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牛头河
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1040
条
淇
河
黄小米
2023-10-12
淇
河
黄小米:淇
河
黄小米,色泽鲜黄透亮,颗粒圆润饱满,富含钙质,由本县山区无公害谷子石碾加工而成。经国家谷物检测中心鉴定:淇
河
黄小米除有大量淀粉、蛋白质、脂肪、可溶性糖外,还含有18种人体必须的氨基酸。据《本草纲目》记载,具有生津止渴、补血降压、抗衰驻颜、延年益
丹
河
稠酒
2023-10-25
丹
河
稠酒:丹
河
稠酒以无公害、无污染的优质糯米为原料,采南水北调源头之丹河水,以独特工艺酿造而成,无勾兑,无辅料、添加剂,纯系原生汁。经权威部门——国家食品质量监督检验中心检测,丹
河
稠酒富含低聚肽(0.9g/100ml)和18种氨基酸。肽(peptide)是介于
金口
河
老鹰茶
2023-12-05
金口
河
老鹰茶:金口
河
老鹰茶是四川省乐山市金口河区的特产。在海拔1200米至1800米的石娃山、帽壳山、大瓦山一带的悬崖峭壁上,生长着一种乔木茶树,据说只有老鹰才可以飞临到这些茶树上,大概这就是老鹰茶的来历。金口
河
大瓦山上种植制作老鹰茶的历史悠久,过去就有好看不
珠
河
扒肘子
2023-06-21
珠
河
扒肘子:珠
河
扒肘子是方正县人祖辈留传下来的一道菜,用28种山地产药兼用植物调料烹制而成,肥而不腻,瘦而不丝,色香味于一体,使人一饱口福。
林
河
特曲
2023-10-13
林
河
特曲:是林
河
集团的主导产品。林
河
特曲以酒质清、开瓶香、入口绵、落喉甜、回味久、饮后畅的六绝特色,于l979年被评为河南省名酒。1984年被轻工部评为优质酒。1988年获国家银质奖。l992年,在法国巴黎国际名优酒展评会上获特别金奖。1993年被评为上帝信得
漫水
河
百合
2023-09-11
漫水
河
百合:安徽省霍山县漫水
河
镇地处大别山腹地深山区,素有百合之乡美誉。劳动人.民在长期的生产实践中创造出众多的有地方特色的土特名优产品,名闻遐迩,漫水
河
百合又以其独特的栽培环境,已形成同类产品之精品,2005年被省农委批准为绿色食品,成为大别山里一颗奇葩展现
玉
河
状元凉粉
2023-07-06
玉
河
状元凉粉:玉
河
状元凉粉,工艺独特,不加任何凝胶剂,凉粉切成条,挑不断,搅不断,凉粉可以搭桥。口感极佳,爽口细滑,劲道不掉渣,加上辣椒油、酱油、小葱拌匀可食,状元凉粉色泽明亮,入口即化,口味极佳。绵阳城里许多人驱车几十公里到玉
河
,只为了与一碗状元凉粉的不解情
池
河
雪片糕
2023-12-06
池
河
雪片糕:池
河
雪片糕,是安徽省滁州市定远县的著名传统特色小吃,选用上等糯米、优质蔗糖、小磨麻油为原料,采用传统手工制法制作而成,成品糕片白皙,吃起来松软可口,甜而不腻,入口即化。
河
街腐竹
2023-12-21
河
街腐竹:许昌河街乡素有腐竹之乡之称,是全国最大的豆制品生产集散地之一,年生产销售腐竹3000多万公斤。腐竹具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分。
南
河
香椿
2023-10-25
南
河
香椿:香椿又名香椿芽、香椿头等。它颜色碧绿,鲜嫩清脆,具有独特的香味,是深受人们青睐的春季佳蔬。我国是香椿的故乡。民间食用香椿,据说从汉代起就风行大江南北了。栽培历史悠久,分布地区广泛,以山东、安徽、河南、陕西为主要产地,广西、四川、湖南等地栽培也多,是一
南
河
葛粉
2023-10-25
南
河
葛粉:2000多年前的秦汉时期药物学专著《神农本草经》(我国第一部药物学专著),指出葛有如下功效:主消渴,身大热,呕吐,诸痹,起阴气,解诸毒。经科学检测,富含丰富的微量元素、氨基酸、葛根素、黄酮素、淀粉等多种营养成分及钙、铁、铜等10多种人体必需的微量元素
河
溜小豆饼
2023-12-20
河
溜小豆饼:
河
溜小豆饼,是安徽怀远
河
溜特产。淮海平原著名地方特色食品。其烹调方法多样,可炒、可烧、可炸、可入汤,可做配菜佐料,亦可做主菜下饭,更加饭菜相兼。它是素菜荤做,配以大油、大火、大辣,其色金黄,视之诱人;其形玲珑,望之悦目;其香扑鼻,嗅之开胃;其味独特
大理
河
水煮活鱼
2023-12-17
大理
河
水煮活鱼:大理
河
水煮活鱼是大理特色菜,也是大理白族风味名菜,主料是活鱼,配料是酸木瓜片等,调料为辣椒面、食盐、豆腐等,通过文火慢煮的做法而成。大理白族吃鱼讲究水活鱼鲜,
河
水煮活鱼即用洱海水煮鲜鱼,以往一般是在渔船上或洱海边的村寨里,渔民在船上捕到鲜鱼,在
河
州面片
2023-07-28
河
州面片:
河
州面片临夏人以面为主食,对将出嫁的女儿要进行厨艺的培训,旧时有上炕裁缝,下炕厨子的讲究。出嫁后新娘在婆家要做试刀面,以展示厨艺。
河
州面片是临夏人居家最常见的面食。它制作工艺简单,不受地点限制,居家聚餐,旅行野游,皆可适用。制作时,先将面粉用水调和、
西
河
灰豆腐
2023-12-13
西
河
灰豆腐:西
河
灰豆腐西
河
灰豆腐是有名的特色食品之一,其制作工艺如下。首先制作豆腐:1、选较好的黄豆,用清水泡胀、洗净;2、将豆子磨成浆;3、把豆浆放到锅里烧沸、过滤,将滤液放入锅中加热,加入适量的酸汤使豆腐成团;4、将豆腐放在箱里,调匀后压紧后取出。其次是制
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