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找到 火田军陂遗迹 相关信息共 5590
白斩河田鸡
白斩河田鸡
2023-09-16
选用产于长汀问镇的中国名鸡问田鸡加客家米酒烹制,皮黄脆、肉白嫩、味香。这是长汀年节喜庆宴席中榻的一道菜,也是海内外人士到长汀必品尝的一道菜,正所谓不吃河田鸡不算到长汀。长汀河田鸡是我国五大名鸡之一。《中国菜
金华双龙银针茶
金华双龙银针茶
2023-08-31
产于金华市双龙洞附近的鹿村和冰湖洞上的北山林场。该茶创制于新中国建立后的80年代
侗家姜茶
侗家姜茶
2023-07-07
凡侗家人都在自家的房前屋后、边土埂上栽种茶树,每年清明之后开始采茶直到立秋。分三次采摘加工,第一道为清明茶,只采刚发出的两叶一芯之
黄山白茶
黄山白茶
2023-06-28
黄山白茶,又名徽州白茶,产自黄山市歙县富堨镇青山村凤凰湾,璜乡蜈蚣岭村,天堂村一带。徽州官方史料记载:凤凰山在歙北,十五里,高三十仞,周十里,常有凤凰集于此,旧产茶,岁采制不过二三斤,熙宁中丘寺丞名之为甘白香—宋淳熙
仙居花灯
仙居花灯
2023-06-26
仙居花灯:仙居针刺无骨花灯系因灯面图案由刀凿针刺成孔、灯身无骨而得名,其发源地在浙江省仙居县皤滩,后延及横溪、白塔、市、下各、朱溪等乡镇。相传无骨花灯始于唐代,俗称唐灯,明清时技艺趋于成熟。1996年,仙居针刺无骨花灯荣获中国民间艺术作品金奖、澳门第四届国际
丫髻山
丫髻山
2023-07-23
逾岭而上,山头有仙人脚桶、石板坑、仙人洞、卧龙岗、峰台、五猫戏鳖等景点。空格东有丫髻岭,悬于峰脊,拾级而上,登高远望,岭之南侧有巨崖峭立,如美女望云。岭顶即雪溜尖或称凉帽顶
炖梅
炖梅
2024-01-11
它的制作技艺是以苦梅作原料,浸在陶罐内放在火塘的子母(谷壳烧微火)灰中,持续加温1至2个月,待梅色黝黑时即停火食用。炖梅能搁置数年不变味。白族人常把它作为馈赠亲友的礼品。白族人民用炖梅来作拌凉菜、煮酸辣鱼的调味品,比醋精还要酸。炖梅
馓饭和搅团
馓饭和搅团
2024-01-04
先将水烧开,再把玉米或其它杂粮细细撒入开水中,边撒边搅,用温熬煮,待结成团状即成馓饭,吃时配以天水风味小菜,清香可口。如果在碗中盛入清汤臊子,调入油泼辣子、盐等佐料,再把馓饭放在碗中,用筷子夹成小块,浸泡入味,这种吃法又叫搅团。
泾阳甑糕
泾阳甑糕
2023-12-26
《古史考》有黄帝始做釜甑,食之道使成,可见甑糕可能在原始社会后期已经产生了,新石期时代已有陶甑,以后又有青铜铁制等。铁甑这个炊具就世代沿袭至今。这种铁甑型似圆筒,底部有许多透蒸汽的小孔
攸县血鸭
攸县血鸭
2023-11-02
鸭血香滑且清败毒,鸭肉异常鲜嫩,吃了一块,筷
道州喝螺
道州喝螺
2023-10-29
道州喝螺营养价值极高,能哺开胄益元气,和五脏。道州喝螺的制作特别讲究。首先选用大小相等的活铁螺,放入水中并滴几滴茶油,过两天后,使之吐出污泥杂质再用清
怀庆府驴肉
怀庆府驴肉
2023-10-15
在制作上也特别有讲究:煮肉时的火候最关键,初期用大火,煮沸后压焖肉,如用大火,易使肉丝变粗,过熟过烂都将破坏肉的营养及选形。煮肉
千层饼
千层饼
2023-10-09
另外,千层饼下锅烙时不可太猛,否则会焦而不柔。食之特点是层多且薄,柔而不
宝钏菜、三杯蒜鳗
宝钏菜、三杯蒜鳗
2023-07-14
宝钏菜即俗称的猪母乳,是乡下的常见野菜,做法简单,稍加川烫后,沾着酱吃,滑嫩爽口;以特制铁锅盛装,细焖炖而成的三杯蒜鳗,独特之处在于一颗颗焖到熟透的蒜头,入口松软,吃得到蒜香,却无一丝
名茶乡春茗、祥风玉竹
名茶乡春茗、祥风玉竹
2024-01-10
乡春茗于三月上、中旬采一芽一叶初展幼嫩芽叶,经摊放杀青初烘复揉做形提毫足烘干,精心制作而成,其外形秀丽紧卷,翠绿多毫;内质香气清高,汤色黄绿明亮,滋味醇爽回甘,叶底嫩绿匀齐以形美,多毫,汤清味醇而享誉、恰如滴滴春露,沁