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条
建昌黄芩
2023-08-17
黄芩根入药,抑菌力较强,有清热燥湿,止血安胎之功效,主治肺
热
咳嗽,血
热
妄行,湿热下痢,胎动不安等症状,
苦瓜粥
2023-06-30
功用:清暑涤
热
,清心明目,解毒。特色:
热
痛烦渴,中暑发热,流感,痢疾,目赤
洪泽湖藕粉
2023-06-24
藕粉功效:莲藕味甘、性平、生熟均可食用,主治
热
渴,散淤血,生肌;熟藕性温味甘,有益胃健脾、养血补益、止泻功能。主治肺
热
咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。纯藕粉吃法很多
槟豆凉粉
2023-12-24
槟豆凉粉:槟豆凉粉是汉中人夏天吃凉粉消暑解渴,冬天则爱吃
热
凉粉,称
热
打铁,加上各种调料,吃了回味无穷,味口大开。凉粉是以槟豆、豌豆凉粉为上品,米凉粉次之。汉台区铺镇的槟豆凉粉更为可口。由于汉中人吃腻了凉粉,于是独出心裁变个形式,趁凉粉没有冷却之前佐料热食,便称
虾子豆腐
2023-06-23
虾子豆腐:原料:虾子、北豆腐辅料:盐、葱、糖、水淀粉、香油、酱油、鸡精、食用油做法:1.将豆腐切成小块用开水焯一下捞出放入盘中,虾子泡好控干水分,葱洗净切成末;2.坐锅点火倒油,油五成
热
时,放入虾子、葱末炒出香味倒入盘中;3.坐锅点火放入油,油
热
倒入炒好的虾子
羊肉汤锅
2023-07-24
定安坡寨
杰
爹制作出来
发丝百页
2023-11-03
发丝百页:发丝百页为湖南长沙的特色菜,原为清真馆李合盛牛中三
杰
之首,闻名遐迩。用料为牛百页肚经过加工煮熟后,切成发丝细,与玉兰片一起煸炒。这个菜吃起来脆嫩香滑,略有辣味,极其爽口。百页牛肚质地软韧,炒出菜来却脆嫩无比,堪为奇绝。
宝丰紫砂陶
2023-10-17
宝丰紫砂陶:能耐冷热之剧度,
不
炸
不
裂,茶壶泡茶不失香味,夏天过夜
不
馊。产于宝丰县。
辣汁泥肠
2023-12-06
辣汁泥肠:辣汁泥肠主料:泥肠或热狗肠辅料:洋葱、胡萝卜、干辣椒调料:辣酱油、白糖、鸡精、食用油做法:1、将泥肠洗净切成片,洋葱、胡萝卜去皮洗净切成丝,干辣椒泡透切成丝;2、坐锅点火放入油,油温7—8成
热
时放入泥肠,待泥汤遇热涨大时捞出待用;3、锅内留余油,油
热
沐川苦笋
2023-12-06
据李时珍《本草纲目》记载,苦笋有去面目并舌上
热
黄、清渴明目、解酒毒、除
热
健人、益气力、利水道、下气化痰、治出汗中风失音之功效。宁黄山谷有《苦
蛋黄青蟹
2023-09-01
2、将蟹块拍上生粉,下入五成左右
热
的油锅中过油、浸
热
,捞出。3、锅内留油少许,放入咸蛋黄,用勺搅拌成泥状
沁县干馍
2023-08-09
爱吃熟肉、
热
糕的人,把些许猪头肉或
热
糕装在干馍内,吃时别有一番滋味。
洛阳水席
2023-12-16
洛阳水席有两个含义,一是全部
热
菜皆有汤汤汤水水;二是
热
菜洛阳水席吃完一道,撤后再上一道,像流水一样不断地更新。洛阳水席的特
锅巴肉片
2023-12-08
锅巴肉片:锅巴肉片风味独特,上此菜时,侍应一手端盛有金黄色炸好的锅巴菜盘置席上,一手持
热
汁汤碗,迅速将
热
汁浇在锅巴上,发出响声,妙趣横生。锅巴肉片,是四川风味名菜。以锅巴作菜肴,早在清代已有。乾隆皇帝下江南,在江苏品尝此菜以后,曾御赐天下第一菜和平地一声雷的美
干炸小黄鱼
2023-12-06
锅上注油烧到六七成
热
,逐个下入裹上面粉的小黄鱼炸至金黄色取出,当油温升至八成
热
再复炸一遍,使之焦脆即可。外
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