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磨山遗址
2023-06-10
磨山遗址新石器时代。位于湖南省株洲县漂沙井乡，此为洞庭湖以南地区保存最好、文化内涵最丰富的大溪文化遗址之一。1986年文物普查时发现遗址，1987年8月进行试掘，试掘96平方米。磨山遗址年代距今七千年左右
牛刹别
2023-12-15
牛刹别：牛刹别特点：傣味名菜，味道香辣鲜美，回味无穷。原料：黄牛精肉、烤熟的牛肝与牛肚少许、牛粉肠煮熟后的汁、香料、大芜荽、小芜荽、大葱、山作料、香茅草、花椒叶等12余种配料。（分生、熟两类）
延边牛
2023-06-18
延边牛：延边牛产于吉林省延边朝鲜自治州，毛色多呈深浅不同的黄色。成年公牛466kg，成年母牛365kg。18月龄牛经180天肥育，胴体重266kg，屠宰率为58%，净肉率占47%。
三江牛
2023-07-07
三江牛：三江牛主要产于四川盆地西北边沿山区，阿坝藏族自治州汶川县的三江、白石、水磨、漩口、白花和映秀等乡、镇，以里石河、溪河、二河三条溪江汇合处所产者较好，故名三江牛。现阿坝藏族自治州的理县、茂汶羌族自治县，以及温江地区北部山区均有分布。据《太平寰宇记》载，主
太子山遗址
2023-07-30
太子山遗址位于歙县县城西北5公里，西距富堨镇2.3公里，正南距徐村1公里。中文名：太子山遗址地理位置：歙县县城西北5公里遗址地形：二级台地相对高程15—20米文物：石斧、石铲、石砣
牛肉羹
2023-09-19
牛肉羹：泉州的牛肉小吃，有非常悠久的历史，最出名的牛肉羹。牛肉煮羹，醇厚的牛肉香包含在汤里，还有汤里细细的姜丝，两种香味一混合，香而不腻，口感倍佳。牛肉羹有软羹和硬羹之分，最大的区别就是牛肉是剁碎了还是切片。像泉州牛肉羹、西湖牛肉羹都属于软羹，牛肉是碎末，牛肉
方孔随笔：爨乡道教圣地牛首山
2023-12-08
方孔随笔：爨乡道教圣地牛首山：方孔随笔：爨乡道教圣地牛首山五月四日，应小百户镇党委副书记、镇长左灿林之邀，我和郭祖伦、张水英一起前往爨乡陆良道教圣地牛首山。牛首山——位于云南省曲靖市陆良县城西北小百户镇，距县城30公里，古名契茂山、天柱山。一踏入山中，就被大山
舟山牛
2023-06-25
舟山牛：【主产区与分布】中心产区在浙江省定海县小沙、大沙、烟灯、岑港、洋岙、盐仓、白泉、老矸、紫微、马岙、洞岙、皋泄等26个公社。普陀县的芦花、展茅以及镇海县的北沙地区等均有舟山牛的分布。【形成历史】舟山牛，最早是从原江苏省北沙县（现在的上海川沙、南汇一带）购
虎山遗址
2023-03-24
虎山遗址，丹东市宽甸满族自治县虎山乡虎山村虎山长城东端起点虎山遗址，位于丹东市宽甸满族自治县虎山乡虎山村鸭绿江边虎山。即东经124°30′，北纬40°13′。虎山东、南靠鸭绿江，西临叆河，西北为平坦耕地，北隔丹宽公路与青盖子沟，栗子园相连
牛仔鸡
2023-11-17
牛仔鸡：牛仔鸡有独特的吃法，吃牛仔鸡决不能斯文。用盐和调料火局得好好的鸡被分成几大块端上桌来,食客带上手套,拿起一块,就尽情地嚼吧。牛仔鸡的味道与盐火局鸡有些相似,但汁水更多更浓,香喷喷的很可口。为什么叫牛仔鸡？原来一小名叫牛仔的人用自己特制的方法烹饪出了香喷
牛鼻山遗址
2023-11-16
牛鼻山遗址属新石器时代遗址，距今约4000至5000年。位于福建省闽北浦城县管厝乡党溪村茶坪东源交界处，周围是闽江下游冲积平原及缓坡丘陵。中文名：牛鼻山遗址地点：福建省闽北浦城县面积：425m²考古时间：1989年所处时代：距今约4000至5000年
南阳牛
2023-07-14
南阳牛：原产于河南省西南部南阳盆地，南阳市的卧龙区、宛城区、唐河、邓州、新野、方城等地为主要产区。该牛毛色以黄色为主，另有红色和草白色；牛面部、眼圈、四肢下部一般色泽较淡，鼻镜多肉红色或伴有黑斑，蹄壳多琥珀色、带血筋，中等大小；南阳牛一般髫甲较高，肩部宽厚，胸
西原山遗址
2023-04-17
西原山遗址位于靖边县龙洲镇龙洲三村，时代为新石器时代、汉，类别为古遗址。西原山遗址为靖边县文物保护单位,西原山遗址,西原山遗址简介,西原山遗址榆林市靖边县西原山遗址旅游指南