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潘世恩宅
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273
条
潘
豆腐干
2023-12-01
潘
豆腐干:
潘
豆腐干,系仪陇县观紫区
潘
氏家族所制做的豆腐干。因色美、味鲜,在清末民初即远近闻名。
潘
氏豆腐干,选料讲究、加工精细,烘烤工艺独特,且只能用观紫镇廖家湾的一股山泉水(用其它井水,其色味俱变)。因此,
潘
豆腐干细嫩鲜美,香润可口,回味无穷,且携带方便,为居
潘
湖狗肉
2023-12-06
潘
湖狗肉:
潘
湖狗肉是沂蒙地区特色传统小吃肉色泽红润、口味香美、醇厚不腻、久食不厌。
潘
湖狗肉在河东区
潘
家湖村生产,以赵常杰烹制的狗肉为佳,食用时手撕成条,不可刀切,以免影响口味。
甲
恩
茶
2023-12-09
甲
恩
茶:甲
恩
茶,是甘孜县独具风味的茶,也是其他藏区少见的清茶,甲
恩
在甘孜城乡极为普遍。甲
恩
茶,据查起源于民国时期甘孜县色西底乡汤麦村。解放前由于交通和经济等困难,不少贫苦农民制作甲
恩
茶的原料取于野生植物俄色树的树叶,其制作法为:每年七、八月份俄色树开始结果时采
恩
阳葡萄
2023-07-06
恩
阳葡萄:
恩
阳葡萄
恩
阳葡萄是巴中市
恩
阳区传统特色产业,种植历史悠久,属天然绿色食品。口味纯正、无污染、营养丰富。可赠亲友,是酿酒及食用之佳品。
恩
阳葡萄粒大、皮厚、汁少、水多,皮肉易分离,味道酸甜可口,果肉外有层薄皮,皮外有薄霜。
恩
阳区光照充足,土壤气候条件特别
恩
阳芦笋
2023-07-07
恩
阳芦笋:
恩
阳芦笋是一种高级名贵蔬菜,种植历史悠久。自上世纪90年代,
恩
阳开始大面积试种芦笋。
恩
阳区地处大巴山系米仓山南麓,属于秦巴山片区扶贫开发核心区域,自然地理条件优越,非常均适宜芦笋生长。
恩
阳芦笋产业作为
恩
阳新区发展和村民脱贫致富的农业支柱产业,自201
恩
阳生姜
2023-07-06
恩
阳生姜:
恩
阳种植生姜的历史久远,民国《巴中县志》将
恩
阳生姜同巴中的丝绸、药材、木材等并列为输出商品。
恩
阳生姜富含氨基酸,性温,辛香味美,是人们用于菜肴调味的必须品。并有发汗解表、和胃止呕、宣肺化痰、温阳解水之药效。也是加工咸菜的主要原料。是天然的绿色保健食品
潘
庄红薯
2023-10-13
潘
庄红薯:项城市的
潘
庄村是1000多人的行政村,人均耕地不足1亩,但
潘
庄却是周口有名的农作物良种培育基地,年产值超过千万元,其中脱毒红薯闻名全国。近年来,该村联合农业、科技部门研发试种农作物良种,脱毒红薯是最成功的一个.该村还把脱毒红薯的种植作为农民增收的主导
潘
家驴肉
2023-09-30
潘
家驴肉:
潘
家驴肉已有三百多年的历史,据县文史记载,高唐县尹集镇徐官屯村
潘
姓人家乃清乾隆五十一年(公元一七八六年)自高唐城南迁来,道光初年(公元一八二一年)我
潘
氏族人宰杀马、牛、驴等大牲已初具规模,从牲畜的宰杀到熟肉的制作和销售各个环节,形成了一条龙流水作业生
恩
阳竹席
2023-07-06
恩
阳竹席:
恩
阳特产——闻名全国的
恩
阳竹席
恩
阳一带,溪豁纵横,慈竹、水竹遍地,有取之不尽的竹编材料。生性聪颖的
恩
阳人,便砍河边小慈竹或水竹用寸篾子和三手一弓的方法将竹子划成小块,开出极薄的蔑条编织席子。据传说,开始编席子,始终收不了边。敞边竹席既不耐用,又不安全
恩
阳银杏
2023-07-07
恩
阳银杏:早在700多年前,野生银杏已被引种在庭院中。
恩
阳区深山中生长着数棵古老银杏树,但都无证可查,解放后人们对银杏认识逐渐深入,开发利用速度加快。全国生物资源普查时发现,
恩
阳区莽莽丛林中分布着大量的野生银杏树。独特的土壤、水分、气候组成的生态系统,使方圆1
潘
金和烧鸡
2023-10-17
潘
金和烧鸡:
潘
金和烧鸡:洛阳四大名吃之一创立于清代同治年间,在洛阳久享盛名,它与拌生园酱肉、阎记羊肉汤、马蹄街馄饨被誉为洛阳四大名吃。
潘
金和烧鸡制作精细,味道纯正,皮色黄中透红,肉质外焦里嫩。因其风味独特,经营灵活,因而生意兴隆,曾远销山西,陕西等省,深受顾客
潘
氏风干肠
2023-06-10
潘
氏风干肠:
潘
氏风干肠,是抚宁县
潘
官营村
潘
氏家族的家传特产,在
潘
氏家族中,这种熟食的加工和保存方法已经传承了整整二十代了。这门技艺是明朝万历年间
潘
氏老祖担任长城守军伙夫时,向戚家军中的义乌兵家属求教学成的,目前在
潘
氏家族中仍旧保留着传男不传女的习俗。特点:肠体
潘
氏风干肠
2023-12-08
潘
氏风干肠:
潘
氏风干肠是抚宁
潘
官营村
潘
氏家族的家传特产,在
潘
氏家族中,这种熟食的加工和保存方法已经传承了整整二十代了。
潘
氏风干肠肠体干爽,略有弹性,有粗皱纹,脂肪丁凸出,食之有独特的清香。
恩
阳巴鱼儿
2023-07-07
恩
阳巴鱼儿:
恩
阳巴鱼儿又名
恩
阳爬岩鳅,
恩
阳区特色水产品,因主产于巴中市
恩
阳区水流湍急、多砾石的山涧溪河中,故名
恩
阳巴鱼儿。
恩
阳境内溪流众多,水力资源资源丰富,水质优良。
恩
阳是典型的山区县,山地面积广,森林覆盖率达49.5%,生态植被保护完好,淡水养殖
恩
阳巴鱼儿
恩
阳红甘蔗
2023-07-06
恩
阳红甘蔗:四川仅有
恩
阳独有的俗称节节脆、甜到底红甘蔗,久负盛名,成为
恩
阳名特产品。甘蔗种植是
恩
阳镇的传统产业,是
恩
阳镇农民重要经济收入来源,
恩
阳镇小观村、石马村浅丘台地多,向阳背风,肥田沃土,适宜于甘蔗生长。全镇家家户户都种植甘蔗,规模种植甘蔗就达2000多
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