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延福禅寺
2023-10-22
梁天监二年由千灯镇人王束舍宅捐建，取名延福禅寺。吴越天福二年（937年）敕赐波若寺。宋大中祥符元年复名为延福禅寺。曾做过县主簿的王珏，因年老无嗣，舍宅扩建寺院，该佛寺规模宏伟，是佛家圣地，江南民众前来朝拜，香火不绝。元末寺毁
于都烧卷子
2023-09-22
于都烧卷子：烧卷子源于畲族，是一种独特的食品。公元746年，畲族蓝姓祖先彩和任唐朝谏议大夫时，带入宫中，深受杨贵妃青睐，从此列为贡品，流传至今。独特的传统工艺与现代食品加工技术相结合而精心制作出的烧卷子，具有健齿固肾之功效，是休闲旅游，佐酒品茗，宴宾待客之开胃
祖印禅寺
2023-07-22
祖印禅寺祖印禅寺规模宏大，历史悠久，是舟山市重点文物保护单位。寺院地处定海城区中心，占地5125平方米，中轴线上有山门、天王殿、大雄宝殿、后大殿，左有鼓楼、厢房、斋堂等，右有厢房、钟楼。大雄宝殿7间，通面阔29.6米，通进深19米。重檐歇山顶
炉峰禅寺
2023-07-21
炉峰禅寺纳入会稽山景区后，主景区面积将由现在的1平方公里扩大到两平方公里，目前会稽山景区的主要景点有大禹陵、百鸟乐园、大禹铜像和香炉峰等。炉峰禅寺为绍兴乃至浙江著名寺院，香客众多
糕烧番薯
2023-11-11
糕烧番薯：糕烧是潮汕菜中烹制甜品的一种常用烹调方法，有点类似北方的蜜浸，具体做法是先将原料作初步熟加工，然后再将原料放入糖浆中文火烧煮（选用大煲锅）。糕在潮汕话中含有液体浓度高的意思，如潮州话中的糕糕洋就是这个意思，故糕烧的特点应该是糖浆的浓度比蜜汁高。番薯即
石屏烧豆腐
2023-12-19
石屏烧豆腐：石屏烧豆腐是石屏的风味小吃，每块约二十克重，是采用优质黄豆经磨豆、去壳、泡发、磨浆、煮浆、滤浆、成型、滤水、发酵等十余道工艺制成。其中发酵工艺是关键，发酵时间短了豆腐发硬且有酸苦味，过长则腐败变质。所谓烧豆腐实际是一种小型臭豆腐，闻起来臭，吃起来香
寿喜烧
2023-12-15
寿喜烧：问到日本料理都有什么菜时，小编最先想到的就是寿喜烧，据说是日本农民伯伯发明的一种在铁制农具上烤肉的吃法，如今演变成一种以少量酱汁烹煮食材的火锅，是日本人冬天最爱吃的美食之一。到21世纪，寿喜烧当然早已不仅只是在简陋铁器上烤肉这么简单了，不但成为日本人们
黄州烧梅
2023-10-21
黄州烧梅：馅芯以肥肉、熟馍、桔饼、花生、葡萄干、冰糖、桂花、红绿丝等制成；用薄面皮包馅，封口处呈梅花形，故名。可蒸、可炸、可烤，香甜可口。黄州烧梅是湖北省黄冈市黄州区的特色小吃。黄州烧梅是黄州区的汉族传统名点，已有一千多年的历史。它配料精、制作细，上似梅花，下
海米烧草菇
2023-06-16
海米烧草菇：海米烧草菇材料：海米50g，草菇200g，红椒一个。调料：蚝油，盐。做法：1、草菇洗净去蒂切四瓣，红椒去籽切丁，海米放料酒内泡10分钟洗净沥干水份。2、锅内烧热油，下蒜末和海米炒香。3、放入草菇和红椒翻炒2分钟。4、倒入一大匙蚝油和少许盐炒匀加少许
广式烧腊
2023-12-11
广式烧腊：广式烧腊是一道广东名菜，一般分为烧味类、卤味类、腊味类，包括烧鹅、烧乳猪、烧乳鸽、叉烧、白切鸡、卤水鸭、卤水肠、腊肠、腊肉、腊鸭等等。广式烧腊，三味俱全（酱香味、腊香味、酒香味），色泽鲜艳，咸甜适中，美味可口。越秀区的九爷鸡和胜记烧腊等，都是吃烧腊的
永丰禅寺
2023-10-25
永丰禅寺始建于后唐公元868年，由本邑辟之古佛，法号澡光和尚与陈有佑公施主捐资筹建，取名永丰仁寿寺，后又名桃枝寺（因仙桃为仙界清净之果，桃枝上挑花盛开则见佛，故名桃枝寺）。到了宋朝即公元1013年，又再度扩建
苏州普福禅寺
2023-11-20
苏州普福禅寺位于七里山塘内、始建于宋咸淳年的普福禅寺（又称葫芦庙），据红学专家考证，曹雪芹写《红楼梦》自称是将真事隐去，假语村言，开篇第一回提到的葫芦庙，隐指的就是普福禅寺
河图大烧
2023-12-16
河图大烧：用下村豆粉佐餐，再加上一道保山传统名菜——皮酥肉嫩的河图大烧更是美不胜收，滋味无穷。大烧，又称烤猪，素为保山盛筵上的一道大菜，尤以河图乡人所烤最负盛名。其制作颇为繁难：将适龄壮猪宰杀除毛清腔后缝上破口，通体涂上以芝麻油、蜂蜜、酱油及多种香料调制的混合
烧雁鹅
2023-11-11
烧雁鹅：潮州烧雁鹅是潮汕传统名菜，在岭南地区广泛流传，店店有卖，家家必食，其美味适口，可想而知。之所以称烧雁鹅原是用野雁制做，雁是大的游禽，属候鸟类。大小外形一般似家鹅，每年春分后飞往北方，秋分后南回，因季节更换，飞雁难得，而且它又是受保护的野生动物，遂改用家