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火祖殿
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767
条
火锅
2023-06-20
大家围绕火锅进食,
火
将尽则加炭,汤将涸则添水,边烧边吃,气氛非常热烈。也有用煤气和电、酒精作燃料的。一般火锅的吃法是:将鸡汤(或
煎饼果子
2023-06-11
锅巴菜以事先摊好的大张煎饼,切成柳叶条,放在卤锅(一直不断
火
)内稍加搅拌
袁汤圆
2023-12-03
袁汤圆:袁汤圆店铺紧靠龙王庙东侧,店内有路通往城隍庙第二
殿
前头,人流量大。汤圆心子主要是红糖、芝麻、花生米。夏天加卖凉粉、凉糕。袁汤圆的绝招是汤圆的膨胀系数大,一下锅煮熟,袁只要四个汤圆就能盛满一碗。袁汤圆的食品以农民为主。
镇安象园茶
2023-12-25
据该地大姓刘氏家谱记载:三百多年前,刘氏
祖
人安徽籍刘国正带茶种自彭城迁入镇安县象园沟……。
原盅鸡
2023-12-20
原盅鸡:原盅鸡是滇南独特的名菜,昆明最早售卖的是云生园饭店,庄国清、薜光
祖
师傅是该店名厨,对制作原盅鸡有独到之处。原盅鸡需要原料壮母鸡一只(约重2000克),味精2克,精盐15克,胡椒粉2克,葱、姜各10克,料酒2克。原盅鸡汤色银白,味道鲜美,香酽适口,富于营
易武元宝茶
2023-12-15
据传说,元宝茶是三国时期孔明率军南征时从内地带到易武种植的,所以,当地百姓称孔明为茶
祖
,在每年
盐帮菜
2023-11-28
食盐为百味之
祖
,四川自贡为井盐之都,盐帮为美食之族。吃在四川,味在自贡。植根于蜀文化,结胎于川菜系列,伴随
晒洋芋饼儿
2023-07-17
洋芋饼儿是黄梅上乡农村特有的食品,由于柳林、停前、五
祖
、杉木、独山、大河、濯港等地特殊的土壤自然条件,各乡镇农户大都种植洋芋(
沙洋豆饼
2023-07-16
沙洋豆饼以五十年前刘
祖
香号制作最佳,孺妇皆知人人喜爱。如今,高阳、拾回桥一
略阳罐罐茶
2023-12-24
民间曾这样说:乡土风味罐罐茶,略阳城乡不离它;清早起来挂顶锅,柴棒树根
火
架大;水倒半罐放茶叶,面拌调合清油下;茴香、藿香、生姜加,
豌豆凉粉
2023-12-21
小锅里倒入2杯水,烧开,将稀糊倒入锅中,一边倒一边快速搅拌成透明状糊,离
火
。煮好的糊糊倒入塑料保鲜盒,直至完全晾凉。放入冰箱冷藏。将凉粉块倒扣出,用刀或
绩溪毛豆腐
2023-12-18
常见的有红烧毛豆腐、油炸毛豆腐、
火
焙毛豆腐、清蒸毛豆腐等。因其味道爽口鲜美至
麻籽豆腐
2023-12-17
麻籽豆腐:麻籽豆腐是一道以
火
麻籽和黄豆为主要原料的菜品,是赤峰与众不同的地域性美食,被内蒙古自治区文化和旅游厅评为赤峰十二峰味美食之一。其做法是将麻籽放入盆内,挑出杂物后洗净,用温水浸泡一晚,捞出后加水在石磨上磨成泥糊状,过滤以去掉麻籽外皮。放入锅中,用文火慢
衡阳唆螺
2023-12-16
衡阳唆螺汤鲜味美,清香脆嫩,清
火
开胃,爽口宜人。在衡阳的街头夜宵摊比较常见,尤其是夏天,壮汉们一瓶酒一盘唆螺,别提有多爽,特别是小孩子,直接用手拿起唆
鸡哈豆腐
2023-12-12
这种火锅是将自制的水豆腐加入黔菜中的代表菜式辣子鸡
火
锅中,最后用勺将豆腐哈碎,使整个火锅味道均衡。火锅红白相映、色泽诱人,彻底地释放出香、辣、嫩几大特点。鸡肉鲜而不腻,豆腐嫩滑,汤味辣中带有鸡肉的鲜味和姜蒜
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