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炯成楼
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3582
条
双味排骨
2023-12-08
双味排骨:·原料:排骨、全蛋淀粉、姜、葱、蒜、泡红辣椒、盐、白糖、醋、酱油、味精、料酒、湿淀粉、鲜汤、熟菜油、香油·制法:1、排骨分开,斩
成
段,加盐、料酒、姜片、葱段拌匀,码味30分钟。用盐、白糖、酱油、味精、醋、料酒、湿淀粉、鲜汤兑
成
两份滋汁2、锅中放油,排
煎糍粑
2023-10-13
制作方法:1.将江米蒸熟晾凉,捣
成
泥,分成4等份,每份包入枣泥50克,按
成
扁圆形;2.平底锅加上油,烧至七成热
荷包玻璃鱼
2023-09-23
原料:红鲤鱼、水发香菇、精盐、料酒、熟猪油、葱白、姜块烹调方法:清蒸工艺流程:红鲤鱼——初加工——刀工处理——蒸至——
成
菜
成
菜标准:色泽:红亮味型:鲜、甜质感:细嫩
南瓜饼
2023-11-20
制作步骤:将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油、拌匀、揉和
成
南瓜饼皮坯。豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压
成
圆饼。锅内注入清油
青蛙戏莲
2023-10-01
青蛙戏莲:青蛙戏莲主料:面粉500克、油100克配料:豆沙500克、鲜奶少许调料:蛋黄2个制作工艺:1、先用200克面粉和100克油和
成
面团待用2、取300克面粉于150克水和
成
面团后,包酥、擀开、下剂、包豆沙成型3、放入烤箱,烤熟即可。。
宁夏特产土豆
2023-07-31
科学研究表明,用传统方法将土豆加工
成
淀粉,可增值30%,加工
成
粉条、粉丝、粉皮等,可增值80%。宁夏固原市有以西吉县傻傻(集团)有限责任公司为代表的几家大中型土豆加
阿香柑桔
2023-07-18
阿香柑桔:湖南阿香果品有限公司
成
立于2003年,地处湖南省安化县风景优美、气候宜人的雪峰湖地质公园景区。是一家以公司基地专业合作社(社员)为生产模式,专业从事柑桔等水果生产、加工、销售的中国果菜产业化重点龙头企业。阿香柑桔专业合作社
成
立于2000年10月,是湖
长垣烹饪
2023-10-16
长垣烹饪:长垣烹饪:长垣县的烹饪,历史悠久,始于唐代,
成
于北宋,盛誉明清,素有烹饪之乡之美名
灵芝毛桃汤
2023-11-15
灵芝毛桃汤:新丰灵芝毛桃汤料,被南粤称之为土特汤皇,无论煲什么肉类都能香溢满
楼
,有如香妃散发之香,诱人之极,真乃偷得浮生半日闲,争喝巧妇一碗汤。
青蟹烧洋芋
2023-09-05
做法家常烧法,浓汁
成
鲜。
包谷酸辣子
2023-12-14
工艺:将包谷面和剁碎的红辣子拌好,在石碓里舂
成
坨,放到坛子里腌。在吃时,把腌成的包谷酸辣坨坨从坛子里取出,放到锅里,用茶油或菜油炒
成
粉状,即成为送饭小菜,吃起来酸辣爽口,别有一种风味。
鸡丝香菇洋芋粑
2023-12-11
洋芋蒸熟去皮,用刀或滚筒压
成
茸泥,加入适量的盐、味精,胡椒粉揉匀
成
皮料。鸡肉和香菇都切成丝,加油炒香,用盐、味精、胡椒粉调好味,勾水芡粉起锅倒入盘
豆渣玉米面饼子
2023-10-14
做法:1、把以上原料混合均匀,搅
成
稀糊状,静置10分钟;2、热锅,刷层薄油,用勺子把面稀舀进锅里,自然摊
成
饼状;3、中火烙制,出来香味了再翻面,烙成金黄色即可。
大荆冬米糖
2023-09-02
大荆冬米糖:上白糯米炊熟晒干,粒粒晶莹,爆
成
米花,加入白糖、饴糖熬
成
的糖浆和猪油调制成型,撒上桂花,稍凉切成小长方块。香甜松脆,老小咸宜。因炊晒糯米多选在阳光不强、气候干澡和冬季,故称冬米糖(温州)
荷包丸子
2023-08-23
荷包丸子:原料瘦猪肉200克虾仁、水发玉兰片25克荸荠250克制法猪肉制茸,加调料、虾米丁、香菇丁、清水、鸡蛋搅匀
成
馅。油面筋洗净沥干,逐个切开填入肉馅
成
荷包形,粘上蛋黄糊,下7成热油锅炸至金黄色捞出。姜末、葱段呛锅,下猪排骨汤,再下丸子、虾仁、菠菜烧1分钟,
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