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漳县泰山公园
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148
条
广平八蒸
2023-06-13
唐天宝年间,青莲居士李白探望时任清
漳县
(广平县的前身)令的族侄李聿来到
豆类
2024-01-01
各县都有种植,产品质量优良特别是渭源、
漳县
、岷县盛产的蚕豆,粒大饱满,色泽乳白,在国际市场享有盛誉。豆类是重要的食品和工业原料,在食品工业,酿造工业上具有广泛的用途,可制糕点、罐头、酱类、代乳粉等多种美味食品。在轻化、医药工业上,
泰安板栗
2023-10-02
泰山
地区栽培板栗,已有500多年的历史,早在明清时期就定为贡品,民国以来,蜚声国际市场,被誉为
泰山
甘栗。糖炒栗、栗子糕、栗子饼和栗子炖鸡等,风味独特,很受消费者的欢迎。
广平凉面
2023-06-13
传唐天宝十一载(752年)年春天,诗仙李白探望在清
漳县
(广平县的前身)当县令侄子李聿,游历一天回到县衙,又热又困。下厨忙端上热气腾腾的面条
周至核桃
2023-12-30
泰山
核桃适应性强,果型椭圆,表面光滑,个大均匀,皮薄肉厚,出仁率在40%以上。
泰山
核桃仁含脂肪60~70%、蛋白质15~20%、碳水化合物10
羊十道
2023-07-27
羊十道以其独特的风味在
漳县
闻名遐迩。羊十道选料考究,选用大肥骟羊,屠宰后以头、腿肉、羊排、血、心、肝等五脏及羊尾为主料,以花椒、生姜、胡椒、山药、茴香等中草药、香料为佐料。羊十道的烹饪之法有煮、煎、蒸、烩、焖、炒等。品名
豆腐宴
2023-10-02
豆腐宴:豆腐宴大概始于古代帝王来
泰山
封禅祭祀时,食素斋,整洁身心。经过历代厨师的挖掘整理,
泰山
豆腐宴现已成为鲁菜中的一枝奇葩。宴会时有多达150多道豆腐菜可供选择。以豆腐为主料烹制的名菜有:一品豆腐、八仙瑶池聚会、佛手豆腐、人参豆腐、芙蓉豆腐、荷花豆腐等,色香
人参地锅鸡
2023-10-01
2000年被评为
泰山
名菜,此菜菜汤清、味醇、肉质酥烂。主要原料有草鸡一只(约1250克左右)、
泰山
干野参1只、姜片、花椒、八角、桂皮、花生油、五香咸菜、盐、味精。制作时先把草鸡宰杀后,剁成块备用,干野参用温水泡至回软,五
青龙赐福
2023-10-02
青龙赐福:青龙赐福主料:
泰山
嫩豆腐500g,
泰山
赤鳞鱼10条配料:盐、味精、清汤、葱、姜、花椒、料酒等适量制作工艺:1、豆腐改成菊花形;2、赤鳞鱼剖腹去内脏洗净,用葱、姜、花椒、味精、花雕酒腌渍入味;3、油菜心焯水后入味,用枸杞点缀。4勺内加清汤放入豆腐、赤鳞
黄精肘子
2023-10-01
1993年被评为
泰山
名菜,此菜滋阴养颜。主要原料有
泰山
四大名药之一黄精,当地特产猪肘子,党参、红枣、油菜、忽姜。制作时将肘子整理好后上糖色,然后放入大碗内,加上发好的黄精、党参、红枣、葱段、姜片,上茏蒸透取出,翻扣在盘内,将
泰安豆腐
2023-10-02
泰安豆腐:豆腐原是泰安农家的四季菜,后来随着历代帝王到泰安祭
泰山
,先后建起了不少寺庙、庵堂,吃素吃斋者增多,豆腐便成为这里的重要菜肴,在元朝以前,就已成为
泰山
和泰安地区一流名菜。乾隆年问修订的《泰安县志》曾作这样的记述:凌晨街街梆子响,晚问户户豆腐香,泰城家家
泰安红心水萝卜
2023-10-01
泰安红心水萝卜:【泰安红心水萝卜】
泰山
脚下的著名特产。以汶口镇的董家庄、夏张镇的郝家宅、粥店的下旺、房村乡的北腾村4地所产品质最优,清代朝山香客传出了鸭梨、黄梨、莱阳梨,不如泰安萝卜皮的赞语,至今中外登
泰山
游客,无不以红心萝卜止渴解燥。红心萝卜有扁圆形、椭圆形
干炸赤鳞鱼
2023-10-02
干炸赤鳞鱼:系
泰山
特产,清代曾定为贡品。其肉质细嫩,味道鲜美,刺少,无腥味,具有较高的营养价值。以赤鳞鱼入菜干炸,鱼体呈弓形,颜色淡黄,外焦酥、里鲜嫩,蘸以花椒盐佐食,风味尤佳。以赤鳞鱼做成菜肴,是泰安传统风味的高档名吃。过去帝王和显要官宦登临
泰山
,无不以赤鳞
碑帖
2023-10-02
碑帖:
泰山
和岱庙碑刻中,名碑品类繁多。泰安生产历代名人手工字画碑帖、法帖千余种,拓捶精细,装裱古雅,畅销国内外(泰安)
小米煎饼
2023-10-02
游客如想品尝,可到泰安市
泰山
天街,2元每张。
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