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中山麻鸭
2023-11-09
中山境内多属冲积沙田，过去地多人少，劳不足，耕作粗放；且易受台风和虫害影响，遗落在田间的谷粒很多，农民群众在生产实践中，利用鸭能喙食害虫和除草的习性，每年早晚两造饲养中耕鸭（即踏茜鸭），进行中耕除
冲蒌白岗凉粉草
2023-11-08
冲蒌白岗凉粉草：凉粉是台山人清热解暑的食物，用凉粉草制作。这种食物煮成糊状，冷却成糕，色泽乌黑，味甘甜，凉沁脾，食后周身舒畅凉粉草是草本植物，40年代时由信宜引入冲蒌白岗。每年清明种植，农历六月收割。制法是：洗净凉粉草，放入清水，加入少许食用枧水，慢火熬至草烂
红安臭皮子
2023-10-21
红安臭皮子：红安臭皮子红安著名特产，相传台于宋朝初年，本为寺庙素食。闻之有臭，食之清香爽口，味美汤鲜。蕲春油姜蕲春油姜在历史上颇负盛名。系有嫩姜酱渍加工而成，脆嫩香甜，含纤维质少，为蕲春著名特产之一。既是一种有名的酱菜，也是很好的调味品，同时还具有促食欲、健脾
兖州沫膏
2023-09-30
兖州沫膏：在台湾刊物《山东文献》中，有居台同胞回忆兖州名吃枣粥的记述。上了年纪的人认为，枣粥即为沫膏。19世纪中叶，兖州沫膏惟刘氏一家独营，后虽有别家仿做，但由于原料不全或制法不当，较刘氏沫膏均显逊色。刘氏制作的沫膏主要原料为：上等大红枣、糯米、栗子、核桃仁、
乐都紫皮大蒜
2023-07-29
地域范围东起高庙镇、洪水镇、碾伯镇、青蒜（紫乐都县蔬菜雨润镇；西至高店镇、北起寿6109709皮大蒜）专业协会乐镇、共和乡、南至下营乡、城台乡、曲坛镇、亲仁乡特定品质
王馆子水煎包
2023-06-17
王馆子水煎包：王馆子水煎包百年历史、传统风味、世代相传的特色佳品，民国初年，田庄台陈家饭馆从山东省历城县引入。水煎包选用上等嫩韭菜、文蛤、新鲜猪肉（肥瘦相间）为原料，故称三鲜并配制各种精制密料，面粉发酵，用传统大碱调制好包裹成形，在平锅里铺水慢火煎制，利水后成
周信芳故居
2023-11-17
该堂为我国现代杰出京剧表演艺术家周信芳于1925年30岁成名后回乡所建，也居住过，祠堂名为全恩堂，原前有台门、中间为堂，后有楼房，左右厢房，现仅存祠堂。面阔三间，硬山式，抬梁建筑，梁架结构不用平梁，而用弓形的对支梁，顶住脊檩，对支梁的中间悬一花斗，屋顶硬山式
流阳陵县城遗址
2023-11-05
流阳陵县城遗址位于马家湾米家崖村东产经300米泾河南岸台地上。呈长方形，城墙夯筑。现存南墙残长约600米，东西墙均残长约60米；残高1—2米，基宽3米，夯层厚13—15厘米。因泾河南移，北墙已不存。采集有长生无极、长乐未央瓦当及外素面、内布纹筒瓦、板瓦残片
金门国家公园
2023-10-28
金门拥有丰富的人文史迹及自然生态，全县国家级古迹计有21处，其中国家二级古迹琼林蔡氏祠堂、文台宝塔、水头黄氏酉堂别业、虚江啸卧群谒及国家三级古迹邱良功墓园、汉影云根谒、振威第、琼林一门三节坊、海印寺石门关、水尾塔、蔡攀龙墓等11处位于金门国家公园内
沙固遗址
2023-05-06
沙固遗址位于郑州市上街区西部，汜水河东岸台地上，遗址东临昆仑路，北部临汜水河支沟。现地表为耕地，地势较平坦。在昆仑路两侧断崖上发现有灰坑，土色灰褐色，包含有陶片等遗物。地表采集到少量陶片，陶质为泥质，陶色有灰陶，纹饰有绳纹素面等，器形有罐、板瓦等