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蜜椒牛柳
2023-09-02
蜜椒牛柳：蜜椒牛柳原料：牛里脊肉；干葱头粒、鸡蛋；黑胡椒粒、黑椒粉、豆豉、蜂蜜、蚝油、天添鲜、生粉制作：1、选用新鲜牛里脊切成块，用鸡蛋、蚝油、生粉上浆；2、将黑胡椒粒、黑椒粉、豆豉、蜂蜜、天添鲜拌和在一起，兑成蜜椒汁待用；3、锅入油烧至五成热，下牛柳煎至两面
高良牛干巴
2023-07-11
高良牛干巴：高良牛干巴是云南省曲靖市师宗县高良乡的特产。选用精壮黄牛，取腿部精肉，辅以食盐、辣椒等调料腌制，薪炭文火烧烤，去除焦黑部分，用木棒大力捶松其组织，手撕成松状，食之香辣可口，风味十足。说起高良壮乡的牛干巴，得先从高良牛开始说起。据说这高良牛都是放养在
牛山孙氏宗祠
2023-08-25
牛山孙氏宗祠坐落在山东省枣庄市薛城区周营镇牛山村。山东省人民政府公布为重点文物保护单位。中文名：牛山孙氏宗祠类型：宗祠荣誉：重点文物保护单位地理位置：中国山东地点：枣庄市薛城区周营镇牛山村特点：坐南朝北房屋结构：砖木结构
牛池湾公园
2023-04-22
牛池湾公园是香港一个公园，位于九龙黄大仙区牛池湾丰盛街，占地4公顷，由康乐及文化事务署管理。牛池湾公园前身为垃圾堆填区，于1977年停用，及后荒废多年。至2000年代，经环境保护署进行修复工程后，该址于2008年移交康乐及文化事务署兴建公园
牛集咸鸭蛋、松花蛋
2023-07-03
牛集咸鸭蛋、松花蛋：东明小井乡牛集村腌制的咸鸭蛋，具有鲜、嫩、细、松、沙、油等特点，观之赏心悦目。制作的无铅松花蛋，蛋清深褐色，晶莹剔透，蛋黄凝固，层次分明，食之清香可口。早在清嘉庆年间，牛集的咸鸭蛋、松花蛋便成了地方贡品，百余年间连年进贡不綴，成为皇上及皇宫
元阳牛干巴
2023-12-18
元阳牛干巴：元阳牛干巴是云南省红河州元阳县的特产。元阳人腌制出来的小黄牛干巴，已经成为元阳人餐桌上不可或缺的主菜。不少食客慕名前来，不光自己要尝尝这道美味，还会带回几件干巴礼盒，与亲朋分享。南沙是元阳县的新县城，地处哀牢山南段，属亚热带季风气候，年平均气温在2
茶店头遗址
2023-04-27
茶店头遗址位于枫桥镇高景山东北麓，1986年公布为吴县文物保护单位，1995年因行政区划调整，改为苏州市文物保护单位，该遗址文化遗存分布在茶店头村西、高景山东北．东西长约200米左右的范围内，从茶店头村旁新开河的断面看，文化堆积层厚约2米
店头古堡
2023-05-12
店头古堡位于太原以南的店头村，是护卫晋阳古都西大门的其中一个军事要塞和古代屯兵护卫太原城的战略要地之一，它倚蒙山山势递高而建。据考证，店头这座古老的屯兵之地，是隋唐所建，一直延续到公元979年，即宋太宗火烧水灌晋阳古城，灭北汉止。才逐渐由军事堡垒演变为村落
大溪牛肠粄
2023-06-29
大溪牛肠粄：牛肠粄是大溪的美食之一，牛肠粄以大米为原料，用原始石磨摸出碎米汤置于圆盘内放置滚开的水面上，直至形成整个面粄，轻轻取下再卷成卷。牛肠粄配鸡蛋饼，香喷喷的，格外爽口。信息来源：平和县文化广电体育局（旅游局）
梁家坡遗址
2023-10-01
梁家坡遗址在羌白镇梁家村东北1公里处，距县城西南12．5公里，属洛河南岸二级阶地，面积约5万平方米，1980年10月，西博和县馆作过初步调查。1981年秋，试掘224平方米
蓝山牛屎酒
2024-01-11
蓝山牛屎酒：蓝山牛屎酒牛屎酒是蓝山县(属于永州市)的一大特产，应该说是蓝山一绝，除蓝山县之外，至今还没有看到过其他地方有此种酒。牛屎酒其名不雅，陌生人听了怪不是滋味的，于是也有人喜欢管它叫黑糊酒。关于牛屎酒，当地流传着一个有趣的故事：一男子好酒，几乎变卖了家里
旬阳赤岩牛
2023-12-24
旬阳赤岩牛：旬阳赤岩牛是陕西省安康市旬阳县的特产。赤岩牛是陕西省优良地方牛种之一。体型粗壮，体质结实，名种发育匀称，肌肉附着良好，为役肉兼用型。赤岩牛产区地处陕、鄂交界处的赤岩、石门等五个乡镇，境内河川交错，气候温凉、湿润牧场宽阔，饲草丰茂，交通闭塞，长期本品
乌牛早名茶
2023-09-02
乌牛早名茶：有着400多年栽培历史的永嘉乌牛早茶，是我国特早生茶树良种，春分早发。早在1957年就与西湖龙井等茶同列浙江名茶。全县现有乌牛早茶园3.4万亩，年产值达7000多万元。永嘉县的乌牛镇是乌牛早茶的原产地，至今已经有着100多年的栽培历史，它是我国目前
傣家牛撒撇
2023-12-15
傣家牛撒撇：西双版纳傣家牛撒撇是傣族一种风味很独特的食品，主要原料是牛肚(即牛胃，汉族叫牛百叶)。西双版纳傣家牛撒撇之所以特殊，在于它所用的独特的佐料——牛胃里已和胃液混合在一起，但还没被消化吸收的东西。听上去似乎难以置信，然而如果没有它，牛撒撇就不能成其为牛