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烟台农业科技博览园
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烟管岗烽火台
2023-10-30
据乾隆《番禺县志》载:元末义兵元帅屈仲舒起兵保障邑里,筑
烟台
其上。自此,便叫烟管岗。咸丰四年(1854年)五月,番禺红巾军首领陈显良曾率众于此祭旗,起义反清
养马岛焖子
2023-10-10
养马岛焖子:养马岛焖子菜以地名,是典型的岛上渔家菜,以其精良的制作工艺和独特的口感成为
烟台
焖子中的一朵奇葩。关于焖子,过去养马岛上有个有趣的传统,就是传媳妇不传闺女,因为传给媳妇是能做给儿郎吃,传给闺女就把方儿带到别家了,由此可见养马岛人对焖子的钟爱。制作养马
肥桃
2023-10-02
肥桃:肥城的肥桃又称大桃或佛桃,以其果大、味美而驰名中外,是肥城的著名特产,素有群桃之冠的美誉(肥城)山东肥城,盛产肥桃,肥桃又称佛桃,俗话有云:
烟台
的苹果莱阳的梨,肥城的佛桃甜如蜜,位于泰山西侧的佛桃之乡,即是山东省肥城市。而在2004年的12月份,国家林业
蛙鱼
2023-08-26
蛙鱼:蛙鱼不是鱼,而是用淀粉做的美食,类似于
烟台
小吃焖子,不同的是焖子吃之前还需再炒熟,蛙鱼则是已经蒸熟的,直接拌上蒜,醋,咸菜丝和辣椒即可食用,口味清爽极致。苏北及豫东、鲁西南的蛙鱼,同陕西风味的面鱼子,不论是在制作上,还是食用上均有相似之处,因形似蝌蚪,故
足下亭
2023-07-07
以介之推隐居地介公岭中心的介公岭景区属于山西省介休旅游区,主要景点有:有哀号坡、绵山碑林、神仙石林、一掌山、呼介石、子母石、莲叶泉、白鸦山、如意泉、鱼龟山、避火洞、思
烟台
、足下亭、介公岭、柏树岭、介公墓、慑神
史口五香肴鸡
2023-10-04
最初是从
烟台
传入的,后来经过不断改进、创新,逐渐形成了色鲜形美、醇香可口、具有独特风味的当地名
红烧藕丸
2023-12-18
红烧藕丸:红烧藕丸是
烟台
的地方特色名菜之一,属于鲁菜系胶东菜,因为主料中有鲜藕,而得名,是一道用红烧技法烹饪的丸子。红烧藕丸做法简单,将藕削去皮、切除节洗净,用刀斩成茸放在碗内,加入鸡蛋、精盐、味精、面粉、葱、姜末,拌匀成馅。将藕馅挤成核桃大小的丸于,放入锅内
蓬莱小面
2023-12-03
蓬莱小面用与福山拉面相同的拉面技术,拉出匀条,用
烟台
名产加吉鱼作卤,以其面胚少、卤汁多而有别于福山大面,又以其清鲜味美、风味别具而自立特色。面条为人工
如皋萝卜
2023-08-23
凭着皮薄、肉嫩、汁多、味甘和木质素少、嚼而无渣的绝妙口感,赢得了赛雪梨的美誉和、
烟台
的苹果莱阳的梨,不如如皋的萝卜皮的夸赞。因其生津开胃、清火降气之功效极佳,如皋民间流传着晚吃萝卜早吃
宁海脑饭
2023-12-03
宁海脑饭:宁海脑饭是
烟台
传统小吃之一,始创于1927年,以其制作精细,味美可口而闻名于胶东,因此胶东流传有文登包子、福山面、宁海州里喝脑饭的民谣。宁海州脑饭由鲜香咸辣等多味组合,其风味特点是鲜嫩香辣,味美可口。首先将小米洗净晾干磨成面,下锅熬煮,待小米面变稠后
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