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片石山房双槐园
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条
双
琚遗址
2023-05-03
双
琚遗址位于宝应县夏集镇
双
琚村南。2006年、2008年扬州市考古队和宝应博物馆两次进行考古勘查,调查时发现最早的遗物为商周时期的陶
片
以及唐、宋、明、清时代陶瓷片,文化层内涵相当丰富。该遗址的发现对研究江淮地区当时的人类活动踪迹等具有重要意义
炒肺
片
2023-07-12
炒肺
片
:用面粉与辣椒等调料加水拌匀后灌满羊肺,煮熟后捞起,切片,加作料煎炒而成。
双
乳山汉墓
2023-11-10
位于济南市长清区西南15公里的归德镇
双
乳山山顶上,它是一座诸侯王墓。据考古专家分析,这个墓的主人是西汉武帝末年时期的西汉济北国最后一代王刘宽。
双
乳山汉墓是一座大型
石
圹(kuang)木椁墓,依山凿
石
开圹
辣椒炒肚
片
2023-10-27
辣椒炒肚
片
:辣椒炒肚
片
基本特点:色艳味美。制作:将猪肚
片
成片;青红椒切开去筋去籽洗净,用开水汆一下,捞出切成小段。炒锅注油烧热,下入葱花煸香,放入肚
片
翻炒几下,加入青椒、红椒、盐、料酒、味精,翻炒至八成熟,用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可。
安多面
片
2023-07-29
安多面
片
:安多是藏语,指青海、甘肃、四川西北部藏族聚居地区。这一地区的藏族,喜欢吃一种做法简便而又香绵可口的面食,即安多面
片
。制法:1、面粉加温水揉成团,比擀面条的面揉得软一点,再用刀将面切成4寸长的厚块。2、摆整齐,表面涂少许食油,再用干净湿布盖上备用。3、
炒芙蓉鸡
片
2023-10-01
炒芙蓉鸡
片
:炒芙蓉鸡
片
主料:鸡脯肉。辅料:菜心、冬菇、笋
片
。调料:鸡蛋清、猪油、清汤、盐、味精、湿淀粉、蟹黄各适量。制作:1、将鸡脯肉加工成鸡料子后用蛋清懈开备用,菜心、冬菇、笋
片
用沸水烫过备用。2、勺内下猪油,待油温至三成热时用手勺将鸡料子依次甩入锅中,成片
观堂麻
片
2023-10-13
观堂麻
片
:观堂麻
片
是鹿邑特产之一,已有一百多年的历史,它以
片
薄,酥脆香甜、爽口而成为名牌产品。
双
龟迎宾
2023-11-14
双
龟迎宾:人们接近龟峰,首先映入眼帘的是一左一右两只巨大的
石
龟,它们昂着高高的0,伸出长长的脖子,屹立在公路两侧,犹如一双迎宾礼仪龟,故称
双
龟迎宾。
天主堂鸡
片
2023-12-08
天主堂鸡
片
:民国初年崇阳镇人氏聂福轩创制因基时摊位设于正东街天主堂侧,故名天主堂鸡
片
。选料严格,注意火候,刀工精细,调味独特,色、香、味俱佳。制作时选不足一岁的肥嫩公鸡,杀、烫、剖、蒸(不煮)均自有路数,蒸熟切片将盘后,沿盘放入窝油,抖上花椒面,淋上芝麻酱和红
莼菜氽塘
片
2023-12-20
莼菜氽塘
片
:莼菜氽塘
片
是苏州的一道特色菜。莼菜,又名水葵,属睡莲科,为多年生宿根性湖沼草本植物。春、秋两季应市,江苏太湖盛产。莼菜以嫩茎和嫩叶供食用,有清热、利尿、削肿、解毒诸功效。塘
片
,即塘鳍鱼肉批成的
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,此鱼又名土鲃鱼,虎头鲨,体型短壮,长不过十余厘米,头
君山银针鸡
片
2023-11-02
君山银针鸡
片
:君山银针鸡
片
,与杭州龙井虾仁一样,闻名全国。君山银针是摘自君山白鹤寺内十几株茶树上的茶叶,味道清香甜美,饮后能使人精神振奋,具有安神、健胃之功效,自唐末至清一直被当作贡茶。君山银针鸡
片
即用鸡肉和君山银针茶滑炒而成,成菜白绿相间,鸡
片
鲜嫩,银针清香
原蒸肚
片
2023-10-27
原蒸肚
片
:原蒸肚
片
烹制方法将熟猪肚斜
片
成5厘米长、2厘米宽的长块,枸杞子,党参,附
片
、淮山药和红枣用冷水洗干净,桂元、荔枝去壳,一同装人绿釉钵内,再放白胡椒忖白碎)、精盐。熟猪油、冰糖上笼于蒸30分钟,然后加鸡清汤500克,蒸至软烂即成。工艺关键大火气足,蒸约
双
河文庙
2023-09-13
双
河文庙位于四川省宜宾市长宁县
双
河镇
双
河社区富民街
双
河小学内,建筑面积约350平方米。始建于宋代,现存建筑为清咸丰元年(1851)重建,坐西北向东南,素面
石
台基,面阔5间22米,进深15.8米,通高6.7米,抬梁结构,木结构重檐庑殿顶,黄琉璃绿剪边瓦
素炒三鲜
片
2023-06-18
素炒三鲜
片
:素炒三鲜
片
料:花枝50克,鲍鱼片50克,蟹柳
片
50克,红萝卜60克,小黄瓜50克,色拉油6克,高鲜料5克,做法:花枝、鲍鱼片、蟹柳
片
过水供用,红萝卜、小黄瓜切片,炒锅烧热入少许油。
尕面
片
2023-07-29
尕面
片
:面
片
是西北地区群众最喜爱也最普及的一种面食,做法简单易行,可以不用工具,一般是先将面调揉好,或切成短条,或者先团成饼状,待下锅时再切成短条,锅里煮好相应的蔬菜、肉等后,两手将短条面压开,拉长,一手拿面条,一手揪为方块下到锅里。由于混放的蔬菜,肉类等不同
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