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潘达微墓
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太原老豆腐
2023-12-04
其色泽金红透亮,质
微
稠,舀入碗中再加入海米、海带丝、金针、韭菜丁、胡椒粉,淋点芝麻香油,浓香无比。通常在街上吃到的,制
浦江麦饼
2023-12-03
浦江麦饼特点是
微
黄不焦,皮面软韧,皮薄、个大、味香,入
盐都担担面
2023-11-29
成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜
微
辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。担担面中最有名的又要数李信元的担担面了,它是自贡市一位名叫李信元的著名川剧演员始创于解放前
金秀红茶
2023-11-20
民国《象县志》评象州茶其特佳者,中平有青山茶,色黄绿,味香滑;大樟乡有东温茶;瑶山中有瑶茶,
微
红,极促消化,隔宿其味不变。其中所指的青山
蒜蓉观音菜
2023-11-13
蒜蓉观音菜:蒜蓉观音菜观音菜:溪石孕育清甜菜观音菜是南昆山特有的一种石蒜,生长在海拔三百米以上的山溪边、石堆中,叶子类似韭菜,味道
微
辣、淡香,可以作为佐料,一般都用来做主菜。观音菜有个神奇的传说,早年南昆山遇到大旱时,受观音大师的甘露滋润长出石蒜,帮助人们度过
普宁炸豆腐
2023-11-12
3.豆腐放入后不需即刻翻动,直到豆腐炸至
微
黄,翻面炸至两面金黄。4.如最后一张图片的颜色,就可以起锅
南澳桔红
2023-11-09
果实硕大,味清酸而带
微
苦,幼果晒干,可代替枳壳,果实成熟橙黄艳丽,是新春佳节人们馈赠亲友以示吉祥大利的珍品。收获期在每年冬节后。贮存在通风处,可保存至翌年
长沙臭豆腐
2023-11-03
长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿炸得最好,外焦
微
脆、内软味鲜,100多年来,进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。毛泽东当年在长沙求学时,臭豆腐是他非常喜
香辣鱼仔
2023-11-02
有
微
辣和猛辣两种口味。(岳阳)
扒羊肉
2023-10-16
将炒锅置于
微
火上,加入芝麻油,白糖、八角搅炒,待白
潍坊萝卜
2023-10-08
这种萝卜清脆、甘甜、
微
辣。贮存一段时间风味更美。高脚青萝卜吃法很多,生食尤佳。因其落地即碎,又有萝卜赛梨之说
金枪棍子鱼
2023-09-26
金枪棍子鱼:金枪棍子鱼修水山区的河流港汊中有一种棍子鱼,长五、六寸,背部
微
黄,少有鳞,全身是肉,只有背脊上一根主刺。这种鱼由于长期生长在无任何污染的山沟清水里,因此鱼肉格外鲜嫩,鱼汤格外鲜美,许多来修水的常客都喜欢点食这种鱼,并根据各人爱好,采用不同烹调方法,
青果
2023-09-20
果肉味初涩,久嚼
微
甜。这先苦涩后甜美,犹如忠言逆耳利于行,所以古时又称忠果、谏果。正如《南方草木状》一书中所说:味虽苦涩,嚼之芳馥
八卦芦柑
2023-09-15
八卦芦柑:芦柑系漳州特产,称为漳州芦柑,又名八卦芦柑,柑果扁圆,果顶
微
凹,具6条-8条放射状沟纹,形如八卦而得名。为传统的出口名果,被视为柑中极品,驰名中外,国际上素有东风佳果之美称。八卦芦柑漳州芦柑漳州芦柑因果实形态和品质差异,分硬芦和有柑两品系。其中,以硬
颍泉大葱
2023-09-12
颍泉大葱:大葱大葱味辛,性
微
温,具有发表通阳,解毒调味的作用。主要用于风寒感冒,恶寒发热、头痛鼻塞,阴寒腹痛,痢疾泄泻,虫积内阻,乳汁不通,二便不利等。大葱含有挥发油,油中主要成分为蒜素,又含有二烯内基硫醚、草酸钙。引外,还含有脂肠、糖类,胡萝卜等,维生素B、
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