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元宝酥
元宝酥
2023-12-04
nWA油水面做成每个重15克的剂子,包入酥面擀叠成圆皮,包入馅封口微搓长,两头按扁后再向上折成元宝形,入温猪油锅内
干馍
干馍
2023-08-09
以花椒面、盐、香油、面搅和做干馍。干馍在火圈内烤熟,表面不焦不生,吃起来香脆可口。今多诱人以干馍夹熟肉吃,也可以夹枣糕吃。有沁州甚最好,干馍圪夹糕之说。
陆良蜜香梨
陆良蜜香梨
2023-07-11
陆良蜜香梨质优味美、肉白脆嫩,皮薄腻黄,甘醇沁令人爽,甜汁染指似糖粘,远近驰名人称赞。陆良蜜香梨早在民国十二年(公元1923年)就在马街镇大量栽植。蜜香梨是怎样引进陆良?传说是明初沐英征南,坐镇昆明后,设卫防
云梯
云梯
2023-10-28
梯上置悬索三条,游人挽索而攀,身体无法贴近崖壁,因而随索摆动,旌神摇,如同云驾雾,故名云梯
宝气亭
宝气亭
2023-11-14
泪落世父碑,倾文饶赋
【云溪山人游记】灵峰探梅 | 细雨梅花细细香
【云溪山人游记】灵峰探梅 | 细雨梅花细细香
2023-09-07
温州旅游体验师郑明晓:字愚之,号云溪山人,喜欢山水与旅行,自云与山俱寂,鸟与林同欢。人生本平淡,流水自涓涓。年后本没打算再去孤山、灵峰看梅花的,年前在孤山看过梅花,那时梅花始
【云溪山人游记】黔之“驴”行记(3)天星桥、陡坡塘瀑布
【云溪山人游记】黔之“驴”行记(3)天星桥、陡坡塘瀑布
2023-09-04
文:温州旅游体验师郑明晓,字愚之,号云溪山人,喜欢山水与旅行,自云与山俱寂,鸟与林同欢。人生本平淡,流水自涓涓。图:胡炎。天星桥景区是黄果树风景区中已开发的最大一
内蒙古全羊汤
内蒙古全羊汤
2023-12-19
内蒙古全羊汤讲究三料、三汤、三味,从用料、制作和食用搭配都有严格的标准,羊汤三料又分主料和副料,正宗的全羊汤之主料,又叫三红,是、肝、肺,下锅的时候切成
老昆明羊汤锅
老昆明羊汤锅
2023-12-15
昆明羊汤锅是把山羊宰杀洗净,切成大小不等的坨状,放入一口大铁锅或行军锅内,和羊肝、羊、羊肠、羊肚等杂碎一锅煮,然后蘸些又麻又辣又香的蘸水,此菜飘香四溢,
九尺鲜鹅肠火锅
九尺鲜鹅肠火锅
2023-12-07
鲜鹅肠火锅以生扣鹅肠为特色,辅以鹅鸭的肾、舌、爪、翅、和时令新鲜蔬菜,以麻、辣、香、嫩、脆、久吃不浑汤、色、香、味俱全,四季皆宜,成为该镇食品行
葱烧火腿饼
葱烧火腿饼
2023-12-06
将馅捏成长条,放于皮的中间,两头面皮搭上
九寨刀党
九寨刀党
2023-12-04
九寨刀党:刀党,也称九寨刀党纹党刀口党,药典名:素花党参,原.名南坪刀党,是党参家族的珍品,因盛产于四川省九寨沟县安乐乡中安乐村(古称刀口坝)地区而得名,属原产地高原特色药用植物资源,根条肥大柔软,嚼之化渣,肉质饱满,呈菊花状,药食两用均可,有补中益气、健脾
玉带酥
玉带酥
2023-12-04
油水面下成重30克一个的剂子,包入油酥面擀裹成圆筒,将圆筒顺切成两半,刀口向下,取一半擀成圆皮,包入馅
鸡肉生煎馒头
鸡肉生煎馒头
2023-12-03
鸡肉生煎馒头:鸡肉生煎馒头是上海地区特色传统小吃之一,是以发酵后的精白面粉作皮,用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅,包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻,表层刷上素油,放入油锅中煎熟即可。鸡肉生煎馒头成品形态饱满,上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿
炒米粑
炒米粑
2023-12-02
炒米粑:炒米粑,亦名包粑、湖口米粑,是九江湖口民间常年性的传统食品,是九江湖口县的特色传统小吃。湖口米粑有着悠久的历史,品种有20多个,其中的麻糍粑、柳米粑、糯米粑、炒米粑、印粑和豆粑为湖口的六大粑,其中湖口米粑制作最好的地方是湖口县流泗乡。流泗炒米粑的特点