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灶市越人墓
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2991
条
南乐灌肠
2023-10-12
吃法多种多样,旧日古庙会上常有简
灶
煎炸灌肠出售,老年人赶会多食之,以为口福。
广灵豆腐干
2023-08-12
这种五香豆腐干为条状,色泽白里透黄,质地硬中有韧,成香耐嚼,
越
嚼
越
香。在1981年山西省副食品鉴定会上,获出口产品第一名。广灵豆腐干有咸干和熏干两种。咸干又分
小米“皇后“
2023-08-10
用其做成小米饭,金黄发亮,清香可口,
越
嚼
越
得,如果与南瓜、红薯同为同食,更是香甜可口,余
糟鸡
2023-12-19
糟鸡:糟鸡是浙江省绍兴的一道特色传统名菜,此菜以当年
越
鸡和酒糟为主要原料,经白煮、腌制、醉糟等工艺精制而成,具有肉质细嫩、咸鲜适口、糟香醇厚的特点。相传2000多年前此种鸡养在越王宫内,专供帝王后妃观赏玩乐用,后传入民间饲养,故又称
越
鸡。糟鸡始于民间,为除夕夜
应州牛腰
2023-12-12
相传在清代中期,应县城内有个叫于义的饭店掌柜把白面和糖稀和起来,捏成小饼,放入炸麻花的油锅里炸制,捞出一吃,味道甜润,
越
嚼
越
香,而且颜色很象煮熟的牛腰,应
芝麻巧果
2023-10-14
做法:1、所有材料混合均匀,盖湿布醒30分钟;2、把面团擀成尽量薄的面片,
越
薄炸好后
越
脆。如果案板较小可以把面团分成几块分
大店五香兔肉
2023-06-28
大店五香兔肉是埇桥区传统美食,具有质地酥烂,味鲜醇
越
嚼
越
香,筋少,易消化等特点。兔肉原是我国的传统食品,外国称之为保健食品美容肉,为人们所喜食,其原因是:兔肉是高蛋白,低胆固醇食物。兔肉含有较多维生素
拉条子
2024-01-10
拉进用刀切成条状,
越
拉
越
细。饭馆里的师傅是大把拉,好厨师一次可拉十几公斤。家庭一般都是单条拉,一根可达数米。
壮馍
2023-09-30
其味之香、其劲之足,非亲口品尝,难知滋味,真是
越
嚼
越
香
客家红米酒
2023-09-23
客家红米酒:每到九月重阳日,万安客家人和本地人必会选用本地纯糯米、酒曲酿制酒娘以备春节招待贵客,而择居于山中的客家人,往往会在重阳日将酿造好的酒娘,置于地窖封存2年以上,待春节来临而挖出,就成了陈年红米酒,此酒
越
陈
越
香,醇厚爽口,回味悠长,是客家人待客的上品。
苏州微雕
2023-06-24
微雕,就是用极尖细的三棱刀分别在竹、象牙,甚至头发上镌刻出极细微的书画、人物或诗词,作品
越
小巧
越
显得珍贵。微雕也是苏州传统的工艺美术。早在清代道光年间,吴县沈君玉用橄榄核雕驼背老人,形象逼真,甚至老人手
扒烧整猪头
2023-08-28
最使
人
留连味美的是肉皮胶糯香滑,可与烤鸭媲美,曾有美食家评说,食之
越
年,尚齿颊留香,言时津津有
西乡酸辣子
2023-12-24
生吃
越
嚼
越
香,是一道很好的下酒菜。熟吃时,炒肥肉瘦肉、鱼虾。魔芋豆腐、青菜、洋芋等也放进酸辣子,别有风味。酸辣子的做法也
泸西酸辣椒
2023-12-18
生吃
越
嚼
越
香,是一道很好的下饭菜。熟吃时,炒肉类、鱼虾、魔芋豆腐、青菜、洋芋等也放进酸辣椒,别有风味。酸辣椒的做法也很简
柠檬鸭
2023-12-14
酸柠檬
越
陈
越
香,放上几年甚至是十几年,不会变质,香气和味道反而
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