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牛三星
2023-11-18
牛三星：牛三星，广州传统小吃。牛三星汤里面一般有牛心、牛肚、牛腰，事先用酒、姜汁等调料腌制过。部分还有牛百叶，牛双胘，也就是牛肚边上最厚的部分。牛双胘要事先剥去黑色表皮，那层表皮很韧的，然后除去油脂，切的时候还要顺着它本身的纹路，这样做出来的牛三星才会爽口。牛
进士糕与状元饼
2023-10-16
进士糕与状元饼：进士糕与状元饼是古城开封传统名点，沿传数百年，盛誉不衰。相传宋代科盛行，每年进京赶考的书生云集京师开封。商人们迎合考生心理，争相制作进士糕与状元饼。两者的原料、做法相近，工艺精良，只是用馅不同。其做法是：先把糖、蜜、油、鸡蛋、绍酒和食用黄色素，
董府
2025-04-16
董府，位于小坝东南28公里的峡口镇任桥村，是清光绪年间的光禄大夫(正一品)、太子少保董福祥的宅第，故称宫保府。此府动工于光绪二十八年(1902年)，落成于光绪三十一年(1905年)，用银数十万两，用工二三百万个，耗粮五百万斤。其内寨、外寨共占地3000亩
四府故址
2023-10-31
四府故址（1）位置：曲阜市鲁城街道五马祠街路北保安公司院内。（2）保护范围：现存建筑基址外5米。（3）建设控制地带：保护范围外各5米,四府故址,四府故址简介,四府故址济宁市曲阜市四府故址旅游指南
科尔沁牛
2023-06-15
科尔沁牛：科尔沁牛属乳肉兼用品种，因主产于内蒙古东部地区的科尔沁草原而得名。科尔沁牛是以西门塔尔牛为父本，蒙古牛、三河牛以及蒙古牛的0母牛为母本，采用育成杂交方法培育而成。1990年通过鉴定，并由内蒙古自治区人民政府正式验收命名为科尔沁牛。被毛为黄(红)白花，
林召棠状元祠
2024-04-09
林召棠状元祠，位于吴川市吴阳镇霞街，距市区梅录16公里，是市级文物保护单位。中文名：林召棠状元祠年代：清代所在地点：吴川市吴阳镇霞街结构：砖木结构平房建造人：林召棠保护等级：市级文物保护单位
白马状元庙遗址
2025-02-23
白马状元庙遗址级别：县级时代：南汉地址：丹竹镇白马圩以现双英纪念馆的围墙为保护范围，以围墙为基础，外延出5米为建设控制地带。以围墙为基础，外延出5米为建设控制地带
牛记庵神牛泉
2023-08-18
神牛泉水是从山崖石缝中流出，淅沥不断、叮咚作响，水质清澈、毫无污染，清凉甘甜、丝丝润喉。传说因泉水饮育过一神牛，百姓称之为神牛泉，视为山泉的神灵所在。神牛泉水，闻名社会，历代，远近客人，常来祈水，取之保健治病
牛肉饼
2023-12-12
牛肉饼：牛肉饼，相信大家一定听过潮汕的牛肉丸，但是海陆丰的牛肉饼可能就没多少人听说过了，牛肉饼肉质纤维分散，筋肉相间，嚼起来有种弹性的胶质，再蘸点辣椒酱更是惹味，超级有弹性，牛肉饼加辣椒酱，简直是人间美味。中文名：牛肉饼口味：外酥松脆香、里鲜嫩微辣，色泽金黄、
林氏家庙与状元第
2025-01-16
林氏家庙与状元第位于潮安区金石镇仙都三村，时代为家庙清，府第明。2006年，林氏家庙与状元第被公布为潮州市文物保护单位,林氏家庙与状元第,林氏家庙与状元第简介,林氏家庙与状元第潮州市潮安区林氏家庙与状元第旅游指南
卓府
2023-06-23
卓府位于潮州城内中山路中段，是清代历任平镇营都司、潮州总兵、虎门水师副提督的卓兴府第。始建于清同治年间（1862－1874年）。卓府座北朝南，三进建筑格局，斗拱抬梁式木结构，雕梁画栋，甚为典雅
牛蹄筋
2023-11-03
牛蹄筋：牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带，是一种上好的烹饪原料，用它烹制的菜肴别有风味。常见的吃法有烧蹄筋、烩蹄筋。烧蹄筋特点为滑爽酥香，味鲜口利，可与烧海参等名贵菜肴相媲美。牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱，就像拳头一样，而不是长条的筋腱，长条的筋腱是牛腿上的牛