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煎茶宋代古墓群
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2541
条
安平古堡蚵仔
煎
2023-07-13
安平古堡蚵仔
煎
:蚵仔
煎
在台湾算是一道蛮普遍的一项小吃,但是如果要煎得好吃,除了师傅本身的功夫要好之外,主食材蚵仔一定要新鲜。位在台南安平古堡旁的古堡蚵仔
煎
,王老板娘从1971年开始就一直卖到现在,深获不少在地人和观光客的喜爱。老板娘说,安平古堡是一个古城,那时
清水岩
煎
饺
2023-09-26
清水岩
煎
饺:清水岩
煎
饺离修水县城东行20多公里就是省级重点风景名胜区——四都镇。四都镇既有风景秀丽,美丽动人的抱子石、东岭石林,还有深不可测的清水岩溶洞。清水岩溶洞又名神清洞,过去洞口有一处观音寺,寺内香火鼎盛时有僧客几十人。这寺内流传下来的一种
煎
制素饺很有名
煎
扒鲭鱼头尾
2023-10-16
煎
扒鲭鱼头尾:
煎
扒鲭鱼头尾是开封久负盛名的传统菜,有奇味之美称。该菜肴色泽柿红,香浓鲜嫩、色味俱佳,诱人食欲。民国12年(1923年)名人康有为游学开封,在又一村饭庄品尝此道名菜后,兴致勃发,挥毫写下味烹侯鲭四字(侯鲭即汉代五侯鲭的典故),又在折扇1海内存知己
特色
煎
焖子
2023-08-17
特色
煎
焖子:焖子是丹东的地方特色,属步行街上的焖子最为地道。热乎乎的焖子,淋上厚厚的芝麻酱、辣酱、虾油……闻着味就禁不住口水直流。要
煎
的时间长一点,这样吃起来口感好。酱料就根据自己的口味来放了。要是夏天的时候建议您多放点蒜蓉水,这样的话吃起来口感好还不容易生病
承德
煎
碗坨
2023-12-10
承德
煎
碗坨:承德盛产荞麦;用荞麦面制的碗坨,是承德地方传统风味小吃,已有200多年历史.碗坨的原料有荞面、绿豆粉、五香粉、花椒面以及适量的猪血。碗坨的制作要经过和面、熬煮、成型三道工序。吃时,要在
煎
好的碗坨上浇点麻酱、蒜汁、醋、酱油、香油,用小叉子叉食,味道极
文君
茶
2023-12-08
文君
茶
:文君
茶
因其得天独厚的生态环境,精湛加工技艺以及文君当垆烹茶的掌故,历来为文人雅士所称道,
宋代
时因作贡
茶
而声名远播。花楸贡
茶
产自平乐花楸风景区天下第一圃,清代作为贡
茶
获康熙御封天下第一圃。文君绿茶,以其产地为西汉才女卓文君的故乡——四川省邛崃县而得此温文
金禾水
煎
包
2023-10-06
金禾水
煎
包:金禾水
煎
包,被评为淄博名小吃,皮薄,馅大,味好,价实,这就是它供不应求的因素。趁着那热乎劲儿,用筷子拦腰将其夹起,咬下水
煎
包的上端,口中感觉面是为发面,泡松柔软,亦具弹性,当然这才是揭开了序幕,或曰揭开了解读金禾水
煎
包的盖子。接下来是用视觉与嗅觉深
香
煎
尤鱼筒
2023-11-25
香
煎
尤鱼筒:北海涠洲岛特色美食香
煎
尤鱼筒作法:1.(选购好新鲜和尤鱼)将鱿鱼洗干净,搽干净水分,可以切断(为了好看没切断)。2.把鱿鱼用油炸过,用7成的油温3.把炸过的鱿鱼再放到锅里
煎
,然后再放调料,放姜片,葱段,盐,胡椒粉、豪油.最后一碟香喷喷的香
煎
尤鱼筒做
临淇水
煎
包
2023-12-03
临淇水
煎
包:临淇水
煎
包是河南省安阳市林州市临淇镇的特色小吃之一,因其在
煎
制的时候加入了水的缘故而得名。临淇水
煎
包经过水煮、汽蒸、油煎成制成,其特点:色泽金黄,一面焦脆,三面软嫩,其脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。和传统的生
煎
包不一样,临淇水
煎
包吃起来会比较鲜
明良生
煎
包
2023-09-07
明良生
煎
包:明良生
煎
包是浙江杭州的一道特色美食之一。它是一道可以与大华酥饼相媲美的特色点心,其原料包括面粉、发粉、酵母、叉烧酱、里脊、红腐、洋葱等。
煎
包底色泽金黄,
煎
包身雪白如雪,
煎
包馅鲜红娇艳,入口松中带脆、脆中带鲜、香味独特。
煎
转鲫鱼
2023-10-04
煎
转鲫鱼:主料:鲫鱼2条(约600克)。配料:水发冬菇15克,火腿15克,冬笋15克,菜心2棵,葱姜蒜共20克,八角1粒。调料:白油100克,奶汤750克,清汤250克,料酒25克,精盐3克,味精2克。烹饪工艺:1、将鱼去鳞、去腮,开膛取出五脏洗净。在鱼的两面
芝麻
煎
堆
2023-08-03
芝麻
煎
堆:材料:玉米粉100克,糯米粉250克,白糖80克,熟猪油50克,熟沙馅150克,白芝麻、植物油各适量。特色:软糯酥脆,香甜可口。做法:1.将玉米粉用开水冲烫,拌成糊状,与糯米粉混合,加入白糖、熟猪油,揉匀,稍饧。2.饧好的面团搓成长条,分切成15个份
辉鸿蚵仔
煎
2023-07-13
辉鸿蚵仔
煎
:鹿港近海,所产的蚵仔新鲜肥美,尤其在鹿港品尝蚵仔
煎
、蚵仔汤,量多鲜嫩的蚵仔非别地可比,30多年的辉鸿蚵仔
煎
,是天后宫前的知名老店,标榜用料新鲜实在,配上自制甜酱,而成为这道好滋味的风味小吃。(彰化县)
赣南客家擂
茶
2023-07-02
赣南客家擂
茶
:赣南客家盛行饮食擂
茶
,尤其常见于妇女之间的交往。其制作方法是:先将细
茶
或粗
茶
之叶用擂钵捣碎,加入油、盐、生姜、芝麻、花生仁等果品,视多寡配制而定,然后炒香碾碎,制成
茶
泥,俗称飨料。饮用时取
茶
泥少许冲入开水,有的将做熟剁碎的大蒜、青菜、
煎
豆腐、肉丁
煎
藕饼
2023-08-23
煎
藕饼:用料:莲藕300克,香菇5朵,洋葱末2大匙,面粉1/2杯,玉米粉1匙,鸡蛋1只,香菜末1大匙,葱末1大匙,色拉油6大匙,生菜适量。调料:盐半小匙。糖半小匙,酱油半小匙,胡椒粉1/4匙,香油半匙。做法:1、莲藕刨成丝,香菇泡软切碎备用。2、取一容器,放入
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