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太平古槠
2023-10-30
太平古槠:老树长何年,问水求山,均不为人道也;太平留古迹,叹前感后,悉难俾我知之。这幅对联,是古人题咏太平古槠的。我被它的斐然文采而深深打动,更因它描绘的古槠凝重神秘的历史而深感震撼。古槠生长于桃源县太平铺乡湖塘村吉家湾。这是一个很偏僻的小地方,距离沅陵三渡水
拌汤和糊糊
2023-08-12
它是将白面加少量的水,细心搅拌成虚面均匀的扑穗儿,徐徐洒入已开的水锅中,稠稀要适当;熬至将熟时,加入适量的咸盐,再将已打
搪皮
2023-07-01
丝条多用水煮,俗称水搪皮或搪皮丝。城乡均有搪皮摊、店,水搪皮以新城、池江为最。多佐以香料调制,价廉
连山汤糍
2023-11-15
用现磨(碾)的糯米粉,包入咸馅或甜馅,水煮各镇也因习俗加入不同灰水制作成不同风味的汤糍,如福堂镇黄糍、太保镇绿色灰水汤糍,和洞大富白色汤糍
拌汤糊糊
2023-08-13
它是将白面加少量的水,细心搅拌成虚面均匀的扑穗儿,徐徐洒入已开的水锅中,稠稀要适当;熬至将熟时,加入适量的咸盐,再将已打均匀的一、两个
铁骨人参
2023-09-25
每把用猪前蹄一节,放三碗水煎成一碗汤,拌红糖,糯米酒,分早晚饭后服,第二道猪蹄也吃。
花楸贡茶
2023-12-08
花楸贡茶:花楸贡茶:产自古镇花楸山的花楸茶,据史载,邛州知府刘建国携花楸茶叶入朝进贡,康熙在品评各地进贡茶叶后,赞誉花楸茶为天下第一圃,花楸贡茶因此而得名。邛崃花楸贡茶产于文君故里四川省成都邛崃市,其历史可以追溯到秦汉时期,它曾经是四川大文人司马相如作赋的题材
糕粑稀饭
2023-12-07
糕粑稀饭:糕粑稀饭是从四大古镇青岩镇流传出来的名小吃,已传承了有上百年。民国时期,王蔬农撰写的未刊行的《陆糕粑传》在上世纪八十年代得到易舜恺先生在文章中披露于世,糕粑稀饭由来才为世人所知。糕粑稀饭其实是由糕粑和稀饭组成,里面添加的配料也很多。味道来说,清香、爽
栖凤渡鱼粉
2023-12-01
栖凤渡鱼粉:栖凤渡鱼粉是湖南郴州的著名小吃,发源地在湖南省郴州市苏仙区栖凤渡这个古镇,在郴州相当出名,就像是重庆的酸辣粉、柳州的螺蛳粉一样有名。传统的栖凤渡鱼粉,粉用的是栖凤渡本地的优质干切粉,汤是用鲜活鲢鱼熬制而成,味鲜而极有营养,是用纯手工制作的米粉做出来
栖凤渡鱼粉
2023-11-01
栖凤渡鱼粉的发源地在苏仙区栖凤渡这个古镇。传说栖凤渡与三国名士庞统有一段渊源。庞统
涟水曲酒
2023-08-25
涟水曲酒:提到涟水的酒,估计没多少人能够想到什么,但提到高沟的酒,只要喜欢白酒的人,应该都知道一个名字,高沟酒厂(没错,涟水3大特产中的2个都是高沟镇的)古镇高沟位于涟水西北边境,它南临长淮,北枕六塘,工商繁茂,人文兴旺,六塘河水孕育了身边的高沟镇、高沟人,神
黄集羊肉
2023-08-25
99年度,查师羊肉、白玉羊子、古镇羊杂、清蒸羔羊等四道菜被省贸易厅、省烹饪协会评为江苏名菜。位于宁连路东
吕潭鱼香
2023-07-16
吕潭在明朝是中州四大名镇之一,商贾云集,商号林立,运粮河贯通大江南北,就在吕潭古镇南
魏家盒糕
2023-06-17
魏家盒糕:盒糕和葱油饼是古镇田庄台的经典小吃,出自魏家饼店的祖传手艺。盒糕是一种人们在自家厨房里不易制作的食品,由于它的麻烦和不便制作,需将米磨成米浆方可。以前用石磨,现在用电磨,不合适一般家庭制作。魏家饼店的盒糕选用盘锦优质大米为原料,磨成米浆、用白糖、酵母
杂菌煲
2023-07-21
杂菌煲:将牛肝菌、滑子菇、小百菇、鸡腿菇,洗净,飞水备用。锅内加入高汤烧开,放姜片及上述杂菌炖10分钟,调入盐、胡椒粉烧至入味即可。