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灰金坨
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5510
条
会泽
灰
豆腐
2023-12-19
会泽
灰
豆腐:
灰
豆腐,也叫
灰
豆腐果,以黄豆为原料,将磨制成的豆腐切成小块,形状正方、长条、三角、菱形不等,肉质成海绵状或空心状。制作方法特殊,将豆腐加工成豆腐块后,用刀切成小立方块,先用碱
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(桐壳草木灰均可)再用灶
灰
吸干水分,约10小时后,分批放人锅内用
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炒泡炒
武汉欢喜
坨
2023-10-25
武汉欢喜
坨
:欢喜
坨
在武汉已有百余年历史,它是糯米粉滚成圆团,再裹上一层芝麻,炸熟后外脆内软,咬一口,一声脆响后糖汁四溢。武汉传统小吃欢喜
坨
,现在在三镇不少大中型酒店同样有售,不同的是,它有个更雅的名字1元。为啥改名?因为两年前,它就是以这个名称入选中国名点。不
酿饭
坨
2023-07-01
酿饭
坨
:酿饭
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是奉新的传统小吃,它主要原料为糯米,成品酿饭
坨
色泽金黄,口感香脆,是奉新人民过年过节的必备吃食,如今它的制作技艺已列入省级非物质文化遗产。制作步骤如下:1.将糯米洗净,放入水中过夜浸泡,使糯米完全膨胀至颜色通透;2.将浸泡后的糯米用大火蒸四十分钟
茨榆
坨
西山
2023-05-13
茨榆
坨
西山旅游区距茨榆
坨
开发区1公里,占地427公顷,南北2公里,东西8公里。区域内沙丘跌砦,绵延起伏,林深树茂,百鸟鸣唱,令人深感回归自然。
灰
碱面
2024-01-03
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碱面:
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碱面张掖传统的
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碱面是用手工擀制。将上好的面粉用盐水加用
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草烧成的
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碱和好,反复揉搓后,拼成薄薄的面皮,撒一层豆粉,折成三指宽的一叠,用刀细细切过,轻轻抖散,松松地拧成一绞,摆放整齐。吃时用白水煮熟,捞进凉水中浸过。煮出的面条薄细均匀,微微发黄。按所
荞面圪
坨
2023-12-29
荞面圪
坨
:荞面圪
坨
定边、靖边风味小吃,将荞面加水和好,用拳头踩坚擀成三公分厚的面片,切成小指头大小的方丁丁,逐个用大拇指向立脚点推动成圪
坨
状,入锅煮熟后浇上羊肉臊子汤,再加上调料即成坚软润滑,汤鲜味美的地方风味美食。
白草
坨
2023-07-03
位于县城西南30多公里处的白草
坨
,海拔2114米,为阜平第三高峰,白草
坨
上现有6000亩人工栽植的落叶松,这片松林由驼梁山国有林场管辖,从新中国建立始载,如今大的已经有一搂来粗,宛如竹竿密密麻麻,遮天蔽日
灰
汁糕
2023-09-01
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汁糕:重阳节松阳民间有做
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汁千层糕的习俗。以籼米粉用
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碱水或丝瓜叶汁调制糊状蒸制,用蒸笼炊熟一层薄浇一层,至笼盈满止,一层层熟后分明可揭。取其百事吉利,年年长高的口彩。
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汁千层糕可配以其它佐料,煎炒或烧汤均可。
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煎果
2023-12-10
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煎果:
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煎果是用大米糯米掺合起来,磨成浆,经沉淀后用草木灰过滤,再放入饭甑里蒸熟而成的一种食物。是上饶的特色食物。上饶人有在中元节(七月半)制作
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煎果的习俗。用糯米、大米、草木灰(仅用作过滤用)制成。中文名:
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煎果主要原料:糯米是否含防腐剂:否适宜人群:老少
麻栗坡
坨
肉
2023-12-19
麻栗坡
坨
肉:
坨
肉是彝族人民吃肉食的基本制作方法。在制作上,不论猪、牛、羊,宰杀后均连骨带肉切成如拳头船大小的块块,用清水煮至八成熟,便捞入簸箕内,撒上盐巴来回簸荡,使盐渗入即可食用。吃时除放盐外,不放任何佐料,也不用碗筷,直接用手取而食之。吃时佐以小凉山土法腌
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汤鸭
2023-07-18
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汤鸭:宁乡
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汤鸭产于宁乡县
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汤温泉附近的池塘中,因水中含有动物和人体所需的铁、铜、锌、锰、镍、碘、硅、矾、氟等14种微量元素,
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汤鸭便以其微量元素大大超过普通鸭子而驰名。鸭外形也与一般水鸭不同,趾蹼肥大,嘴喙深黄,体胖毛滑,毛色深褐。食之不同之处是骨酥髓多,
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山礼堂
2023-08-07
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山礼堂(1968年)
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山礼堂,位于湖口县舜德乡
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山村。此建筑原为清康熙广西总督屈尽美寻祖问根到湖口舜德乡
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山时修建的屈氏宗祠,1968年文革期间,村民拆屈氏宗祠,并利用原房屋材料改建现在的砖木结构建筑——
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山村村部
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腾梁
2023-07-11
灰
腾梁
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腾梁又称
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腾郭勒。在察哈尔右翼中旗西南部。为阴山山脉东段的一处高原避暑胜地。
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腾是蒙古语寒冷的意思。
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腾梁也就是寒冷的山梁,盛夏最高气温不超过15℃。这里山峦层叠,湖泊众多,泉水涌流,气候凉爽,山泉汇集而成的有小天池、猫眼湖等湖泊
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水板
2023-09-22
灰
水板:凡到过定南尝过定南小吃的朋友,都知道定南有一小吃叫
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水板,
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水板是纯绿色食品,绝对的环保。在老家,每逢亲戚家办喜事,作为亲戚都要做好
灰
水板配同其他礼物一起去恭贺。看似简单的
灰
水板,做好却并不容易。首先是
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水的浓度要适中,太淡了无碱香味,太浓了口感不好难
阳西
灰
糍
2023-11-05
阳西
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糍:阳西人喜欢吃
灰
糍。一年四季,街头巷角,到处有人摆卖
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糍。吃上一个,清凉爽口,滑嫩甜脆,来往客商,吃了阳西
灰
糍,事后莫不梦绕魂牵。
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糍的制作方法是采用新鲜糯米粉,先将粉分成两部分。一部分用水润湿,压成一个个小手巴掌大的圆饼,放到镬中煮熟。把煮熟的粉团捞
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