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青岛香酥鸡
2023-12-05
传遍济南、青岛、烟台等地区。此菜选用笋母鸡，以高汤蒸熟，火候足到，入油再炸，焦酥异常，其色红润，肉烂味美，是佐酒之美味。其一，这是青岛的原创菜品，既体现鲁菜风味，又能满足青岛偏好鸡类的口味；
椒盐香酥鸡
2023-10-11
椒盐香酥鸡：香酥鸡是山东传统风味菜肴，传遍济南、青岛、烟台等地区。此菜选用笋母鸡，以高汤蒸熟，火候足到，入油再炸，焦酥异常，其色红润，肉烂味美，是佐酒之美味。香酥鸡选用煮熟的母鸡制作而成，将母鸡去骨不去皮，鸡肉撕成长条，拌以盐、香油、味精，用蛋清、淀粉、白面、
鲜鱼水饺
2023-10-10
鲜鱼水饺：烟台的鲜鱼水饺，具有鲜嫩、个大、馅多、皮薄的特点。鲅鱼、牙鲆鱼都是入馅的佳品。所谓鲜嫩，即鱼刚猎获不久，甚至切成的鱼块还在活动。将切碎的鱼放入酱油、葱花、姜末等调料搅拌，叫透味。在和馅时，要兑适量的水搅匀，这样的水饺才够鲜嫩。实践证明，鱼馅饺子最喜韭
洛岗戏楼
2023-08-26
洛岗戏楼位于洛岗村正中，砖木结构，戏台距地面约两米多，有3间房的宽度，以房脊为界，分前后场。整体而言，这是一座规模虽小但功能齐全的戏楼。据专家介绍，洛岗戏楼具备中国戏楼独特的建筑特征：戏楼面北而建，三面敞开，一面留作后台，空间处理空灵通透
泽州东四义村
2023-07-09
东四义村宝贵的文化遗产非常珍贵，像松棚庙、圣临庵、贞节古牌坊、史家大院等保存完好，200多年的四义戏旧址，明末留下的古戏台舞乐楼，最有代表性龙王庙和相传凤凰曾落此处金鸡台遗址。产业结构的调整是东四义发展的命脉，如何使企业健康发展，做强做大
刘凤诰宗源溪祠
2023-05-28
刘氏宗祠依一小山坡而建，相传建于清乾隆50年（公元1785年），由四座祠堂和一座古戏台构成，为砖瓦木结构。面积3000余平方米，属古建筑群。刘氏宗祠，正堂屋顶早已倒塌，仅剩四面?壁巍然屹立
