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牛洼堡遗址
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叶老瘪黄牛肉饼
2023-10-26
其肉馅是采用上好的黄牛后腿肉(
牛
淋),经过剔筋去油,
老庙牛肉
2023-10-12
老庙
牛
肉用十五种佐料和陈年老汤,以木炭火煮制而成。1956年,老庙乡成立牛肉罐头系列食品,1987年产量5万多公斤老庙牛肉是国家级地方名馐,自明朝末创始以来
海诚馅饼
2023-08-16
马德昌经营
牛
肉馅水扎面馅饼;毛德伦经营猪、牛肉鸳鸯馅搅面馅饼。这两种馅饼都选料严格,配料讲究,使用上等面粉做皮。猪肉选用前后槽,牛肉选用三权、腰窝、紫盖。用时令鲜莱做馅。海城馅饼香
盘烤生牛肉
2023-08-15
食用时把姜汁、料酒、酱油、麻酱、虾油、味精等调料根据自己的口味兑成味汁,再把烤成紫色的
牛
肉片饱蘸味汁食用,
藏靴
2023-07-29
这种原始的靴鞋,原料为牛皮,用较厚的牛皮作底,薄一点的作面,底和面的缝合则用牛羊皮条,鞋口前端还有带毛的
牛
羊皮装饰。这种靴鞋或许可以说
撒丕
2023-07-10
原料:汤汁:其主要成分是
牛
的胆汁加胃液沉淀后取上层清液再稀释后的液体,配以鲜辣椒、缅甸芫荽、花椒、香菜和酱醋等调味品调制而成。肉片:傣家特殊工艺制作的牛肉干或猪肉干,称干巴。米线:极细
黄油
2023-06-16
奶渣是从
牛
奶奶中提制而成。把牛奶打制分离出酥油以后,剩下奶水用火煮沸后冷却即成酸奶水,把它倒入竹制
查干伊德
2023-06-16
是用马、
牛
、羊和骆驼的天然纯奶制成的,品种繁多,味道鲜美,营养丰富。是蒙古族食品中的上品,曾被称为百食之长,无论居家餐饮、宴宾待客,还是敬奉祖先神灵,都是不可缺少的。因地区不同,其品种和制作
油茶泡馍
2023-12-27
油茶泡馍:在耀县城的大街上,设有不少卖油茶泡镆的店铺和小摊.这种油茶,不是那种芝麻杏仁油茶,而是用家畜油和面粉炒成的一种油茶.它的历史久远,据知在清朝时期就有人卖,至今不衰,一直受到人民群众的喜爱.这种油茶的制作,一般是以炼好的
牛
、羊油掺上少许猪油和菜油,在锅
鸡菌
2023-12-21
其中,可供食用的菌类多达四十种,如以形命名的
牛
肝、虎掌、刷把,以色取名的铜绿、青头、紫沙包,还有形容其变化之快的见手青,等等。鸡纵菌是云南诸菌之冠。它那表面
香猪
2023-12-09
香猪以青饲料为主,从不喂人工饲料,终年随
牛
、羊混群放牧,嘴长耳小、头狭额直、体窄背凸、四肢结实,奔走迅速。猪胴体沉脂力强、瘦肉比率高、纤维细腻、肉质
兰州炒面片
2023-12-08
兰州炒面片:兰州炒面片是兰州特色小吃之一,属清真菜系,包括炒面条(即炒拉条)和炒面片,通常口感麻爽、微辣,配以凉拌
牛
腱子肉和面汤,令人回味无穷。炒面片是兰州本地较为流行的一大美味面食。面片是兰州很具有平民性的小吃,在兰州普通家里和街头都可吃到。面片的关键在于揉
汕头牛肉粿条
2023-12-07
潮汕人简称牛肉粿,在潮汕地区和珠三角的潮汕牛肉店都可吃到,鲜绿的芥蓝,加入嫩嫩的
牛
肉片,还有那入口滚烫的粿条,绝妙的搭配,营造
老友面
2023-11-23
老友面:这是有着百年历史的面食.据说,一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有一天因感冒没有去茶馆,周记老板便以精制面条,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、
牛
肉末、胡椒粉等,煮成热面条一碗,送予这位老友吃。老翁吃后出了一身汗,病状减轻,故由此而得老友面之名。老友面食之
石爆牛仔肉
2023-11-07
石爆牛仔肉:石爆牛仔肉石爆牛仔肉,做法是选购一些硬质鹅卵石,洗净后放到烘炉里高温烘烤,待石头达到需要的温度后,把石头放到瓦煲里,然后将准备好的
牛
肉片放到滚烫的石头上,快速搅拌,并把自制的酱汁倒入煲里,盖上煲盖10秒钟,就大功告成。这个菜的牛肉嫩滑可口,味道浓,
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