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灌汤小笼包子
2023-07-15
灌汤小笼包子：灌汤小笼包子包子是开封的传统食品，早在北宋东京市场上已有售卖，称灌浆馒头或灌汤包子。东京72家正店之一的王楼，制售的名为山洞梅花包子，号称东京第一。北宋之后，灌汤包子在开封流传下来。本世纪20年代，名厨黄继善创办第一点心馆，主营灌汤包子。30年代
德庆人民二·二八武装起义纪念亭
2024-01-12
德庆人民二·二八武装起义纪念亭位于广东省肇庆市德庆县德城街道办香山公园环山公路路边山腰处。1948年2月28日，中共德庆地方组织在中国人民解放军粤桂湘边部队的援助下，成功发动德庆二·二八武装起义，一举攻下旺埠、高良、罗阳3个地方的国民党据点，开仓济贫
野鸭灌汤包
2023-08-24
野鸭灌汤包：盐城市东部沿海滩涂、洼、洋、河、荡地区的特产野鸭，数量极多。当地乡民利用为制成一种冬季时令佳品，叫野鸭灌汤包。用鸭肉切肉丁，辅以鸡汤，伴瘦猪肉丁、虾籽、湿淀粉为馅心，制成汤包，热蒸而成
红军井
2023-04-05
红军驻扎在山上,水不够用,红军就把原先的井扩大了。为纪念红军曾在插旗山为人民战斗,让插旗山上的老百姓翻身了,后来当地村民就将赫龙寺的这口井取名为红军井红军井，是指石柱县红军井、或宣汉县红军井。中文名：红军井地理位置：石柱县开放时间：全天
血灌猪肠
2023-11-22
血灌猪肠：血灌猪肠在武鸣当地，血灌猪肠也叫猪龙供。的确，做好的血灌猪肠像香肠一样每隔20余厘米要捆扎，放在锅里既像一条条的虫蛹，更像一条盘旋的长龙。现在，血灌猪肠在南宁仍有市场。在南宁中山路、高峰路一带，有个别摊贩或店铺仍在经营这种小吃。做法：１.准备好新鲜猪
黎川灌芯糖
2023-12-04
黎川灌芯糖：灌芯糖是江西省黎川县经典的传统小吃。顾名思义，是将馅芯（如炒熟的芝麻或炒熟的黄豆磨成粉末或炒熟的面粉），灌人用麦芽发酵熬成的糯米糖（即麦芽糖）中，以手工反复拉制成长约1.5寸的小圆条管状的白色糖果，即为灌芯糖，俗称灌‘熟’糖。黎川灌芯糖是中国最早的
九江浪井
2023-08-08
浪井位于九江市靠近长江边上的西园路浪井巷内，是九江市最早的历史文物，曾以浪井涛声成为古时九江十景之一。浪井之上有一四角方亭相护，亭壁嵌有李白、苏辙关于浪井的诗文，亭内为浪井与碑记，浪井的井口直径不足一米，井深约15米，井口圈沿上绳痕累累，井壁上青苔斑驳
小笼灌汤包
2023-10-16
小笼灌汤包：开封小笼灌汤包已有百年历史，创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营，是著名风味面点。原料配方：精粉5公斤猪后腿肉5公斤小磨油1250克酱油400克料酒150克姜末150克味精55克盐100克白糖35克制作方法：1.将猪后腿肉绞成馅，放入盆内，加上
云岩乡革命老根据地纪念亭
2023-10-28
1928年3月，中共浙江省委派林平海、王屏周到温州，发动和领导农民武装。6月19日，林平海在平阳鲸头山（今属苍南）庵基堂（又称龙隐寺）主持召开永嘉、瑞安、平阳三县党的联席会议
湘西血灌粑
2023-10-27
湘西血灌粑：如果我告诉你血灌粑是用血和肠子做的，你会不会觉得恐怖？一个上海的朋友回应我说：血灌粑这个词会让人不由自主地想到了鲁迅笔下的人血馒头，然后脊背发凉，恐怖极了，没想到你们湘西人还真是什么都敢吃。当然，她这一番话可让我这个喜欢吃血灌粑的人，肚子笑疼了好久
炸灌汤丸子
2023-09-28
炸灌汤丸子：炸灌汤丸子属于山东菜系，其特点是丸子黄中夹绿，外香内软，香鲜可口。肉丸外皮酥脆，内包汤汁。色泽棕黄，香鲜可口，食时蘸五香粉味更佳。菜名：炸灌汤丸子炸灌汤丸子工艺：炸类别：鲁菜特点：肉丸外皮酥脆，内包汤汁。色泽棕黄，香鲜可口，食时蘸五香粉味更佳。食用
风味蟹黄灌汤包
2023-10-25
风味蟹黄灌汤包：蟹黄灌汤包是著名的湖北风味小吃，始于明代，用发酵面皮包裹肉馅、皮冻捏成鲫鱼嘴状，用小笼蒸制而成。开始是江苏厨师到武汉经营扬州小笼包，但因馅心太甜，不太适合湖北人的口味。后来湖北名厨田玉山用肉皮冻调馅的方法，制成以咸为主，略带微甜的小笼包，生意格
诸葛井
2023-11-05
诸葛井位于四川省成都市区大慈寺以西，有一条街面很窄的江南馆街，街上有口水井，井水清凉、甜美。中文名：诸葛井类型：水井地点：四川省成都市气候：亚热带季风气候用材：岩石纪念人物：诸葛亮