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新塘红糖
2023-07-21
制作工艺采用直风灶连环锅，选用新鲜甘蔗，经过榨汁—开泡—赶水—熬糖—摊泡—出糖—打沙—成型等纯手工加工而成。其产品不添加任何现代工艺的防腐剂、色素等，完全采用物理方法将蔗糖结晶而
圣仙洞
2023-10-12
洞内的景观有正宫殿、观音殿、水晶殿、万家灶、千层塔、大象厅、玉兰园、瀑布岩、葫芦台、阳河口、神龟潭等大小厅堂14个，还有隐龙宫、舍身岩、南天门、北天门、银河口、地狱洞、迷人洞等较小的洞
高山腊肉
2023-12-13
高山腊肉：赤水的高山腊肉,农家自养猪肉腌制而成，挂在烧柴草的灶台上，长期烟薰火燎,不知者一看：漆黑的一块，有时还长有霉斑，如何吃得？待得主人将腊肉加工好，或煮筒筒笋，或炒成回锅肉，但见一块块腊肉晶莹透亮,不由得食指大动，一口下去，香而不腻，油而不亮，那种特殊的
中和豆花
2023-11-26
用石磨磨黄豆成豆浆，用纱布过滤，将豆浆倒入大锅煮沸，除去泡沫，将石膏磨成水，用饭勺均匀点滴入豆浆锅，灶里用文火，即成一锅豆花，舀豆花盛于碗，另用瓷碟装调料：红辣椒油、芝麻香油、青椒
正场薰糕
2023-08-22
正场薰糕：清乾隆年间的金榜辑录的《海曲拾遗.卷六.物产》篇中写道：明嘉靖年间……芝麻糕出秦灶，熏糕出正场……说明这些茶食糕点的制作，距今已近5个世纪了。可惜后来由于种种原因，这些食品湮没不闻久矣！然而正场熏糕于改革开放以后，在通州食品工业园地中又恢复了青春、重
武家大院
2023-09-27
房屋建设年代不详，据初步考证，武家大院约建于清末，系黑井当时最大的盐商及灶户武氏家族所建。宅院依万春山而建，坐西向东，因受山势及地形限制，宅院两横三纵，在中轴线上建过厅及走廊
宜州古城峒
2023-09-05
此处群山环绕，皆峭壁悬崖，四面如铁，内可容万灶，外可扼咽喉，牢不可破，险不可夷，故号铁城，后称古城峒。古城峒分内城和外城，内城墙东西两端对峙的两山崖壁上各刻有一碑，东面山崖是《铁城记》，碑高300厘米