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火龙洞
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杭州
火
踵神仙鸭
2023-06-26
杭州
火
踵神仙鸭:原料:肥鸭1只(约重1500克)、净
火
踵1只(约重300克)、葱结30克、姜块15克、精盐15克、味精3克、绍酒15毫升制法:1、将鸭宰好,煺净,背部尾梢上横开一小口,取出内脏。背脊直划一刀。放入沸水锅中,煮3分钟,去掉血蒙,挖掉鸭臊,敲断腿梢
祥云
火
巴肉饵丝
2023-12-23
祥云
火
巴肉饵丝:
火
巴肉饵丝是祥云县一道独具特色的小吃。相传,当年皮逻阁曾用它招待大唐使节,从此名声大振,被誉为南诏故地饮食文化的一大品牌,目前仍是南诏古街上最具特色的名小吃。
火
巴肉饵丝百吃不厌,关键在于它的做工精细,选料考究。
白马湖
火
焙兰鱼子
2023-10-27
白马湖
火
焙兰鱼子:兰鱼子又称标杆子鱼,因为体形较小,游速极快而得名。该鱼习游于水面,以水面物为食,肉嫩、骨脆,吃干鱼完全不要吐骨头,也不要担心鱼骨头刺喉。
自贡
火
边子牛肉
2023-11-29
自贡
火
边子牛肉:民以食为天,随着自贡盐业的开发,这里聚集了大量人口,这其中有商贾、有劳工;有本地居民、也有外地绅商,他们带着各自不同的餐饮方式和习惯口味汇合在自贡这个银窝窝。由于这里消费量大,为适应各阶层人士和不同地方口味的需求,各地名厨也都带着各自的绝技来到
捞汤菜
火
胴骨
2023-09-01
捞汤菜
火
胴骨:捞汤菜是松阳地方特产,取自本地绿色高山蔬菜经传统方法精制晒干而成,清新爽口,风味独具。食时用开水浸泡后,可用于炒、烧锅仔、煮汤等。捞汤菜炖
火
胴骨是松阳人很喜欢吃的家常菜,本地宾馆、酒店也多将其作为当家菜肴。
澜沧拉祜族
火
灰焖鱼
2023-12-15
澜沧拉祜族
火
灰焖鱼:
火
灰焖鱼是思茅地区少数民族同胞喜爱的—道独特的菜肴,拉祜族尤喜欢这种不用锅灶,胜用锅灶而焖出来的美味。其做法是,将捕到的鱼拿回来后破肚除去杂碎内脏再晾干,将葱、姜、芫荽、蒜、辣椒拌上食盐、味精和少许猪油,塞进鱼肚内,再用嫩芭蕉叶包裹起来,捂
磨黑苦瓜
2023-12-15
磨黑苦瓜:苦瓜苦瓜又名凉瓜,是葫芦科植物,磨黑苦瓜作为镇名优土特产而具有悠久的种植历史,主要种植于青山绿水的庆明村
龙洞
箐河岸两旁。
龙洞
箐深谷清幽,鸟鸣婉转,甘甜清冽的泉水自石间溢出,滋养孕育了磨黑苦瓜的独特品质。观之个大饱满、碧绿晶莹,恍若绿玉;食之,肉质纤细
盛家火烧
2023-10-09
盛家火烧:讲究三把
火
就得熟,故又名三把
火
火烧。刚出炉的火烧,一面酥脆,一面柔软,中间白中透黄,层次分明。吃时不粘口,不噎人,吃过之后不觉得口干。(威海)
凤县浆水鱼鱼
2023-12-25
锅水开沸,粉糊徐徐倒入,搅,粉糊熟透,压
火
,以木勺着底再搅,锅离
火
,取漏勺,盛之下漏凉水盆内;鱼,则生动也。漏勺先为葫芦瓢作,
火
筷烙漏眼;后为瓦制;现多为铝
草炉烧饼
2023-08-22
岔河草炉烧饼的燃料是齐小麦秸,不适合用其他
火
草,因为齐小麦秸具有较好的韧性,即使烧成灰,也能保持挺直的膨体状,既便于焖烧,又容易扬
火
。扬
火
后火性文柔,烧饼内熟而
红汤火锅
2023-12-08
调料:味精20克,鸡精20克,料酒10克,冰糖5克,豆豉汁15克,辣椒酱50克,香料粉5克,
火
锅底料50克,红汤3000克。制作方法:火锅盆内放冰糖,豆豉汁,辣椒酱,香料粉,花椒油,
火
锅底料,味精,鸡精
龙川柿饼
2023-11-14
龙川柿饼分牛心柿和
火
柿两种,牛心柿核小,产量低,
火
柿核大,产量高。龙川柿饼质地透明,清甜爽口,营养丰富,具有润肺、补血、健胃、
黄栀子
2023-09-03
黄栀子:产品名称:黄栀子产品产地:温州苍南产品特性:清热、泻
火
、凉血产品简介:黄栀子是传统的中药材,果实味苦寒,用于清热、泻
火
、凉血,含有黄色素,可提炼天然色素,用作食品添加剂。产品历史:苍南县有黄栀子基地3000多亩,其中集中连片基地的有2000亩,年产黄栀
火麻仁油
2023-11-21
火麻仁为桑科植物大麻(CannabissativaL.)的干燥成熟种子,别名又叫大麻仁、
火
麻、线麻子。
火
麻在中国大部分地区有栽培,喜温暖湿润气候,对土壤要求不严,以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂纸土壤或粘质土壤为宜。秋季果实成熟时采
天岗银芽
2023-11-29
天岗银芽:天岗银芽为创新名茶,属绿茶类,创制于1990年,产于通江县
火
天岗茶场。1990年获四川省首届甘露杯优质名茶证书和奖杯;1993年参加泰国龙马展览并获银奖;1995年参加中国新技术、新产品交易博览会获银奖,同年获农业部第二届中国农业博览会金质奖。
火
天岗
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