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漳州陈元光墓
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条
漳州
小吃
2023-09-15
漳州
小吃:
漳州
小吃
漳州
卤面
2023-12-01
漳州
卤面:
漳州
卤面是福建
漳州
一道色香味俱全的地方名小吃,属于闽菜系,至今已有一千多年历史,被称为
漳州
小吃之冠,也是
漳州
八大名点之一。
漳州
卤面的精华就是盖在面上面的卤料,卤面的汤是由猪骨高汤熬制,佐以笋丝、香菇、鱿鱼、干贝、虾仁等配料熬煮五六个小时后出锅,再加上
漳州
八宝印泥
2024-01-12
漳州
八宝印泥:
漳州
八宝印泥创始于清朝康熙十二年,距今已有310多年历史。当时,漳州府丽华斋业主魏长安精选麝香、珍珠、猴枣、玛瑙、珊瑚、金箔、梅片、琥珀等八种名贵原料,经过研磨成粉,再加
陈
油、洋红、艾绒,采取精心配料、科学加工等特殊工艺制作成八宝印泥。
漳州
八宝印
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水仙
2023-09-15
漳州
水仙:是
漳州
著名的特产,被誉为凌波仙子。
漳州
宜春水仙花有两个品种,一种是单瓣的,有六片白色瓣亲托一个黄色副冠,像个小酒杯,叫金盏;另一种是复瓣的,卷皱的花瓣如百折裙子,叫百叶。水仙本生武当山谷间,大约在十五世纪中叶明代景泰年间才传入
漳州
,产地以西南郊圆山脚
漳州
香蕉
2023-09-15
漳州
香蕉:香蕉是漳州市六大名果之一,栽培历史悠久,是我国香蕉的主要产区。改革开放以来,香蕉以其周期短、见效快、经济效益高等优点而逐年扩大种植面积,成为漳州市水果业的支柱产业之一。
漳州
香蕉皮薄、味香、质甜、肉软、无蕊,富含碳水化合物,营养丰富,含有维生素A原(胡
漳州
豆花
2023-12-01
漳州
豆花:
漳州
豆花是一道美味可口的名点,属于闽菜系。该小吃在豆花中放入已在骨头汤里煮熟晾凉的粉丝,再配上大肠、笋干等各种佐料,咸辣清香,爽滑利口。此外还有另一种吃法是豆花中加入冰糖水,成为甜豆花,加以冰镇,丝丝顺滑,口口冰霜,滋养心田,实属夏日避暑之珍品。推荐
漳州
芦柑
2023-09-15
漳州
芦柑:地域范围漳州市九龙江出海口区域的长泰、龙海、南靖、平和、漳浦5个县区的海拔200米以下的低丘陵红沙壤地带特定品质
漳州
芦柑因果实形态和品质差异,分硬芦和有柑两品系。硬芦品质最佳,其果实高扁圆形,果皮澄黄、中等厚、较坚硬故名硬芦,果汁多,味甜美(固形物1
漳州
卤面
2023-09-15
漳州
卤面:
漳州
卤面,久负盛名。采用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、虾干、黄花菜等配料在热锅里炒熟后,加上猪骨汤煮开,然后放入适量的味精、白糖、精盐和番薯粉等,调成卤料。进餐时,在面条上放些韭菜、豆芽、浇上卤料,再配上胡椒粉、油炸蒜丁、油炸扁鱼丝、香菜等佐料。其特
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润饼
2023-09-15
漳州
润饼:
漳州
润饼就是北方的春饼,但是在
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一带又有新的吃法。每到清明时节,
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一带的人有吃润饼的食俗。据说,这是古时寒食节食俗之遗风。
漳州
一带的润饼是以面粉为原料擦制烘成薄皮,俗称润饼或擦饼,食时铺开饼皮,再卷胡萝卜丝、肉丝、蚵煎、芜荽等混锅菜肴,制食皆简单
漳州
豆花
2023-09-15
漳州
豆花:冰清玉洁的豆花下还有着一段动人的故事,汉朝时淮南王刘安将母亲最爱的黄豆磨成浆,待冷却凝固成软冻块状之后献给卧病在床的母亲食用,后更加上医生开立药方中的石膏,才成为今天的豆花。时至今日,豆花中放入已在骨头汤里煮熟晾凉的粉丝,再配上大肠、笋干等各种佐料,
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柚子
2023-09-15
漳州
柚子:品质较好的有华安的坪山柚和文旦柚,它们与广西的沙田柚和泰国的暹罗柚并称为世界四大名柚,具有果实大、果肉柔?觥⒐?汁多,酸甜适度等特点。主要产地在沙建一带。坪山柚和文旦柚在华安栽培历史悠久,旧时会被列为献给皇帝的贡品。相传很久以前九龙江北溪黄枣坪山村住
漳州
斗鸡
2023-06-29
漳州
斗鸡:主要分布区】福建厦门、泉州等市外貌似鸡,体躯呈长方形;豆形冠,眼圆,虹彩有白、灰白、桔黄色;喙黄褐色,公鸡喙比母鸡长、宽;胫黄色,皮肤白色。全身羽毛,公母各异,母鸡以棕黄,红褐二色较多,颈羽棕色,背至尾羽花褐色,腹、颈下淡黄色;公鸡以红褐,黄褐色常见
漳州
蚵仔煎
2023-12-01
漳州
蚵仔煎:海蛎煎,闽南语为蚵仔煎,是闽南、台湾、潮汕等地区经典的传统名小吃之一,也是
漳州
人非常喜欢的海味小吃,为
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八大名点之一。
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的蚵仔煎制作方法与其它地区不同,味道也更独特,
漳州
的蚵仔煎用的是米浆,这样煎起来的蚵仔煎更酥脆,而其它地区用的是地瓜粉,蚵仔
漳州
木偶头雕刻
2023-09-15
漳州
木偶头雕刻:
漳州
木偶头雕刻,属于民间工艺美术,是木偶戏道具制作中的一门特殊技艺,整体造型包括头、四肢、服装、冠盔等,木偶头雕刻仅指头部造型。
漳州
木偶头雕刻是木偶戏道具制作中的一门特殊技艺,属于民间工艺美术,它与
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布袋木偶戏一起被列入第一批国家级非物质文化
漳州
四果汤
2023-12-01
漳州
四果汤:四果汤是闽南地区一道美味可口的名点,发源于福建闽南地区,其历史悠久,系福建闽南一带非常出名的特色小吃,兴于泉州、
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一带,特点是味甜爽口,清凉解毒。
漳州
四果汤和厦门、泉州的四果汤不同,
漳州
四果汤早已不止只加四种料了,有的十几种料都有了,薏米、绿豆、
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