒店李强制作。2000年被评为
泰山
名菜,此菜鲜香爽口。主要原料有精牛肉200克、豆腐300克、鸡血20克、姜10克,香菜5克、精盐、味精、胡椒各适量。制作时将牛肉斩细,加入精盐、味精、姜末等搅拌上劲;锅内放入热水,把制好的牛肉馅挤成
泰山
双味鱼
2023-10-02
泰山
双味鱼:
泰山
双味鱼主料:桂鱼900g,金盏10个配料:油菜100g青红椒各50g调料:盐10g,味精5g,家乐鸡粉5g,蕃茄酱50g,白糖20g,白醋10g制作工艺:1、取净桂鱼肉一半切成丝,另一半片成片;青红椒均切成细丝,油菜心洗净。2、将鱼丝入味上浆滑
中山
公园
水蜜桃
2023-10-11
中山
公园
水蜜桃:■聂惠哲提起中山
公园
的水蜜桃,恐怕很多老青岛都会溢口水。这也难怪,要知道早在半个世纪前,这可是青岛鼎鼎有名的优质水果,曾一度行销京津。不过,当年青岛的市区小,所以即便对于普通市民而言,吃到如此美味亦并非难事。而如今,只怕别说吃到,就是见到也很难
公园
芋仔冰
2023-07-13
公园
芋仔冰:40年如一日,一辆手推车,几张小板凳,
公园
芋仔冰是很多彰化人记忆里最沁心的回忆。冰质细致、原料道地,不论是糖、芋头、绿豆、牛奶……,均为真材实料,基中以芋头冰的销路最好,是其招牌冰。(彰化县)
腊肉蕨菜、韭菜
2023-07-27
漳县
盛产蕨菜,誉满陇上,出口日本、东南亚一带。
漳县
腊肉选用蕨麻猪(靠食蕨麻的瘦肉猪)为原料专用漳盐腌制,肉质细嫩,色泽鲜美,存放时间长。阳春
泰山石
2023-10-02
泰山石:泰山石产在泰山前泰安市郊区境内,这里
泰山
花岗岩石储量20余亿立方米,品种很多,
泰山
红、
泰山
绿、
泰山
白等。其中
泰山
红花岗岩石板材和石雕工艺品已销往日本、美国、新加坡等国家。
黑山砚石
2024-01-10
,黑山砚石,黑山砚石简介,
漳县
特产
野菜宴
2023-10-02
野菜宴:
泰山
野菜食用历史悠久,大概也始于古代帝王来
泰山
封山祭祀时食素斋,整洁身心。另外
泰山
山高林密,也为各类野菜生长提供了自然条件。
泰山
野菜宴可分为冷盆类、油炸类、蛋炒类、腌制类、汤羹类等,尤以姜汁荠菜、炸荷香、炒山鸡等最有名。
红黄芪
2024-01-01
红黄芪:主产于我区岷县、
漳县
、渭源等地。是我区主要外贸出口商品。功能:补气固表,利尿托疮。主治:表虚自汗,脾虚泄泻,脱肛,中气下陷,消渴,痈疽久不收口等症。(定西)
清氽赤鳞鱼
2023-10-03
清氽赤鳞鱼:概论:
泰山
赤鳞鱼,又名石鳞鱼,是一种珍贵的野生鱼类。它肉质细嫩,含有较高的蛋白质和脂肪,滋味极鲜。据传,清代乾隆皇帝曾多次游览
泰山
,每次必食此鱼。因而在清代被列为
泰山
名菜之首,驰名中外。赤鳞鱼可炖、可氽、可熘,但以清汤氽煮为佳特点:用
泰山
赤鳞鱼清汤
泰山水
2023-10-02
泰山
的泉水清澈甘纯,听说过泰安的三美吗?即:白菜、豆腐、水,事实上这三美都是离不开
泰山
的水的,所以说
泰山
的水是有名的,那泉水就更不要说了。
清汆赤鳞鱼
2023-10-03
清汆赤鳞鱼:清汆赤鳞鱼是著名的
泰山
传统名菜。
泰山
赤鳞鱼又叫螭霖鱼,是一种珍贵的野生鱼类。它产于
泰山
深潭之中,尤以西谿黑龙潭所产者最佳,曾是清代贡品。
泰山
赤鳞鱼肉质细嫩,肥而不腥,含有较高的蛋白质和脂肪,滋味极美。关于此鱼,史书曾记载:将于暴于暑天之日下,不到一
泰安红心萝卜
2023-10-01
泰安红心萝卜:系
泰山
脚下的著名特产,以岱岳区汶口镇董家庄、夏张镇的郝家宅、粥店街道办事处的下旺、房村乡的北腾村四地所产品质最优。清代
泰山
香客就传有鸭梨、黄梨、莱阳梨,不如泰安萝卜皮的赞语。至今中外登
泰山
游客,无不以红心萝卜止渴解燥,故有吃不上
泰山
的1鱼,也要尝
药膳宴
2023-10-02
药膳宴:
泰山
层峦叠嶂,气候适宜,水分充足,深山密林中生长着品种繁多的中草药。通过发掘利用
泰山
丰富的中草药资源,泰安的厨师们研制推出了
泰山
药膳宴。药膳对于防病治病、延年益寿有良好的功效。主要菜点有灵芝蒸鸡、灵芝蒸鸭、何首乌炖羊肉、四叶参蒸鸡、冰糖黄精汤、银杏猪肘
胡家湾黄瓜
2023-08-03
该瓜早于明万历年间自山东汶
漳县
引种而来,距今已达400余年。
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