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牛氏岭窑址
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杨芳豆豉
2023-10-22
杨芳酱油豆豉选用杨芳林乡独特名产
牛
肝豆为原料,取用杨芳林乡龙岩山
沙洋包面
2023-07-16
包面因馅心不同,名称各异,如鲜肉包面、
牛
肉包面、蹄花包面等。沙洋传统包面皮薄馅
泸县青花椒
2023-07-07
泸县青花椒:泸县青花椒四川省泸州市泸县玉蟾街道、福集镇、玄滩镇、嘉明镇、喻寺镇、得胜镇、
牛
滩镇、兆雅镇、太伏镇、云龙镇、石桥镇、毗卢镇、奇峰镇、潮河镇、云锦镇、立石镇、百和镇、天兴镇、方洞镇、海潮镇现辖行政辖区域《泸县人民政府关于确定泸县青花椒地理标志产品保护
华池黑木耳
2023-12-31
华池黑木耳:华池特产黑木耳主要产于子午
岭
次生林中,产量因气候变化而异,天然黑木耳由于货源紧缺而身价百倍。华池天然黑木耳多胶质,富含蛋白质、卵磷脂、维生素B1、B2等微量元素,药用有止血、润肺、清涤胃肠的功能。
大口蜜桃
2023-07-17
大口蜜桃:大口蜜桃果品地域范围大口蜜桃产于钟祥市大口林场、盘石
岭
林场、石门水库管理区,位于湖北省中部,汉江中游,江汉平原北端,江汉平原与鄂北岗地的过渡带、钟祥市境内,版图面积58.69平方公里。地理坐标为东经地理坐标为东经112°44′—112°51′,北纬3
贵阳丝娃娃
2023-12-11
贵阳丝娃娃:贵阳丝娃娃用米面粉做成薄
氏
状小圆饼烙熟,将萝卜丝、折耳根、绿豆芽、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等多种佐料,包在面皮裹成小卷食用,别名素春卷。口感绵香四溢,极富特色。
沿口菜刀
2023-12-01
沿口菜刀:武胜沿口菜刀已有百余年历史,1959年成立沿口菜刀厂后,将传统工艺与现代科学技术相结合,新开发名式碳钢菜刀、不锈钢菜刀和龙
氏
宝剑,曾多次荣获国家级和省级金奖、银奖、名牌奖,畅销全国各地。(广安)
敦煌杂割
2024-01-03
选用的杂割,必须是当天宰的
牛
的头、蹄、肚和心肺等,隔了夜的就不易洗净。洗杂割要用流水,经
糍耳子
2024-01-03
小饭将面团褂成一铜钱厚的面片,切成小方块,下入牛肉原汤,调胡椒等佐料,再加入
牛
肉丁。粉皮、煮熟的红豆等即成。
小榄蒸粉果
2023-12-07
小榄蒸粉果:小榄蒸粉果是中山特色小吃之一,又称娥姐粉果,相传粉果是抗战前一名叫娥姐的女佣创制的,制作原料主要有瘦肉、肥肉、胡萝卜、香藁、
牛
粉、猪油。粉果可以隔水蒸,也可以用油半煎炸,为煎粉果。而小榄蒸粉果采用蒸的烹饪方式,皮与形状较虾饺略大,也不一定是半月形,
贾三的灌汤包
2023-12-05
地道的灌汤包为清真食品,一般为
牛
、羊肉馅。京城的灌汤包虽然仍为贾家所开,但也许为了适合更多人的口味,又增加了三鲜馅
东皋红柿
2023-09-02
永嘉红柿,品种繁多,有盖柿、
牛
心柿、蒸饼柿、八月红、长奶柿等,但以东皋无核长奶柿为最佳。北宋孔平仲在《咏无核红柿》诗中说:林中有丹果,压枝一
夹沙丸子砂锅
2023-08-02
将成型的夹沙、丸子调以
牛
、羊骨头汤,装入砂锅
蒲笋炒虾仁
2023-07-03
西汉时的辞赋家枚乘写的《七发》中即有
牛
脯烧蒲笋之语。州城的蒲笋炒虾仁一菜,据说始创于清光绪年间,迄今已有百年历史。州城地处东平湖,蒲笋和虾仁原料
大余艾米果
2023-07-01
艾米果可随意造型,可揉做
牛
、猪、狗、鸡等12生肖式样,也可以作成艾草糕食用。多于清明时农闲合家蒸作。现在艾米果已走上市场,当艾草生长季节,县
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