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芝麻焦馍
2023-10-14
芝麻焦馍：做焦馍的原料是面和芝麻。放入适量的盐，和好面，揪出一个焦馍大小的面团，面团里扮上芝麻，用擀面杖轻轻地把带有芝麻的面团擀成薄薄的、圆圆的面片。焦馍擀好后，就开始烙了。把面片放在锅底，不停好地翻动好让焦馍受热均匀，在面片变硬时就不能再翻动，此时焦馍已经形
易县清真寺
2023-03-22
易县清真寺位于易县易州镇，为明、清古建筑。1993年7月15日，易县清真寺被河北省人民政府公布为省级文物保护单位,易县清真寺,易县清真寺简介,易县清真寺保定市易县清真寺旅游指南
周陂大肉
2023-11-15
周陂大肉：周陂米粉大肉：又称周陂大肉。制作方法：先将猪五花肉切片，加入生抽、白糖、生油、五香粉、盐，泡制半小时，再散入炒香磨成的米粉拌匀，再用蒸笼蒸半小时即可。特点：滑、爽、香而不腻。信息来源：翁源县旅游局
东陂马蹄
2023-11-16
东陂马蹄：名声在外的东陂马蹄(荸荠)，实为大富头村特产。大富头村今属丰阳镇，东陂镇距大富村头有数十公里。大富头的荸荠怎么成了东陂马蹄呢?这就是东陂生意人的精明了。东陂镇自古生意兴旺，有商户将优质的大富头马蹄收购过来，再运销东南亚一带，号之东陂马蹄。如此一来，大
洛阳焦炸丸子
2023-12-17
洛阳焦炸丸子：洛阳焦炸丸子，又称酸汤焦炸丸，是洛阳水席里的一道菜肴，是洛阳水席二十四道菜种第八道菜，为洛阳水席八大件里的其中之一，属于豫菜。焦炸丸子是将粉条水发后切碎，加调料及面粉、淀粉拌匀，做成丸子经温油先小火炸干丸子中的水分，再用热油将丸子炸焦，趁热倒入酸
后街清真寺
2024-05-22
后街清真寺位于甘肃省天水市秦州区人民西路。因秦州城五城相连，该清真寺在西关城东北角，早年称西关清真寺，寺北原畔邻城墙北垣，其墙被拆后，始临北关人民路。1970年后，因寺门改在后街澄源巷，从此通称后街清真寺。后街清真寺历史悠久
高头清真寺
2025-01-12
高头清真寺是无极县的清真古寺之一，始建于明嘉庆十九年（1540年）高头村地区。高头清真寺总面积为4567平方米，是一座中国宫殿式和阿拉伯式建筑风格相结合的伊斯兰教清真寺。高头清真寺的钦赐宝瓶，对于增强民族团结，不忘国耻，强国富民，有很好的象征意义
千金陂
2024-12-14
千金陂位于江西省抚州市抚河干流上，矗立于抚河与干港的分岔口，始建于唐咸通九年（公元868年），是长江中下游赣抚平原灌溉农业发展史上的里程碑。它是一条用石块砌成的长坝，像一条巨龙卧在水中，用龙身挡水以抬高水位，减缓流速，将抚河水引入灌区
东陂牛肉干
2023-11-16
东陂牛肉干：其制作历史也很悠久。明万历年间（1573—1619年），东陂是湖南蓝山、新田、嘉禾至广州官道的中转站，每年经过此道者不下十万人。东陂镇每天都杀牛供应客商，偶逢卖不完时，因牛肉易腐，生意人就要亏本了，为此家家大伤脑筋。有一屠户，灵机一动以炭火烧烤，发
焦熘里脊
2023-12-19
焦熘里脊：焦熘里脊是辽宁传统名菜，是将里脊先炸成外焦里嫩，再放勺内紧裹一层芡汁，采用焦熘的烹饪方法制作而成。其特点是外焦里嫩、色泽鲜红、口味咸鲜、有酸甜味。焦熘里脊在河南郑州举办的2018首届向世界发布中国菜活动暨全国省籍地域经典名菜入选辽宁十大经典名菜。中文
焦饹馇
2023-10-12
焦饹馇：焦饹馇：睢州独有的风味食品，曾为康熙一朝宫廷贡品，系优质绿豆和小米手工水磨为浆，先加工成扎卷，再均匀切割成条块油炸而成。入口脆香不腻，爽口宜人。适量食用，有清热解毒、怯火、降血脂之独特功效。睢县小吃—焦咯炸焦咯炸（jiaogezha）是睢县的独特菜肴。