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炮车古栗园
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条
大岷贡杏
2023-07-15
当时仅这一个村子就有近千棵
古
杏树,是一个名副其实的杏树窝。大岷
先麦芋头酥
2023-07-14
即保有
古
早的芋香,又融入西饼的精致,是先麦芋头酥致胜的秘决,淡紫色的内馅,一
将乐卷筋团
2023-06-29
将乐卷筋团:芋子,在有着清新满邑之称的客家
古
邑将乐,无论城里,还是乡村,都深受欢迎。在当地,它可是寓意多子多福的吉祥食材。香饭青菰米,嘉蔬紫芋羹,唐代诗人王维对芋子的喜爱之情,也是将乐乡亲们对芋子感情之深的真实写照。平日里,酸菜芋子羹是很多乡亲们餐桌上的家常菜
龙嘴大铜壶“茶汤”
2023-06-11
龙嘴大铜壶茶汤:大南市食品街、
古
文化街等少数几个地方的小吃摊中,常能见到用奇特的龙嘴大铜壶冲茶汤卖的情景,这是颇具民俗特色、十分引人注目的场面长竿挑着由两块棱形木板带红穗组成的幌子,木板上分别写着茶汤二字。幌子旁边的台子上座着一个特制的龙嘴紫铜大壶。它重20公
蓟州酒
2023-06-10
蓟州酒的历史渊源蓟县位于天津市最北部,
古
称蓟州,有上万年的人类活动史,上千年的古城
鸿茅药酒
2024-01-08
鸿茅酒是以
古
传有效秘方,精选上乘药材60多种,用陈酿岱海白酒加糖溶化,经蒸煮浸提精制而成,酒度36度,糖度为
洮砚
2024-01-01
南宋赵希鹄《
古
砚辨》中写道:除端歙二石外,唯洮河绿石北方最为贵重,绿如兰、润如玉、发墨不减端溪下岩,然
彬县御面
2023-12-27
相传为当年周太王
古
公亶父居豳时夫人姜女所发明。姜女是《诗·大雅·绵》中盛的贤美聪慧夫人,以善于烹调著称。
傣族竹筒茶
2023-12-16
其配料有采自千年
古
茶园原生态的晒青毛茶或新鲜茶叶、蜂蜜以及甘甜清澈的纯天然山泉水。其泡制程序为:先将晒青毛茶放入新鲜的竹筒中,将其口封紧,放在火塘三脚架上烘烤备热,烤至发出茶叶清香,取下加入适量的
砂锅雅鱼
2023-12-06
古
称丙穴鱼。有肉多、刺少、质嫩的特点,为川中鱼鲜烹饪原料中之上乘者。唐代大诗人杜甫诗云:鱼知丙穴由来美,酒忆郫筒不用酤,盛赞雅鱼之美。四川雅安市设有雅鱼餐厅。雅安历史食俗,注意营养,讲求养身
保宁醋
2023-12-01
保宁醋以麸皮、大米、小麦为主要原料,采用
古
传秘方配置60多钟药材制曲发酵,取松华井泉水精酿而成,酸中
朱仙镇豆腐干
2023-10-16
朱仙镇五香豆腐干选用开封优质黄豆、
古
泉水为原料,先制成质地细腻
崂山鲍鱼
2023-10-11
鲍鱼
古
称鳆鱼,《后汉书》中曾记有不其人张步遣使到京城献鳆鱼之事,后汉时的不其县包括今崂山地区,为鳆鱼之产地。崂山流清河湾北岸有鲍鱼岛,因周围盛产鲍鱼
夏津麻豆腐
2023-10-04
夏津麻豆腐:为夏津三
古
之一,是制作绿豆粉条(皮)的余渣,滤水压干,切成小方块即成麻豆腐。其呈粉绿色,细如粉团,若以油与葱、香菜等烹炒,其味殊美。吃起来,松嫩可口,腻如膏脂,以之佐粥而食,饶有风味,为夏津传统冬令佳食。历史上以城东王庄所产者为上品,王庄曾称臭粉王
曲阜楷雕
2023-09-29
曲阜楷雕:楷雕,即用楷木雕刻的工艺品,它与碑帖、尼山砚并称为曲阜三宝(楷杖、如意、蓍草为曲阜
古
三宝)。楷雕的材料是孔林中独有的楷木。相传最早的楷树是孔子的弟子子贡奔丧时,从他经商的海南带回孔林栽植的,至今已有二千四百多年的历史。由于它生在孔子冢上,其干枝疏而不
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