搜 索
平坝全牛席
2023-12-17
平坝全牛席：平坝全牛席是安顺著名的特色名菜，是安顺民族汤锅味代表菜，为少数民族节日喜庆宴席名菜。全牛席包括牛干巴（炒）、牛皮、牛筋（凉拌）、牛肚（卤）、牛冲（红油味凉拌）、牛脑（蒸）、牛舌（扣蒸）、牛肉清炖萝卜、土豆烧牛肉、牛尾（红烧）等主菜。无论节日喜庆，婚
宁县早胜牛
2023-12-31
宁县早胜牛：宁县早胜牛为秦川牛的一个地方优良类群。早胜牛牛体高大方正，肌肉丰满，骨骼发育良好，背腰平直，四肢粗壮，蹄劲坚实，是肉役兼用的优良畜种，因产于宁县早胜塬而得名。该牛以红色、枣红色为主，部分呈橙黄色，全身被毛纯一。站立时，前肢端直开展，呈外向姿势；卧息
冀南牛
2023-08-03
冀南牛：产于河北魏县。体躯强壮，肌腱发达，耐粗饲料。体格中等，结构紧凑匀称，骨骼坚实粗大，肌肉发育良好，皮肤薄而富弹性。头端正，鼻孔大，口方平。公牛头稍宽，眼大有神，颈粗短，垂皮发达。成年公母牛均有角，对称，毛色以黄、红为多。四肢粗壮，运步较快。其体长大于体高
牛背山开放了吗 牛背山预计什么时候能开放
2024-07-10
牛背山自2015年开始封山，禁止一切外来车辆、人员进入牛背山。目前牛背山还在建设阶段，相信在不就之后，牛背山会重新开放接待游客的，让我们一起期待吧。
牛忠喜烧饼
2023-10-16
牛忠喜烧饼：牛忠喜烧饼在1980年全省名菜名点风味小吃展销会上颇受欢迎，被评为省优质产品，并正式定为牛忠喜烧饼。牛忠喜烧饼选料严格，操作讲究，在和面、配料、加工、火候等方面都与众不同。牛忠喜烧饼松酥起层，香而不腻口，无硬核，冬季可放一个多月仍然香酥不变味。近年
牛山磴道遗址
2023-11-15
牛山磴道遗址［鼓山镇牛坑村东·宋代·区文物保护单位］在牛山村与牛山顶飞炉庙之间一块长宽各90多米的巨岩上凿成。磴道79级，长94米，宽1.1米左右。每级高0.06－0.15米，进深0.35－3米
牛状元府
2023-10-22
牛瑄（？－1877），字荔庵，牛凤山之子。同治四年（1865）乙丑科进土，殿试获二甲第一，任翰林院编修。黄善书法，工文辞。对人谦和，受民爱戴。康百万家门婿，光绪三年（187），巩县大荒，值之好友吴元炳巡抚江苏。植专程访之，拟借助筹粮，赈济乡里
牛房仓库
2023-04-23
牛房仓库是澳门艺术团体婆仔屋艺术空间的会址。牛房仓库除定期举办绘画、雕塑、海报、装置和多媒体等不同的艺术展览外，还设有戏剧图书室、艺术资料室、书房及CD专区，周六、日有儿童绘画、手工艺、成人陶艺、青少年音乐等艺术工作坊，逢周日有咖啡座、咖啡旅程等。
牛扎糖
2023-07-13
牛扎糖：英文名称PeanutNougat，Akindofcandy又名鸟结糖，乌结糖名称典故牛轧糖是牛轧过的糖吗？字典上一《轧》有碾压的意思，不过只是其命名的事：李元，广州人，清乾隆时期曾在广州乡试中《解元》，隔后年赴京应考，本以为必定榜上有名，岂料不但当年落
干炒牛河
2023-12-11
干炒牛河：干炒牛河作为广东的传统小吃，被认为是考验厨师手艺的一道菜。干炒牛河的成才要干爽流量，汤汁不能过多从而导致河粉有黏糊感。做得好的干炒牛河，口感非常爽口有韧劲。在广州有一家连佛山电视台节目组都慕名而来的干炒河粉店，就是山顶沙河粉。这家店有多火呢，饭点的时
鱼香牛肉丝
2023-12-04
鱼香牛肉丝：【原料】牛肉丝（200克），笋丝（65克），辣油（4克），泡辣椒（13克），鸡蛋（1只），香醋，菱粉，白糖，酱油，葱花，黄酒，姜末，精盐，蒜泥，花椒粉，湿菱粉，味精。【制作过程】1、将牛肉丝放入用鸡蛋白、干菱粉、精盐调的卤内拌均匀，下锅炒一下取出。
豉汁牛柳
2023-11-26
豉汁牛柳：用料：牛柳250克，芹菜末20克，细豆瓣15克，豆豉末20克，味精2克，胡椒粉1克，酱油2克，料酒2克，色拉油50克，姜末4克，葱花6克，香油1克，水豆粉适量，高汤50克。制作方法：1、牛柳洗净剞十字花刀，改成3厘米长、1厘米宽、1厘米厚的条，装入容
新安县牛心柿子
2023-10-18
新安县牛心柿子：洛阳新安县石井乡峪里盛产牛心柿子，鲜果含蛋白质1.36%，脂肪0.75%，果糖5.11%，粗纤维2.08%，水分80.21%，灰分0.65%。除食用外，还有一定的医药功能。1980年在全国柿树评比中，峪里牛心柿树，被列为优质品种。现有较大柿树万
牛昌民宅
2023-08-30
牛昌民宅位于西平县出山镇牛昌村，主体建筑是一栋座北朝南的砖木结构二层楼房，小灰瓦覆顶，饰有鸟兽、花卉等砖雕图案，形态逼真，生动活泼；转角处的飞檐，如鲲鹏展翅，轻盈舒展；四周的开窗，布局合理，精巧别致，体现了明清时期中原民居的建筑风格。樊金凤摄