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双烹粽球
2023-12-07
双烹粽球：粽球是中华民族的传统小食，历史悠久，各地制法有所不同，而潮汕粽球在制法上却有自己独到之处，为六角球状，称为双烹粽球，这是因为每一个粽球中，都同时有咸、甜两种馅，甜馅为红豆沙，咸馅为咸蛋仁，是潮汕地区久负盛名的传统名小食。双烹粽球讲究色、香、味、形，用
高堂菜脯
2023-11-11
因萝卜在潮汕俗称菜头，故称菜脯，是潮汕地区的特产之一。产于广东省饶平县高堂镇的菜脯更以其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆等特点而著称，深受群众喜爱。高堂菜脯美味香甜，除萝卜质优外，还有其独特的腌制方法：腌制时，按萝卜数量的多少在沙地开
成顺菊花糕
2023-12-12
成顺菊花糕：菊花糕是广东潮汕地区传统名点之一，菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。有糜饭食会饱，菊花糕孬巧的俗语.揭东云路镇北洋利成顺店是福揭阳糕点糖食的老字号之一。它生产的菊花糕以其新鲜、清甜溢香，软脆无异味而驰名。成顺菊花糕选料严格，制作考察，其菊花糕不仅花纹
西海抗日烈士陵园
2023-06-25
1952年，为纪念抗日战争时期顺德之西海大捷和在抗日战争中牺牲之革命烈士，顺德县人民政府在珠江纵队广游二支队当年活动所在地西海建立抗日烈士纪念陵园，即西海抗日烈士陵园
烧雁鹅
2023-12-13
烧雁鹅：干烧雁鹅是潮汕地区一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系潮州菜，在岭南地区广泛流传，在潮州菜系中，烧雁鹅是颇具潮汕地域特色的传统代表菜品之一，而且具有久远的历史传承。烧雁鹅原是用野雁制做，后改为汕头澄海狮头鹅制作，效果尤佳，色泽红紫，皮脆肉嫩，以甜酱佐食
抗战纪念雕塑园
2023-11-24
中国人民抗日战争纪念雕塑园位于丰台区宛平城与京石高速公路之间的三角地带，西临永定水，南望京石路，北倚宛平城。占地20公顷，是由北京市政府投资建设的北京市爱国主义教育基地。雕塑园有中国人民抗日战争纪念碑、雕塑群区、中心广场、宛平城墙、绿林等主要景区
赤蟹
2023-11-14
赤蟹：此蟹即潮汕膏蟹，学名叫锯缘青蟹，为广东潮汕的著名海产。膏蟹就是卵巢最丰满的雌蟹；已受精但卵巢不太饱满的雌蟹称母：略微饱满的叫花蟹；而雄蟹只供炒用，与未受精的母蟹统称肉蟹。捕自海中的雌蟹，卵巢饱满的不多，要进行人工育肥，使之成为膏蟹。养殖好的膏蟹，腿粗肉满
沙家浜的著名景点
2024-01-03
沙家浜的著名景点：常熟沙家浜地处阳澄湖畔，近年来景区日趋完善，水面芦苇荡从最初的150亩增加到现在的2200亩，湖荡中菱荷相间，芦苇密布，古色古香的画舫载着游客穿行在芦苇迷宫中，寻觅抗日战争时期发生在芦苇荡的故事；岸上有按抗日战争时期建造的江南小村庄、沙家浜革