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焦墩遗址
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炭烤羊尾尖
2023-12-17
炭烤羊尾尖:炭烤羊尾尖是赤峰流行的地域创新菜,羊尾尖表皮
焦
香,酱红油亮,醇香鲜嫩,胶质丰富,香辣诱人。此菜是选用羔羊羊尾骨,腌制后炖熟,用蒙古火山石炙火烤制而成。尾骨之间的细肉,细细剔出吃净,总有意犹未尽,欲罢不能的感觉,慢品细咽的回味之中,便留下了最深的味觉
藤桥排骨
2023-12-02
成品色彩金黄、甘香四溢,入口鲜咸微甜、外
焦
内嫩、味美醇香,老少咸宜,卖相与味道
甘棠馓子
2023-11-29
甘棠的馓子股细条匀,
焦
酥香脆,色泽艳丽,造型美观。馓子,本来是回族待客、送礼、过节的传统食品。早在明代北京的回民就开始吃油炸馓子了,之后,回族聚居的甘肃、宁夏、云南等省历
油罩糍
2023-11-15
油罩糍看上去是外
焦
内松,闻上去香气扑鼻,吃起来别有一番滋味。油罩糍起名是由于其制作方法,用一个叫油罩的工具,盛上米浆再放入油锅里煎出来的,故得油罩
西樵大饼
2023-11-10
大饼饼型圆大,色泽洁白,不起
焦
,清香甜滑,入口松软,食后不觉干燥,是可以与鸡蛋糕相比美的上品饼饵。刚烘制出来的西樵大饼,表面都有一层薄粉,它还有一点儿说道呢!入炉时,它能使饼不易粘锅,使操作的人容易判断饼的生熟,使饼保持洁白的色
洛宁锅盔
2023-10-18
烙成又黄又酥又
焦
的大饼,即
羊肉炕馍
2023-10-16
羊肉炕馍是用薄薄的白面饼中间裹着羊肉末和一些特制的调料,吃起来面饼筋道,
焦
香肉末味十足,很有嚼头,切勿放凉再
内乡缸炉烧饼
2023-10-14
内乡缸炉烧饼的做法是在面内拌以小磨油,盐、葱等和成面块,多次揉、醒,再擀成中间薄边缘稍厚的圆饼,抹上糖稀,待色黄,质
焦
时即成。成为内乡县城独有的一大特色食品。
景芝三页饼
2023-10-09
其成品薄如蝉翼,软如锦绸,
焦
柔相济,入口筋香,让人百吃不厌,念如故旧。若将其凉透叠起,可数日
小煎包
2023-09-19
出锅时,小煎包略呈
焦
黄色,冒着
鸡血云子
2023-07-26
鸡血云子:鸡血云子在宁县西区的某些地方也叫鸡血面,意思就是用鸡血制成的面,切出来的面片,红白相间,条纹清晰,配以鸡汤,其味无穷,现在还流行于宁县的太昌、和盛、
焦
村等地方。其做法简单,一般先在碗内加入凉水,滴入鸡血(最好是刚刚接的鸡血为好),用筷子搅匀。然后用搅
锅圈馍馍和烘洋芋
2023-07-07
锅圈馍馍状如牛舌且有一层
焦
黄色的锅巴,食之既有馒头松软可口的特点,又具煎饼酥脆清香的风味。硗碛出产的洋芋,由于沙粗、含水份少,适口性好,深受当地人青睐。锅
莆田小煎包
2023-06-30
出锅时,小煎包略呈
焦
黄色,
南点心
2023-12-26
其名称有:鸡油饼、黑白太师饼、腰子酥、玫瑰
墩
、合子酥、小松饼、大松饼、杨酥、梅酥、红状元、黄状元、茶酥、麻酥、菊花酥、佛手、
救心菜
2023-12-12
根据国家医药管理局编《中华本草》、《现代中药临床手册》、《中草药大辞典》等权威资料记载,救心菜含有多种药用成分,如:景天甘、谷甾酸齐
墩
果酸、丙酮、黄酮、多种氨基酸及维生素,其性平味甘、
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